队伍缓慢地往前挪动。
前面的女生买了半只蜜汁味的,付完钱后迫不及待地扎了一块送进嘴里。
咀嚼的瞬间,她的眼睛也微微眯了起来,发出一声几不可闻的叹息。
刘子昂透过前面人的肩膀看见了那个表情:“你看她那个样子,我觉得不是演的。”
“你吃过一次就知道是不是演的了。”
终于轮到他们的时候,烤架上第三炉鹅刚好出炉。
纪黎宴掀开盖子,白雾腾起的瞬间,刘子昂往前迈了一步,鼻翼翕动,整个人像被什么无形的力量定住了。
“我靠......”他低声说。
骆一安在旁边撞了他一下:“文明点。”
“不是...这个味道......”
刘子昂闭上嘴又深吸了一口,“我之前从来没闻过这种烤鹅的味道,那个烟熏味怎么是甜的?”
“果木炭。”骆一安说。
纪黎宴看了他一眼:“你懂这个?”
“昨天回去查了一下。”
骆一安说。
“果木炭烤出来的肉确实有特殊风味,但不同果木的味道差别很大。”
“你这是苹果木还是梨木?”
“苹果木,混了一点枣木。”
骆一安点了点头:“难怪那个回甘里还有一点枣香,跟腌料的红枣泥对上了。”
刘子昂在旁边来回看着他俩:“什么苹果枣泥的,我就想知道麻辣味还有没有。”
纪黎宴从保温箱里取出一只麻辣味的烤鹅。
表皮上覆盖着一层深红色的辣椒油,花椒粉和辣椒碎在油光里闪着细碎的光泽。
那股辣味并不呛鼻,反而是一种温和,带着肉香底蕴的辛辣。
混在甜咸交织的酱香里,像交响乐里突然加入的一段小号。
刘子昂接过纸盒,迫不及待地扎了一块腿肉送进嘴里。
第一秒是辣的。
但那种辣是温柔的,像冬天喝下一口加了姜丝的热黄酒。
顺着喉咙滑下去,暖意在胃里缓缓扩散开来。
第二秒是鹅肉本身的鲜。
麻辣并没有盖住肉味,反而把鹅肉里那一丝若有若无的甜衬托得更明显。
第三秒是回甘。
桂圆和红枣的甜在麻辣消退之后慢慢浮现上来,像退潮之后露出的沙滩,湿润而温暖。
刘子昂咽下那块肉,张了张嘴,然后又把嘴闭上了。
他嚼了第二块。
然后是第三块。
第四块。
骆一安在旁边看他吃:“你倒是说句话啊。”
刘子昂嘴里塞得满满的,含混不清地“唔”了一声,然后低下头继续吃。
直到他把第四块肉咽下去,才抬起头来,看着骆一安,眼眶居然有点发红。
“怎么了?”骆一安吓了一跳。
“太好吃了。”刘子昂的声音带着一丝颤抖。
“比我想象的还好吃,那个皮,那个脆,那个辣,那个甜,那个肉里面像是有汁水在喷......”
“你冷静点。”
刘子昂深吸一口气:“我不冷静。我明天还要来。”
纪黎宴继续切鹅,动作流畅得像在做一件重复了千百次的事。
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