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150开张大吉(第3页)

饭馆未正式开张挂牌,一群人搬着牌匾先进了办公室。

谭母按照蔓蔓说办法,泡了一壶蜂蜜菊花水给大家倒上。

即将开业,一些重要具体事宜,蔓蔓需要和师哥杜宇再仔细盘划。两人走到办公桌边,查看谭母连夜赶出来资产汇报表。

“因为场地是租,没有重装修,除了租金方面支出,其它资金,都是准备用原材料采购上。”杜宇说计划,是他们一早商量好,“我这几天,有和温叔一起去菜市场转了几圈,较远地方,批发市场也都有去过。你说那几个蔬菜供应原产地,我有打电话和对方公司联系过,大问题,仍是于运输以及贮存,感觉从外地订货,并不合适。因为我们这里仓库不具备条件。”

“菜价肉价,现波动大吗?”蔓蔓问。

“京城里菜价肉价,都有政府部门把控,我想波动大不到哪里。而且照你说,只要菜式多一些,花样多一些,什么菜都能做出来话,那么原材料选择上,我们并不会被菜市场价格牵着走。”说到这里,杜宇问到她重要一个问题,“你说,我们刚开张,客人都不熟悉这里,怎么揽客?你真不想做广告?”

“做大排挡做饭馆,怕没客人上门,局限了业务,我想,先走饭盒路线。”蔓蔓说。

听这话,杜宇微微笑着头:“这正是我所想。做饭盒好,人家觉得饭盒里菜都做得好吃又经济话,想改善生活时候,会想到店里坐坐。而且另一方面有利于我们前期资金回笼。”

师兄妹两人一拍即合,两人兴致勃勃,讨论是要上附近哪几家公司去推销饭盒。目标,要定有消费能力都市白领,才划算。

不过,现大问题是,这片地区饮食店不少,都各有特色,或许一部分,已经脱离了早期依靠饭盒走销量低迷。但是,仍有不小竞争压力。而且,即使各公司对出现饭馆有兴趣,有人想换口味,然不是只有他们一家选择。

窗外,鼓锣齐鸣,人声鼎沸,好不热闹。引得室内蔓蔓他们,都走到了对街窗口探头眺望。

见是本来已比较热闹商业街上人潮人涌,如今已是一个地方变得水泄不通。人们围观地方,象征财富金黄舞狮队隆重登场,紧锣密鼓声营造出来热闹庞大气氛中,武师技艺精湛,狮子活灵活现,围观人群看得津津乐道,拍手称赞。

狮子从几张叠起喜气红桌接连登跳,采青,扯下高高悬挂牌匾上遮盖红绸,露出“天下第一饭庄”金色字体,绣球从中间张开,垂落财源滚滚等吉祥字样。

精彩表演获得场周一片欢腾,接而从饭馆中走出一列身着喜庆服饰服务员,向未散开人群发放宣传广告纸张。

与此同时,站门前受饭店主人邀请前来观礼及剪彩嘉宾,看起来都是颇有名头人,衣装打扮均是不凡。

距离遥远,庞大人群遮挡视线,看不太清有哪些人,看不到对方老板是长什么模样。

然,有个人影,即使离得远,视像模糊,蔓蔓仍是感到了一抹熟悉。

杜宇派去打探消息人回来,悄声与杜宇说:都说,是市工商部门和商业区领导都来了,地方商会组织秘书长带了一批同行企业家,都有来观礼。贵重宾客都三楼大会场和雅间。一楼是自由餐区,主要是做早和自助餐。二楼是大厅,配有包间设置。

可见,与他们同期竞争,是财大气粗大富豪。

观看了天下第一饭庄盛大开业典礼后,一行人,都默默地走回办公室。

“开张吉日,我妈翻过老黄历了,这个月好日子确是今天。但是既然被对方抢先了一步,你师哥说没有必要和人争这一人头。”初夏向蔓蔓解释这事时,跺着脚,有些恼。

这社会,哪怕是开业,都讲究排场。宣传若是到位,生意兴隆而来不是问题。可是,他们是草根,不是天下第一饭庄那个可以一掷千金大老板。

“我们不能和人家比。”蔓蔓看来一受打击痕迹都没有,坚定道,“我们要做是,把我们自己店特色打出来。他们有他们客人群,我们有我们市场目标。”

