开业当天早上五点,省城笼罩在晨雾中,街道空荡,洒水车的声音在远处回荡。
罗氏放心肉旗舰店的灯已经亮了。
张伟第一个到。张伟凌晨四点醒来,躺在单间里盯着天花板发呆,过了半小时才翻身起来洗脸,套上白色工装。
工装左胸口绣着一行字:罗氏集团首席分割师张伟。
张伟对着洗手台上裂了道缝的镜子照了照。镜子里的人跟几个月前坐在马扎上磨刀的男人判若两人。
头发理过,胡子剃干净了,过肩龙纹身被袖子遮住。
张伟深吸一口气,拎起刀袋出门。
到了店里,张伟先检查冷鲜柜的温度、湿度和灯光。核对无误后,张伟打开操作间的紫外线消毒灯,把分割台、刀具和砧板全部再消一遍毒。
做完这些,张伟站在透明玻璃墙后的操作间里,把那套德国双立人刀具一把一把地从刀架上取下来,用软布擦拭干净,再整齐地插回去。
这里全由张伟做主。
五点半,赵虎带着两个人搬着开业花篮往门口摆。
六点,李燕带着两个新招的店员到了。三人穿着统一的墨绿色围裙,开始做开业前的最后准备,他们擦拭货架,调整产品陈列,顺便检查价签。
六点半,大卫·陈和林薇到了。大卫手里端着搪瓷杯,里面泡着浓茶。大卫已经不再喝咖啡了。
七点,罗熙缘到了。
罗熙缘今天没穿校服。
罗熙缘穿了白色衬衫,下面是深蓝色长裤,头发扎成高马尾。脚上穿着白色运动鞋,罗熙缘觉得穿皮鞋不自在。
衬衫纽扣系到上面,领口别了一枚金色小猪胸针。那是罗汶在罗熙缘生日时用零花钱买的,说是公司预演版标志。
罗熙缘站在店门口,打量着整条街。
旗舰店位置不算繁华地段,但也不偏。对面是中型超市,旁边是水果店和银行。附近住宅区密集,居民以中产阶级和退休老人为主,这些是罗熙缘选中的目标客户。
招牌已经通电。
罗氏放心肉几个字在晨光中发出白色光芒。
下面还有一行小字:金海湾大酒店特供品牌。
罗熙缘看着那块招牌,嘴角微微上扬。
“罗总,八点半开始有客人陆续到了。”大卫·陈走过来,手里拿着到场名单。
“城市合伙人的十位老板,除了孙雷家里有事来不了,其他九个都到齐了。李麻子来得早,六点就在门口溜达了。”
“陈国强呢?”
“他说八点半到,带了他公司的八个核心管理层。”
“媒体呢?”
“省城日报、晚报和电视台的生活频道都来了。还有几家网络媒体。上次被刘老板派来砸场的女记者周倩也来了,不过这次是自己主动报名的。”
“好。”罗熙缘点了点头,又问,“刘老板呢?”
大卫·陈犹豫了一下。
“王经理昨天晚上给我打电话了,说刘老板……没有明确拒绝,但也没答应来。”
罗熙缘“嗯”了一声,没说什么。
不来也没关系。
八点刚过,旗舰店门口热闹起来。
城市合伙人们三三两两的到了,他们面露兴奋。这些人大多没见过装潢如此考究的猪肉店。
“这……倒像个首饰柜台。”李麻子站在冷鲜柜前,脸贴在玻璃上,看着里面分割整齐、灯光照射下的猪肉,嘟囔道。
“李叔,我记得你的摊位上,肉是直接摊在案板上的对吧?”罗汶的声音从旁边响起。
罗汶是昨天傍晚坐长途客车赶到省城的。罗熙缘原本让罗汶留在家里,罗汶坚持要来。“姐,开业这么大的事,我不在场像话吗?”
罗汶穿着校服,背着书包,手里拿着文件夹。文件夹里装有十个城市合伙人的财务系统操作手册,罗汶准备今天发下去。
“你这是笑话我呢?”李麻子扭头看着罗汶。
“没有没有。”罗汶笑了笑,“我是说,等你的店改造完了,也会是这个样子的。”
李麻子脸上浮现出向往的神色,同时夹杂着忐忑。
李麻子卖了二十年猪肉,没想过有一天摊位也能变得这么高档。
八点四十五分,陈国强到了。
陈国强开着掉漆的桑塔纳,后面跟着一辆面包车。面包车里下来八个人,有男有女,年龄跨度大。这几人是天润肉业的核心管理团队。
团队成员以为今天是来参观同行的新店的。
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