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第437章 教制吃食陆（第1页）

因此太官丞不自觉的看向了萧非。而屋内其他御庖厨也纷纷看向萧非，这些看向萧非的人，眼神中不约而同的同时充满了前所未有的敬佩。

韩嫣微微挑眉看向卫青，卫青也看向韩嫣，两人对视一眼，眼神中韩嫣在说：这不是陛下昨日就说过了吗？他怎么用上了，还如此......

卫青自然看懂了韩嫣眼神中的意思，然而则只是微微摇头。

本来还有点享受被敬佩目光看着的萧非，注意到了韩嫣与卫青的小动作，立刻不再多言，而是开始行动起来。

萧非取过擀面杖，熟练地将一小块预留的醒面再次擀薄，动作流畅自如，丝毫不逊于专业庖厨。

御庖厨们见此纷纷围拢过来，一时还差点把韩嫣和卫青挤出去了。

韩嫣刚想发怒，卫青则赶忙拉了他一下低声说道：“看他包要紧。”

韩嫣只好压下怒气，反而孩子气般的往前又挤了挤。

萧非一边擀皮，一边对围拢过来的御庖厨们说：“包制之前，若觉得皮子不够薄或有些回软，可以再稍微擀压一下。你们看着我的手法。”

说完后，萧非快速又擀了十几个厚薄均匀的皮子，然后拿过那盆基础的猪肉馅，取一张皮子摊在左手掌心，右手用盆中箸子挑起适量肉馅，放在皮子中央，随即手指灵巧地一捏、一叠、一翻，一个形如元宝、肚大边薄、模样精致的馄饨便赫然出现在萧非手中。

萧非整个动作如行云流水，不过瞬息之间便完成了。

一名御庖厨没有看清赶忙低声说道：‘酂侯，可以包的慢些吗？’

“没问题。”萧非拿起面皮，就在准备包第二个时，眼角的余光却瞥见，一旁的卫青，竟然也不知何时也净了手，有样学样地拿了一张皮，舀了一些馅，正皱着眉头，略显笨拙地试图模仿自己刚刚的动作。卫青那认真的神态，与他平日的样子形象形成了鲜明的反差。

萧非见此，不由得微微一笑，心中觉得有趣，却也没有出言打扰，只是继续手上的动作，同时将步骤稍微放慢，方便围观的众人观摩学习。

萧非一边包，一边讲解要点：“初包时馅料不要放太多，否则容易破皮；粘合时要捏紧，防止煮的时候散开；形状吗......可以随意些，关键是封口要严实。”

屋内的御庖厨们看得目不转睛，神情专注至极，生怕漏掉任何一个细节。不过看了一会儿后，因为他们都是此道高手，慢慢便明白了这包制的手法虽然新奇，但并无甚特别繁难之处，关键在于熟练和巧劲。

在一旁看着的韩嫣，起初还有些兴趣，但见萧非和卫青都动手，那些庖人也看得认真，便觉得略嫌无聊，开始东张西望，打量起屋内的各种厨具和食材起来。

萧非正好包完一个，余光瞥见了东张西望的韩嫣，知道他显然对动手参与没什么兴趣，也就没有在关注他了，而是开始给卫青讲解起来。

给卫青讲解完，萧非加快速度，不一会儿，就将自己擀的那十几张皮子都包成了小巧的馄饨，整齐地码放在一个撒了干粉的盘子里。

包完码放整齐后，萧非停下动作，对周围还在凝神观摩的御庖厨们问道：“怎样？看明白了吗？可都学会了？”

这些御庖厨们，刚刚就已经学的差不多了，但见萧非还在包因此也就不敢表现出来。

此时听到萧非发问，御庖厨们互相对视一眼，皆从对方眼中看到了了然之色，随即异口同声，信心十足地回答道：“回酂侯，我们都看明白！学会了！”

“好！”萧非闻言满意地点点头。“那你们现在就各自上手，包几个给本侯我看看。就先从猪肉馅开始，熟练了再试其他馅料。”

说完，萧非便主动让开了操作的位置。

而早已跃跃欲试的御庖厨们立刻应声上前，迅速分工合作起来。

有人负责将大张的面皮切成整齐的小块，有人专门擀压调整皮子的厚薄，更多的人则拿起擀好的面皮围在馅料盆边，开始尝试包制。

一时之间，御庖屋内变得异常忙碌，却又有条不紊起来，擀皮儿的御庖厨手腕翻飞，包馅儿的御庖厨手指灵动，一个个形态各异的馄饨开始在他们手中诞生，屋内霎时间变得只听得见面皮抖开的“噗噗”声、箸子夹取馅料的“沙沙”声，以及手指快速捏合时发出的轻微“窸窣”声。

这些御庖厨初时略显生疏，形状不如萧非包的那么标准好看，但很快就变得有模有样起来。

卫青则在包了两个后，就觉得自己不是干着块的料，随即便放弃了，而是在一旁看的津津有味。

萧非在一旁仔细观察着，偶尔还会出声指点一二：

“哎，你这个馅有点多了，下次少放一点。”

“你这个边角要捏紧，对，就这样用力捏，要不然到时候煮的时候就破了。”

“你这个皮在太小了，大一些包出来形状更好看。”

“......”

被萧非指点到的每一御庖厨都会立刻应下后，然后迅速改正。

萧非在确认众人都已基本掌握要领，并且速度也越来越快之后，便不再多言，彻底放手让他们自行操作起来。

后面萧非更是与卫青和韩嫣退后几步，站到一起，看着眼前这热火朝天却又秩序井然的景象，萧非心中瞬间颇有几分成就感。

萧非又站在一旁观察了片刻，只见那些御庖厨们手下动作越来越快，越来越熟练。起初还有些生涩的捏合手法，此刻已变得流畅自然。一张张薄如蝉翼的面皮在他们手中翻飞，一挑、一叠、一捏，一个个形态饱满、褶皱均匀的馄饨便如同变戏法般诞生，被分门别类整齐地码放在撒了干粉的大托盘里。

韩嫣此时也不再胡乱瞎瞧，而是看着他们分门别类问道：“为何不放在一起。”

卫青立刻回道：“这是不同馅料的，一看你刚刚就没认真看，要是都放在一起，如果你有不爱吃的馅料怎么办。”

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