只是来到市里后妈妈还没做过凉面,宋余想着想着就捂住了自己的嘴巴,很怕口水当场流下来。
凉面很快端了上来,黄色的面条根根分明,上面盖着一层深褐色酱汁,红油落在碗底,看起来很有食欲。
大人把凉面拌好放在小孩面前,福福拿起筷子弯下腰嘴巴挨着碗沿,飞快刨了一大口,一边嚼一边闭上了眼睛:“我喜欢吃凉面!”
宋余也夹了一筷子喂进嘴里,腮帮子动了动,眉心却浅浅蹙了起来,但没说什么,慢条斯理地吃。
福福奶奶看到这对比惨烈的一幕都忍不住想捂住眼睛,福福吃起来那叫个狼吞虎咽,风卷残云,宋余则很有耐心,不慌不忙。
就算面对着自己孙女,福福奶奶也必须说宋余的饮食习惯比福福的更好,他还很爱卫生,擦掉桌子上的掉屑,小心没让酱汁溅到自己衣服上。
福福很快把一碗凉面吃完,还捂住自己嘴巴打了个嗝,扯出纸巾擦擦嘴巴,转头一看宋余竟然才吃了一半。
她赶紧凑过去热烈推荐:“你吃点豆芽,我最喜欢豆芽了,酸酸辣辣。”
“海带也特别好吃,和凉面最配了!”
“你张大嘴巴一口吃掉,这就是最好吃最满足的!”
她叽里呱啦说着自己的吃技巧,恨不得自己再来一口,宋余本来不想说的,但也忍不住了,小声地对福福说:“我妈妈做的凉面更好吃哦。”
福福是个忍不住话的小孩,当即睁大眼睛:“这么好吃吗?我也想吃!”
“我要吃比店里更更更好吃的凉面!”
小女孩声音清亮,说话内容又奇特,一下就引起了店里吃面人的注意,正在拌调料的老板都朝这边看来,疑心是不是来搅局的。
福福奶奶赶紧按住孙女的胳膊:“说什么呢。”
小孩子真是太会得罪人了!
第96章
宋余感觉到店里许多人看向他这边的目光,微低着头,手扶着小碗安安静静吃着自己碗里的凉面。
宋新苒微微笑道:“福福想吃的话我明天带来。”
福福奶奶赶紧说:“不用不用,太麻烦了。”
福福抓住奶奶的手,可怜巴巴地看着奶奶,瘪了瘪嘴,一副要哭的模样。
但奶奶知道她就是装的,平时没这么容易哭。
但宋新苒却吓了一跳,忙说:“不麻烦,最近天气热了,我原本也打算做点自己吃的。”
她还记得那天在游乐园,福福老哭,她怎么也哄不好的场景,最后还是宋余牵了手才好。
福福转头对宋新苒说:“谢谢宋阿姨。”
又看向奶奶,可怜巴巴地问:“奶奶,我可以吃吗?”
奶奶想揉额头:“……可以,吃吧。”
福福立刻转头看向宋余,语气特别激动:“宋余我们明天又可以一起玩啦!”
福福奶奶:……
一时竟然分不清孙女到底是更想吃凉面还是更想和宋余一起玩,但很明白刚才瘪嘴要哭的样子完全就是吓唬人的把戏。
“宋余你妈妈做的凉面味道很不同吗?”福福好奇地问。
她只吃过酸辣,麻辣,甜酸麻辣味的凉面,也去过很多店铺,都只有这几种口味。
宋余说:“味道是甜酸麻辣的,但比所有店里卖的都好吃。”
他努力回想着那口感,但很难描述出来,本身词汇量又不太够,最后只能说:“反正特别香,特别好吃,吃完后都想把碗舔干净。”
福福圆眼微睁,很难想象宋余吃了饭会把碗舔干净的样子。
宋余赶忙补充:“我是不舔的,就是很好吃。”
福福也被说得流口水了,恨不得现在就吃一大碗。
吃完凉面后,福福还邀请宋余去她家玩,宋余拒绝了,福福奶奶还说:“小余还有事呢,等以后有空的时候再到家里来玩。”
福福鼓了鼓腮帮子,闷闷不乐:“好吧。”
第二天宋新苒带着宋余去菜市场买了斤碱面,不得不说市里就是比镇上方便太多!
以前宋新苒夏天做凉面是用挂面煮到八分熟捞起过凉水,虽然吃起来味道也不错,但面条口感还是稍逊一筹。
没办法,镇上没有新鲜碱面卖。
市里就不同了,基本想吃的东西都能买到,宋新苒还看见了海鲜店,有心买点东西回家做,宋余都没吃过海鲜呢,但今天已经有凉面了,便想以后再安排,反正她们现在住市里,机会多得是,海鲜自然要吃新鲜的。
新鲜碱面闻起来有一股淡淡的麦香味,颜色淡黄,宋新苒把碱面抖散放在蒸格洒点油蒸几分钟,防止面粘连,抖散后的碱面看起来根根分明,比挂面要高上好几个档次。
宋新苒拌调料的时都在想,怪不得人人都想往大城市跑,实在是大城市提供的资源便完全不同,尤其在这样交通和经济都还不够发达的年代。
蒸好后的面条煮熟后捞起,一边加芝麻油一边用风扇吹着抖散面条。
“妈妈我来。”宋余在旁边也积极举手想参与其中,以前在镇上做凉面时,他就自告奋勇包揽了这份把凉面吹冷的工作。
把这交给宋余后,宋新苒则起锅烧油,准备做现炸花生米,凉面里的花生米可以说是点睛之笔,但很考验技术,有的花生米吃起来疲软发潮,嚼着还有点苦味或者发腻。
但好的花生米酥脆干爽,嚼碎喷香,花生的油香和着凉面的酸辣可口,简直绝配。
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