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第315章 引起各高校鸭骗战争的讹腿叔叔9（第5页）
纪黎宴愣了一下：“三只？”
“对！”
他指着旁边坐在长凳上的两个同伴，“我们仨专门从通州过来的。”
“我老弟昨天在小金书上刷到你这店，说烤鹅香得能飘三条街，我们不信，今天特意来看看。”
纪黎宴看了他一眼，又看了看坐在长凳上那两个同样满脸好奇的男人，问：
“三只都要蜜汁的吗？”
“一样来一只！”
中年男人咧嘴笑了，“我们三个口味不一样。”
纪黎宴从保温箱里取出三只烤鹅，放在案板上。
三只鹅的脆皮颜色略有差别，腔料版的颜色略深、更接近深枣红，原味版的则偏浅一些。
林知夏站在旁边接过第一只鹅开始分切。
她的动作比刚才更快了，下刀时手腕的发力方式找到了节奏。
刀刃滑过脆皮的咔嚓声、穿过脂肪的顺滑感、切断肉纤维的扎实触感，每一个环节之间都有稳定的节拍。
通州来的三个男人挤在长凳上，各自端着纸盒。
兄弟三人交换着尝了对方的口味，中间不断发出“嗯”“这个好”“那个也不错”之类的评价。
“腔料这个确实不一样，”拿腔料版的那个男人指着纸盒里的肉。
“你看这个切面的颜色，比另外两个更深。酱汁渗到肉里面了，颜色从外到内是渐变的。”
“原味的清亮。”
另一个男人说，“能吃出鹅肉本身的味道，那个鲜甜是自然的。”
蜜汁味的那个男人已经快吃完了，他放下纸盒抹了抹嘴：
“我这个最香。”
“皮上的蜜糖和肉里面的汁混在一起，像在吃一道甜品但不是甜的，是咸中带甜。”
“我跟你们说，这要是配碗白米饭，我能吃三碗。”
三人吃完后没有立刻走，在长凳上又坐了一会儿。
中年男人掏出手机对着空纸盒拍了张照片，又对着蓝色门头拍了一张，低头打字的样子像是正在发朋友圈。
纪黎宴没有注意他们。
他的注意力集中在烤架和队伍之间的切换上。
第三炉鹅正在架子上匀速翻转，釉面般的脆皮在暖灯下泛着温润的琥珀光泽。
每过几分钟，他就用长柄刷蘸着薄薄的蜜糖水在鹅皮表层刷一道。
这样做能让脆皮在出炉时的光泽更亮，也能在外层再锁一层薄薄的焦糖香。
林知夏已经完全进入状态了。
她的操作节奏和纪黎宴的烤制节奏渐渐同步起来。
每当他从烤架上取下一只鹅放在案板上，她的刀就已经准备好了。
收款的间隙她还会顺手整理柜台上的撒料罐，把孜然粉和辣椒粉的罐子放回原位，把用过的竹签收拢到角落的废弃桶里。
第三炉鹅卖完之后，队伍终于缩短了一些。
但新来的人不断填补空缺，始终保持着二三十人的规模。
六点十分，天色彻底暗了下来。
小吃街的灯火在夜色中亮成了一串连绵的光带。
蓝色门头的暖光从店里透出来，在门口的台阶上铺开一片柔和的光晕。
夜风从巷口灌进来，带着深秋特有的干燥和凉意，但那股烤鹅的香气被风揉碎了，吹到更远的地方去。
一个戴着棒球帽的年轻男人从巷口那边快步走过来。
身上背着一个大号的黑色双肩包，脖子上挂着一副耳机。
他在队伍末尾停下来，气喘吁吁地站定，抬头看了一眼蓝色门头和门前的队伍长龙，整个人僵住了。
年轻男人掏出手机看了一眼，又看了一眼队伍，然后发出一声近乎绝望的叹息：
“排这么长了？”
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