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第119章（第1页）

迈克是现在的农场主，从他父亲老迈克手里接过农场，之前也和简宁见过一面，他们知道今天皮普会带人来参观，说是要买很多的番茄。

“小姐，你们也去吗？田里可能会弄脏你们的裙子和鞋。”现简宁三个女生也跟着，凯尔挠了下脸颊有点不确定。

他是单纯担心弄脏衣服，简宁三人会不高兴的。

“这位小姐是要买你们番茄的人，她当然要去看看。”皮普轻拍他一下，“快给我们带路吧，时间可不多。”

“那好吧，跟我来。”凯尔带众人往田里去，穿过谷仓仓库，踏上田埂，路上凯尔还骄傲地给她们介绍了几匹马，“全靠它们才能把蔬菜拉到纽约市场，就在那边，专门种了一大片牧草呢……”

农田分了好几个区，不过种植番茄的面积最大，到达番茄田边缘凯尔停下，对里面叫着，“迈克，皮普带人来了！”

简宁则趁机看了眼田里的情况，里面有穿着工装的工人在采摘，只看了她们一眼，手上工作没有停下，将熟透的番茄装进筐里。

走到边缘，简宁近距离观察番茄藤和果实，很健康，叶片几乎没有什么斑点，挂果密度也很理想，光泽均匀，现在已经过了最高峰的收获期，还能有这样的果子，说明种得好，是分批移栽的。

很快，迈克从田里钻出来，依旧没什么表情的样子，和皮普握了下手，看向简宁，“您家的餐厅要开业了？”

“……以后会的。”简宁没想到看着严肃的农场主还会阴阳怪气呢。

具体的内容皮普早就和迈克谈好了，众人目的明确，一起走进番茄田。

田地被狭窄的小路分割成方块，泥土还算硬实，简宁三人的裙子都在脚踝以上，不用提着裙摆小心翼翼，被溅上泥点也不在意，大步跟迈克走着。

这里番茄藤蔓的气味更浓了，迈克停在一个地块边，托起一株番茄藤，“这是少女，球形果实，单只果实重1o盎司左右，……”

介绍着，迈克剪了三颗让她们尝尝，剪刀挂回腰上。

皮普接过用衣服擦了擦，掰开给大家分了，迈克和凯尔偷偷看了简宁一眼，见她很自然地咬一口，仔细品尝，并不介意在田里吃东西，心里放松多了，接着给她们介绍。

“这些都是航路，是我卖的主要品种，果肉厚实，籽少，味道浓，就是皮薄了点，要小心伺候，你们尝尝，不要太用力掰……”迈克又摘了三颗给皮普。

简宁觉得航路的确要比少女更好吃，味道更浓郁，少女肉质偏粉，汁水也没有航路多。

吃的时候，简宁还注意到田垄间的杂草控制得很好，在一排排番茄中间，又种了一些罗勒或洋葱，迈克顺着她视线看去，“老方法，说能防虫，反正不碍事，还能多收获一点。”

“这木桩看起来很结实。”简宁轻轻碰了一下当番茄田支架的木桩，说道。

“当然，用的是硬木桩，埋得足够深，否则一场大雨就全倒了！”凯尔骄傲地大声回答，还用力拍打了一下做示范，几乎没有晃动。

木桩之间还会搭架子，那才是给番茄藤蔓爬的地方。

“那几排是坚实，个头大，果肉厚，但味道比较淡，适合存放很久，……这是牛番茄，适合切片做三明治，……”迈克继续带她们往田里走。

不远处还有工人在采摘，身边都有两个筐，成熟完好的放一个筐，裂开、有疤的放一个筐，在田里就分拣好。

简宁不止在了解番茄品种，还问了种植采摘等等问题，比如遇到接连下雨天气，如何防止番茄腐烂，从地里摘下来，到运往批市场，中间有几步，是否会清洗、分级……

每个问题迈克都认真回答了，他有自己的一套种植方法，所有步骤他是最了解的人。

看得差不多了，众人掉头回去，路过农舍后面还有一小块地也是番茄，简宁好奇，“这些是什么品种？”

