630中文网>一碗面50元 > 第一百四十三章 一枝独秀的感觉（第3页）
第一百四十三章 一枝独秀的感觉（第3页）
有了决定，林非凡也不再家里停留。
来到一品香酒楼的时候，一楼厨房里面已经有人在忙碌。
两个大厨加上张太平，另外一个后勤是郑方。
最近郑方一直在做采购，所以晚上一班见不到他的身影。
“老郑，今天弄到几只大甲鱼？”
林非凡走进门来，就询问这个，因为他对这个最在意。
“十只，今天已经预定出六只，老板要一只，还有三只备用。”
“好，都养起来，不能让它们死了。”林非凡笑着道。
“老板放心，这些甲鱼可不容易死。”郑方自信的道。
“这东西在市场好不好买？”
过去看了看，每一只甲鱼都不小，林非凡更加高兴。
“很容易买，不过这个也要避免药残，毕竟是养殖的。”
“哎，现在养殖什么东西都得用药，不过这五斤的大甲鱼，一年半载的也养不成吧？市场上有很多？”
郑方解释道：“现在这个市场大啊！”
“原来没有交易渠道，自然不容易买，看着好似五斤重以上的大甲鱼很少见。”
“但是现在通过网络，搞批发的都有不少，甚至还有批发要求呢，比如十一斤起批等等。”
对于郑方的解释，林非凡十分满意：“能很容易买到就好，先处理出七只，今天都把它们炖上。”
“老板，不如把十只都炖了，有六只在小广场这边做广告，剩下的三只肯定不愁卖。”这时张太平开口道。
林非凡想了一下，反正也不过一千来块钱的成本，他还真不怕卖不出去。
大不了到时候，让老杨和张廷武他们占个便宜，反正之前也已经说过了。
至于他们服不服钱的，其实并不重要。
“行，那就都做了，老郑，如果容易买，你就再买十只放在水池里养着。”
想了一下，林非凡决定每天保持十只活甲鱼，以防万一。
“好，我这就下订单，卖甲鱼的老板会亲自给送过来。”郑方笑呵呵的道。
做采购可是太轻松了，最主要的是还受人尊重。
至于吃拿卡要，还是省省吧。
都是做餐饮的，这里的只要是大厨，里面的那点道道，都十分清楚。
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对于现在的工资和工作，郑方还是十分满意的。
如果不是有特殊情况，他还真想好好的在这里稳定下来。
随着林非凡到来，所有员工全都忙碌起来。
现在他这边有大厨两个，就是周昌平和陈玉水。
白案一个是老赵赵元济，加上两个勤杂工张太平和郑方。
大厨加上林非凡现在是三个人，还忙的开。
不过，一品香酒楼开起来之后，三名大厨肯定是不够的，陪到的切墩、配菜什么的，都需要再找。
现在白案肯定要增加，酒楼里面不可能全都吃菜不吃饭。
这个到是不用增加太多，最多增加两名，刚开始再增加一位就好。
至于杂工，这个就需要的多了。
毕竟现在的张太平做的是大堂经理的活，而郑方的采购。
除此之外，肯定还需要雇佣一名会计，其他就是服务员、保洁等等。
对于雇佣这么些人，林非凡还是有点头痛的，毕竟他原来都没有接触过。
所以，他肯定要找杨成帮忙，毕竟这小子现在有经验。
“那小子现在开了十几家店了吧？”
最近杨成那家伙有点疯魔，他开店的速度是越来越快。
也就是他聪明，每次都找小店，还是那种人流不较多的地方。
再加上林非凡调配的馅料多了，越发的熟练，所以现在他调配的馅料做出来的包子会更香。
他们没有想着偷工减料，都是真材实料，加上林非凡的本事，这样的包子做出来自然好吃。
好吃，就算贵一点，在预制菜、预制包子被全网抵制、批判的今天，杨成的灌汤包还真有点一枝独秀的感觉。
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