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第308章 引起各高校鸭骗战争的讹腿叔叔2（第3页）

今天来的人明显比昨天多，推车前排了快二十个人的队伍。

还有人举着手机在直播。

“家人们看！这就是我昨天说的那个烤鹅！”

一个穿格子衬衫的男生把手机镜头对准烤架。

“你们闻见这个味儿没有？隔着屏幕都能闻见吧？”

弹幕疯狂滚动。

纪黎宴没管镜头，专注地翻烤着鹅身。

今天的火候控制得比昨天更好。

果木炭烧得均匀，热量从四面八方包裹着整只鹅，让内外同时成熟。

他切了一只烤好的鹅，刀锋划过表皮的脆壳，发出细微的沙沙声。

旁边排队的人齐齐吸了一口气。

“那个声音...听着就脆......”

“我口水要流出来了。”

第一只鹅切好装盒，递给队伍最前面的江潇潇。

江潇潇接过来，没有立刻吃，而是凑到纸盒开口处深深吸了一口气。

然后才小心翼翼地扎起一块腿肉送进嘴里。

“怎么样？”后面的男生着急地问。

江潇潇没说话。

她嘴里含着那块肉，眼睛微微睁大了一点，然后慢慢闭上了。

嚼。

咽。

江潇潇睁开眼睛，看向男生，一字一顿地说：“你排对了。”

之后的一个小时里，纪黎宴几乎没有停过手。

切鹅、装盒、撒料、收款，动作一气呵成。

二十只整鹅，比昨天更快的速度卖完了。

最后一个顾客是个头发花白的老教授，推着自行车路过，被香味吸引过来，问还有没有。

纪黎宴看着空荡荡的烤架，想了想，说：“您等一会儿，我车上还有点腌好的没烤。”

他从推车下层取出最后两只生鹅，架上去。

老教授也不急，把自行车支在旁边，背着手站在一旁看。

“小伙子，你这烤的是浙东白鹅吧？”

纪黎宴抬头看了老教授一眼：“您懂这个？”

“我年轻时在宁波待过十几年。”老教授笑了笑。

“浙东白鹅的肉比普通鹅细，烤出来不容易柴。不过你这火候......”

他凑近了看了看，“用果木炭，低温慢烤，这个法子对路。”

纪黎宴心里一动：“您以前做过？”

“这倒没有，就是单纯的爱吃。”老教授倒是很诚恳。

“你这烤法，比我当年在宁波街边吃到的老店不差。”

纪黎宴把烤好的两只鹅切了，挑了一只大腿部位最好的肉递过去：

“您尝尝。”

老教授接过来咬了一口。

嚼了很久。

然后点了点头，没说话，只是又咬了一口。

“你这鹅，腌了多久？”

“七八个小时。”

“难怪入味。”

老教授把最后一块肉吃完，用纸巾擦了擦手，“小伙子，你这手艺，只摆摊可惜了。”

纪黎宴没接话，只是笑着把剩下的鹅肉装好递给老教授。

“你要是想开个正经店面，可以去东城区看看，那边有片老居民区，缺这种有烟火气的小馆子。”

老教授拎着烤鹅走了。

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