果断打火。
大火烧开,转小火慢熬,盖上砂锅盖,持续40分钟。
之后雪如年掀开盖子。
捞出料包,小少年“哗啦”一下倒入冰糖。
酸甜适口的酸梅汤基本算是完成。
杜光在一旁观看,表情有些惊讶。
雪如年搅化冰糖,在盆底撒上最后的干桂花,微微咬牙把砂锅端起。
砂锅颤颤巍巍,少年的整个身体连尾巴都在使劲。
“我来帮忙吧。”
杜光接手,熬好的酸梅汤往盆里一冲,桂花清香瞬间扑鼻而来。
大功告成!
雪如年在一旁琢磨,到底是用【冰锥】加快冷却,还是等酸梅汤自然放凉。
杜光取出腌制的猪排。
土豆淀粉加一个鸡蛋抓匀。
相比于精准把控火候的大厨,不擅长的领域,要学会使用工具。
杜光摸了摸下巴,目光在一瞬间变得深邃且锐利。
所以……该你登场了,烤箱!
温度200c,定时20分钟。
浓烈的肉香缓缓传出。
烤箱里的排骨外表金灿,表面炸烤的通红酥脆,油水直溢。
“能把蒜蓉递给我一下吗?”杜光问。
雪如年顺手递过。
在对面的小锅里油花滋啦作响时。雪如年看着盆中的酸梅汤。
手里冰霜凝结,【冰锥】沉入,伴随轻微的声响,冒热气的汤水很快冷却。
雪如年甩了甩手腕。
酸梅汤放凉后,小少年舀起一小勺,吸溜一口。
有点浓了,好苦……
不过,现在宣告翻车还为时尚早。
这种情况,完全可以加水解决。
小少年踢着拖鞋,露出一截白皙的脚后跟,快步跑至客厅。
用凉开水加【冰锥】招式凝成的实体冰块,被小少年控制着,形状变成晶莹剔透的方形。
放入玻璃杯中。
摇动时,冰块碰撞杯壁,发出清脆的声响。
不冰镇的酸梅汤,是没有灵魂的!
雪如年晃了晃尾巴。
杜光从烤箱里取出蒜香排骨,手持炸好的蒜蓉,向着屋内喊了一句:
“开饭了!”
……
猫头鹰安安分分的站在椅子上,在桌面露出一个半圆形的脑袋。
雪梦金色的双眼瞪得溜圆,注视桌上香气扑鼻的菜品。
小仓鼠站在桌上。
直立身子,咬了一口蒜香排骨。
寻宝鼠瞬间失神。
寻宝鼠:(′▽〃)
雪如年取出极其珍贵的三级资源【蜂王蜜】,放了两大勺进酸梅汤里,搅拌均匀。
给每只宠兽和杜光都倒了一杯。
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