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第80章 青春里的碎片（第5页）
陆怡问道:“怎么了？”
“这家店也不会存在多久。”
“为什么？”
“他们的经营战略没有问题，先用低的价格吸引客流量没有问题，但他们用的食材品质太高了。”
陆怡不解的问道:“为什么？”
“你一开始就用好的食材，没有问题，等后期如果开始恢复正常定价，入不敷出，亏损开始，用别的食材替换，那味道就会产生变化，这是砸自己的口碑，按正常经营来说，这会低价时期，可以用相对平价一点的食材，等销量上来了，再用好的食材。”
价格和产品质量终究还是呈正相关，价格和质量最多只能用一项来吸引客户。
陆怡接着问道:“你有告诉他们吗？”
陈诚则是笑着摇摇头，“没有。”
“为什么？”
“市场有自己的经营规律，优胜劣汰，我提醒她们，那是扰乱市场规律的行为，可以提醒一时，做不到提醒一世，需要靠他们自己的想法来挽救败局。”
陈诚很少管闲事，生意能不能做下去，那是取决于自己的能力和眼光，外界的助力终究是外力。
陆怡笑着回道:“如果味道不错，我会常来，但倒闭了我会伤心三天，但只有三天，三天后我就有新的外卖店铺可以吃了。”
“三天，也太漫长了。”
“三天还不快吗？”
陈诚点点头，“几乎每天都有新店铺出现，更新换代时间太快了。”
陆怡则是笑着说道:“对于一家现在犹豫不决的店来说，我们不如换一家没有争议的点。”
“这个点还在营业吗？”陈诚自然想得到陆怡在说的是那家店。
陆怡点点头，“应该还在营业，但开车过去还需要一段时间。”
“我打电话让老板先帮我做两杯。”
“嗯。”
陈诚接着问道:“这绿豆沙，真有怎么好喝吗？”
陆怡曾经带着陈诚去过一家初中学校附近的奶茶店，专门只买冰绿豆沙。
陈诚也喝过，味道其实也就一般。
陆怡坐上副驾驶，摇摇头说道:“其实就只是普通的绿豆冰沙，多加一点糖，但喝的就是一个情怀。”
“情怀？那家店开很久了吗？”
陆怡则是微微一愣，“你不知道吗？”
“我难道该知道吗？”
陈诚对于她的话，有些不解。
“你在初中的时候，没有喝过这个吗？”
陈诚轻轻摇头，“我初中喝的最多的是白开水但在我的印象里，没有关于这家店的记忆。”
在他的记忆中，学校有文具店，婚纱店，但唯独没有专门卖绿豆沙的地方。
陆怡听到这里，则是舒展眉头，回道:“这家店最早是在旁边的巷子里，没有门面。”
“也有一些印象了…那会巷子门口总会堵着一堆人，原来是卖绿豆沙的。”
“嗯，老板很多年前就卖绿豆沙，放学总要排好久的队，才能买到一杯，后来学生都开始喝奶茶，老板也租了一个店面，开始卖奶茶但绿豆沙也保留了下来，一年四季都卖。”
陈诚恍然大悟道:“绿豆的品质一直没有变过，味道不会变，那些曾经就读的学生们还能找回来，情怀毕竟无价。”
“味道没有问题，可是最关键的是老板年龄大了，但他的后辈们都很有出息，儿子开的公司很大，孙子，孙女也都在国外读书，这家店也不会再存在很久了。”
陆怡有些惋惜的叹了口气，但陈诚则是轻轻一笑，“可惜吗？我觉得并不可惜。”
“为什么？”
陆怡开始有些不理解陈诚的想法了。
陈诚则是很平静的回道:“也许是我对这家店铺没有什么感情，单纯从商业出发，一家店能够开好几十年，口碑也保持在相当的水准上，如何能一直保持到结束，那并不是遗憾，而是完美的收场。”
“可我们喝不到小时候的味道了，那不是遗憾吗？”
陈诚笑着摇头，回道:“如果把这家店卖给别人，味道可能会有一定的变化，等那些已经毕业的学生们，回来寻找记忆中的味道，发现变糟了，他就会对这家店产生你的哼一种厌恶感，与其走到这一步，那不如让它彻底消失在时间的长河中，而在记忆中保留这一份美好的记忆。”
陆怡听着陈诚的话，有些目瞪口呆。
她很想反驳陈诚的观点，可却发现，他说的很对，甚至没有一点问题。
如果让那些曾经的美好回忆遭到破坏，那还不如让它彻底消失，那无论消失的原因是什么，但在所有的人的记忆中也都是美好的。
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