“没错,这就是录像机,开饭还要等一会儿,我给你们放一部香港喜剧电影《福星高照》看看,老有意思了......”
蓝兰在屋里招待客人,李春也在厨房忙碌起来。
放凉的驴腱子肉顶刀切片,腱子肉的筋膜卤熟之后晶莹剔透,在横截面上形成不规则的纹路,相当漂亮。
大片摆盘,小片和碎屑摆盘不好看,直接往嘴里炫。
吧嗒吧嗒滋味儿咸淡正好,味道鲜香浓厚,简直太好吃了。
提前蒸熟的土豆片已经放凉,拿过来直接捣成土豆泥,加入桂花蜜和白糖搅拌均匀。
桂花的甜香和沙口的土豆泥的结合,口感仿佛绵密的冰激凌一般完美。
但是光有味道和口感还不行,为了给自家媳妇儿长脸,造型也不能落下。
拿过一张干净的盘子,把土豆泥倒入盘子中间,用双手攒成不算太规则的山峰形状,然后在峰顶向下挖个洞,用勺子随意开一处缺口,勺子沿着缺口继续向下弯曲滑动,形成一个自然的“河道”。
粘稠的橘子果酱用健力宝稍微稀释一下倒入峰顶洞中,果酱倒满顺着旁边的河道缓缓流淌下来,李春及时收手,如此就形成火山喷发岩浆流淌的效果。
此时此刻面前的不再是一盘菜肴,而是一件美轮美奂的艺术品了。
“老妹儿,看你二哥整的像那么回事儿不?老妹,老......”
自我陶醉的李春想要跟身边的李楠分享自己的作品,可回头一看自家老妹儿早就没影儿了。
“大嫂,楠楠呢?”李春问道。
胡丽君笑道:“带着小慧儿去后院她姥姥家了。”
“班主任来了,她咋还跑了呢?”
胡丽君:“要不是她们班主任来了,她还不跑呢!”
“......”
先把凉菜盖上放在一边,李春真要准备热菜的时候虎子和柏林及时回来了。
“鲤鱼买回来了没有?”李春问道。
“买回来啦!我还在市场上见到一条一斤多的华子鱼,也被我买回来了。我还是第一次见到这么大的华子鱼,今晚回去华子鱼炖豆腐,那得老香了。”李虎兴冲冲的说道。
李春眼睛一亮:“一斤多的华子鱼?我看看!”
华子鱼生长速度极为缓慢,肉质特别细嫩。
李春在武烈河捕鱼也经常能捕到华子鱼,不过一般都是三四两重的,一斤以上的华子鱼,即便是他也只遇到过两次,太难得了。
李春把水桶拎下来一看,里面除了两条三斤多重的鲤鱼之外,果然还有一条体态修长的华子鱼,顿时笑了起来。
李春给虎子点根烟,李虎惶恐至极:“二哥,哪能让你给我点烟呀,我自己来,我自己来。”
“你看看,都是自家兄弟,你跟我客气啥呀!那啥,虎子,二哥跟你商量个事儿呗?”
“二哥,咱哥们儿还说啥商量不商量的,有话你尽管说。”李虎仗义的说道。
“这条鱼多少钱买的?”
“一斤二两,摊主收了我一块五。”虎子说道。
“虎子,钱二哥给你报销,这条鱼归我了,你拿条鲤鱼回去炖豆腐哈!对了,豆腐我也给你报销了,够意思不?”
“.......”
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