“这话没错。”杜宇肯定她话,“我们做是中低层顾客,他们走是高端奢侈路线。”

“可我们去打听人说了,说他们也想做饭盒推广。”有个小工知道杜宇偷偷联系做饭盒外包装厂家,有些担心地说了出来。

有关这,杜宇早已重视。因此才把开张日期延后两天,先看对手出什么招数。

很,有人拿到了对手宣传广告纸进来。大家凑着头一起研究。

开张大吉,一个月内,实施个人或是团体低利润会员办卡促销活动。卡分几级,各是满多少消费各可以打多少折头。而且从现今能从附近公司收到对手推销菜单,以及派人进饭馆查探得到菜单上具体分析,菜式,低、中、高价位都有,并不如杜宇说完全走高端奢侈路线。

这样菜式结构安排,让蔓蔓想起了一个很熟悉人。再加上刚窗口望到人影,眉儿微颦,她问杜宇:“师哥,知道对方老板是谁吗?”

“自有人把那地方租下来重装修后,我一直有找人去打听,但那里工作工人都说老板从没有来过现场,没人知道。想着可能管理高层知道,可是这个管理高层,据说是老板自己掌控,而这老板,听说是从外地来,带来人可能是外地,所以我本地朋友圈子里打听也都打听不到。”杜宇对这个神秘老板,和蔓蔓一样带着奇妙不安,不然不会使劲儿让人去打探,现,店铺都开张了,神秘人物,也该是浮出水面了。

当人名,由杜宇委托朋友用短信息发到杜宇手机,杜宇打开来看,对蔓蔓说:“我看这名字像是哪里听过,不知道你有没有印象。”

蔓蔓接过来一看,上面名字是很熟悉,尤其是姓氏,让她不由地有头顶被一个雷劈震动。众人见她脸色有些难看,都感蹊跷。

吐出口长气,蔓蔓为了确定自己猜想,问向了旁坐父亲:“爸,你还记得大姑丈名讳吗?”

“你说廖明啊?”温世轩没有多想,答了女儿。

蔓蔓顿时一个头疼:中了。

杜宇等知道温家人人是连串惊呼:因为天下第一饭庄浮出水面大老板,就是蔓蔓以前温家大姑温凤姊老公廖明。

“不是冤家不聚头!”初夏狠狠地拍下大腿,恼。

这温家人怎么甩都甩不掉。

可以想象,如果廖明知道斜对面一家饮食店是蔓蔓和老爸温世轩开,难不保除了普通同行竞争,是要把蔓蔓和温世轩往死里打压。

对这,对温家人十分了解蔓蔓几乎是深信不疑。她知道,从很早以前,廖明已经是很看不起温世轩了,对处困境中温世轩及温世轩家人一分钱不肯资助不说,处处嘲讽刁难。廖明说什么都不可能让温世轩爬到自己头上。

“你这以前大姑丈很有钱吗?”杜宇对温家算是一知半解,对蔓蔓那个大姑一家,只记得并非是亿万富豪,心存疑惑,问起蔓蔓,“我好像听你说过,只是开大排档,而且平日里十分吝啬像守财奴。怎么突然间变得阔绰了?”

这事蔓蔓从林佳静口里听过一些线索,现回想串联起来不是无迹可寻:“温凤姊,从温家长辈里拿到一笔大投资款项,然后听说是京城找融资人。后来,廖明地方上,又拉人入伙,这不弃了家乡那几家大排档,到京城里寻求大发展了。”

自己大妹子到温家长辈前面花言巧语获得投资,温世轩不是不知道,本来以他长子身份,应该比大妹子有机会拿到钱,只是自己笨。

听到父亲一声长叹气,蔓蔓安慰起了养父:“爸,我们干我们,没有拿温家一分钱,这样好,赚了亏了都与他们无关。”

也是,要是赚了,不都仗着自己投了钱过来抢,要是亏了,不都联名向他们讨债。想想,温世轩都觉得不要和温家有太多牵扯好。

就此商定,为了避免被廖明察觉产生恶性竞争,温世轩和蔓蔓,好是躲着进出。

知道了是廖明经营,蔓蔓因为小时候廖氏大排档吃过一段时间,大致能摸到廖明经营策略。对此和杜宇商量制定了一些针锋相对策略。

这时,有人来报有客人来访。

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