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第497章 一场秋雨一场寒（第2页）
“我只听说过酥皮和广式的。”
苏美人好奇地睁大了眼睛。
“这冰皮月饼不需要放进烤炉里烤。”
“外皮是用糯米粉做成的。”
“晶莹剔透。”
“放在冰鉴里镇过之后。”
“吃起来冰凉软糯。”
“最适合这初秋的天气。”
秋诚耐心地解释着。
听他这么一说。
大家立刻来了兴致。
太监们很快将做月饼的材料搬了上来。
有炒熟的糯米粉、粘米粉。
有用来调色的紫薯粉、抹茶粉。
还有各种各样诱人的馅料。
绵密的红豆沙、清甜的莲蓉、咸香的蛋黄以及刚刚做好的桂花糖馅。
此外。
还有几副雕刻着精美花纹的木质月饼模具。
“大家先将这糯米粉揉成面团。”
“可以加上自己喜欢的颜色。”
秋诚在一旁指导着。
大家纷纷净了手。
开始在案板上揉搓起面团来。
王念云做了一个白色的面团。
透着一种纯洁的美。
柳才人加了紫薯粉。
揉出了一个漂亮的淡紫色面团。
安嫔为了多吃几种口味。
索性每个颜色都做了一点。
面团揉好后。
秋诚教她们将面团揪成小剂子。
用手掌压平。
然后包入自己喜欢的馅料。
最后将包好的面团塞进木质模具里。
用力压紧。
“啪”的一声。
秋诚将模具在案板上轻轻一磕。
一个印着“花好月圆”图案的冰皮月饼便完美地脱模而出。
“哇。”
“真漂亮。”
大家看着那晶莹剔透的月饼。
忍不住发出一声赞叹。
有了秋诚的示范。
大家纷纷动手制作起来。
不一会儿。
案板上便摆满了五颜六色、图案各异的冰皮月饼。
有印着嫦娥奔月的。
有印着玉兔捣药的。
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