她将真气灌注在手指上,屈指一弹。
“嗖!”
那颗莲子如同离弦的箭一般,带着极其尖锐的破空声,准确无误地击中了那只翠鸟栖息的芦苇秆。
“咔嚓”一声,芦苇秆应声而断。
那只翠鸟受惊,扑腾着翅膀,发出“叽叽”的惊叫声,狼狈地飞向了高空。
“哈哈哈哈!我打中了!”萧幼翎得意地大笑起来。
“幼翎姐姐好棒!”秋桃溪和洛巧穗兴奋地拍着手。
三个女孩子的欢声笑语,在空旷的湖面上回荡,惊起了大片的飞鸟。
泛舟采莲的时光,总是过得飞快。
不知不觉,太阳已经升到了头顶。初秋的正午,虽然不至于酷热,但阳光依然有些刺眼。
“大家都采得差不多了,咱们回岸上吧,准备酿酒!”
秋诚站在船尾,大声地向另外两艘船呼喊。
大家纷纷调转船头,划着满载着绿色莲蓬的小木船,缓缓地返回了码头。
回到临水轩的院子里。
太监和丫鬟们早已经将大家采摘回来的莲蓬搬到了阴凉处。
“大家先净手。酿酒之前,我们需要把这些莲蓬剥开,取出里面最新鲜的莲子。还要将莲子中间那根苦涩的莲心剔除干净,否则酿出的酒会有苦味。”
秋诚搬来几个小马扎,大家围坐在几个巨大的青竹笸箩旁,开始动手剥莲子。
剥莲子是个考验耐心的细致活。
秋莞柔和苏若瑶动作娴熟,她们用小刀轻轻划开莲子绿色的外衣,剥出里面洁白如玉的果肉,然后用一根细细的竹签,极其准确地将绿色的莲心捅出来。一整套动作如行云流水般优雅。
萧幼翎则显得有些暴躁。她力气太大,经常一不小心就把脆弱的莲子捏成了两半,甚至把莲心都碾碎在了果肉里。
“哎呀!这东西怎么这么难弄!比剥核桃还费劲!”她看着手里残破不堪的莲子,气呼呼地抱怨着。
“你别急,用巧劲。就像你练枪时的‘挑’字诀一样。”陆知微不知何时也来到了院子里。她并没有亲自动手,而是站在一旁,用她那清冷而空灵的声音,指导着萧幼翎。
在大家的齐心协力下,几大筐莲蓬很快就被处理干净了。
除了白白胖胖的莲子,大家还收集了一大盆极其新鲜的、散发着清香的荷叶。
“现在,咱们开始酿制‘秋露白’。”
秋诚让人搬来了几口巨大的白瓷缸、几大坛已经提前发酵好的上等高粱酒曲,以及十几斤纯正的冰糖。
“这‘秋露白’,讲究的就是一个‘清’字和一个‘雅’字。它不需要太浓烈的酒气,而是要突出莲子和荷叶的清香。”
秋诚亲自为大家示范。
他将洗净晾干的莲子和切成小块的新鲜荷叶,按照一定的比例,均匀地铺在白瓷缸的底部。然后,撒上一层厚厚的冰糖。
“接下来,倒入酒曲。”
秋诚抱起一个酒坛,将那散发着醇厚酒香的高粱酒曲,缓缓地倒入白瓷缸中,直到将莲子和荷叶完全淹没。
“最后一步,也是最重要的一步——封缸。”
秋诚拿过几张极其厚实、经过特殊处理的桑皮纸,覆盖在白瓷缸的口子上。然后用红色的细麻绳,将缸口死死地扎紧。为了确保绝对的密封,他还用融化的黄蜡,将绳子的缝隙全部封死。
“大家也来试试吧,每人酿一坛属于自己的‘秋露白’。”
女孩子们纷纷兴奋地行动起来。
王念云在自己的酒坛里,额外加入了几朵刚刚绽放的白莲花瓣,想让酒的香气更加馥郁。
苏若瑶则凭借着古籍上的记载,在酒中加入了几味极其珍贵的、能够驻颜益寿的中药材。
洛巧穗趁大家不注意,偷偷地往自己的酒坛里塞了一把红彤彤的野果子。至于那果子是什么味道,恐怕只有她自己知道了。
大家有条不紊地忙碌着,院子里弥漫着浓郁的酒香、莲香与花香。
所有的酒坛都被密封好后。
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