“哦，那是自留的老品种，味道不错，但是不好看，种来自己吃。”迈克说道。

众人回到农舍，在厨房餐桌边坐下，方便接下来聊合作，迈克的妻子米拉端来一大壶苹果水，给每个人都倒上，“请喝点水吧。”

“谢谢，很香。”简宁深深闻了一下，喝了一口，赞道。

米拉笑得高兴，“是我们自己种的苹果树，我还酿了苹果酒，不过要等下个月才好喝，到时我叫凯尔送去给你们。”

“那就太感谢了，米拉太太。”简宁笑着说。

实地考察完农场，简宁已经确定可以和迈克合作，便拿出合作预案，“皮普应该与你说过一些了，我想和你签订至少五年的合同，以高于市场价15%的价格收购你农场的特选级番茄。”

迈克微微坐直身子，听简宁接下来的话。

“我需要你种植我指定的品种，到时我会免费提供种子，收获时只要完全成熟、鲜红的果实，任何青色、带疤或开裂的果子都必须在田地里就剔除，这点你已经做到了。”简宁说道。

“特选级的标准是什么，我不能辛苦一年，被你的一句话否定。”迈克抓住重点。

“标准会写在合同里，对果实的重量、形状、颜色等等都会写清楚，当场从田里抽样验收，有争议会请第三方农艺师仲裁，

不管你能种出多少特选级番茄，我会全部高价收购，剩余的你可以自行处理，但每年特选级的数量不能低于总产量的3o%。

我知道你有合作的经销商，自己也会前往批市场销售，剩余的7o%可以继续按照这些渠道销售，以你的种植技术，它们依旧会是市场上抢手的商品，不管市场价格如何波动，我都会溢价15%收购，这部分利润足够抵御市场低价风险了。”简宁解释道。

只看今年迈克收获的番茄中，其实就已经有一部分能达到特选级的要求，迈克的将所有等级的番茄都混在一起，用同一个价格销售。

如果将其中高品质果实分出来，让简宁溢价收购，迈克就能多出一部分利润，剩余的番茄还可以按照正常价格销售。

选择和迈克合作，就是因为迈克种植的产品品质好，质量底线高，才能达到上述双赢的理想局面。

“你提供的种子，是什么品种？我没有种过，怎么保证能达到你的标准和产量要求？”迈克谨慎问道。

简宁拿起一颗航路番茄，“我的种子，将会从你现有的番茄当中精选最优良的种子，经过培育，你应该比我更了解，好的品种不仅果实品质高，抗病虫害的能力也要强一点。

我不会让你承担所有风险，如果出现了天灾、战争、病虫害严重等不可抗力，你不需要赔偿任何钱财，甚至我会酌情提供一些支援，但是，如果是因为你的管理不善导致减产，你可能需要赔偿一部分因原料缺失对我工厂造成的损失，这很公平。”

双方谈了很多细节，诺曼在基础协议上写写画画，增添了很多条，迈克已经基本被简宁说服了，溢价15%实在很诱人，不可抗力的保底更诱人。

此前迈克选择自己前往批市场，也是因为有的经销商压价太严重，不如他自己麻烦点送去纽约贩卖，和简宁合作，他就有了稳定、高价的销售渠道，就算市场番茄泛滥，他的收入也不会受太大影响。

简宁认可他的种植技术，他自己也是自信的，能种出符合标准的番茄，假如他再仔细一点管理农田，达到标准的番茄产量会更高，普通番茄的品质也会比其他农场的好，利润就更多。

“协议期限从后年开始，但明年我就需要你的农场开始配合培育新品种番茄，到时会额外付报酬，也写在协议里……”简宁让迈克重新看一遍诺曼整理好的条款，没有问题的话现在就可以签字。

看着迈克在合约上签字，简宁安心了，她比迈克更想早点定下来，像迈克这样人好、作物好的农场主可不好找，农场定下来后，她就可以培育新品种了。

培育种子需要几代筛选，在稳定之前，她可以先用迈克家的航路，同样挑选高品质部分，再慢慢替换。

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