“咔嚓——”
清脆的响声在寂静的空间里格外清晰。
口感酥脆,毫不油腻!紧接着是浓郁的麦香,虽然没有任何调料,但那纯粹的口感已远超之前所有的试验品!
成功了?!
何雨柱强压下心头的狂喜,又等待了片刻,确认面饼冷却后依旧保持酥脆,没有回软。
他小心地将这第一块成功的面饼用油纸包好,退出空间。
窗外月色清冷,他的心却火热。
第二天,他没有声张,而是利用午休时间,悄悄在食堂小灶间,用同样的油温和时间,再次尝试了一次。
没有灵泉水,只用普通的食堂材料。
虽然口感比空间那次略逊一筹,但依旧成功做出了酥脆、易于储存的油炸面饼!
“老王,老张,赵大姐,你们来一下。”何雨柱压下激动,将几位核心骨干叫到小灶间。
几人看着何雨柱手中那金黄油脆、形状规整的面饼,都面露惊奇。
“主任,这是……”
“我琢磨的一种……耐储存的干粮。”
何雨柱尽量让自己的语气平静,“用开水一泡,或者干嚼,都能顶饿。你们尝尝。”
几人将信将疑地掰了一点放入口中。
酥脆的口感和粮食的焦香立刻征服了他们。
“嘿!这玩意儿神了!又香又脆!”老王眼睛发亮。
“真能放?不像窝头容易馊?”老张更关心储存。
“理论上,只要防潮,能放很久。”
何雨柱肯定道,“我管它叫……‘速食面’。”
“好东西啊!”赵大姐拍手道,“这要是能量产,咱们厂工人加班、夜班,或者外出检修,不就有方便吃食了?”
何雨柱要的就是这个反应。
他立刻带着这块面饼和简要的说明,找到了李怀德。
李怀德正为日益紧张的物资和工人因伙食下降而波动的情绪发愁,看到这新奇玩意,听完何雨柱关于“便于携带、易于储存、热水一泡即食、能有效补充能量”的介绍,顿时眼前一亮。
他亲自试吃了面饼,虽然味道寡淡,但那酥脆顶饿的特性是做不了假的。
“好!何主任!你可是又立了一大功!”
李怀德兴奋地拍着桌子,“这东西要是能成,可是解决了大问题!你立刻写一份详细报告,我马上向杨厂长汇报!不,直接报给工业局!”
李怀德的行动力惊人。
报告层层递上,这种在困难时期极具实用性的“创新发明”立刻引起了上级单位的极大兴趣。
几天后,由市工业局和粮食局联合组成的考察小组,直接开进了红星轧钢厂食堂。
考察阵仗不小,杨厂长和李怀德亲自作陪。
何雨柱作为主要研发者,沉稳地在一旁进行讲解和演示。
他从和面、压片、切条、蒸煮、油炸脱水,一步步操作下来,手法流畅,讲解清晰。
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