河源县城,和平街小吃城正式开业的日子,阳光似乎都格外明媚。
消息早已像长了翅膀一样传遍县城内外,开业时辰未到,整条街及附近的路口就已经被闻讯而来的百姓挤得水泄不通。
那场面,比当初超市开业时都还要火爆数倍!
人山人海,摩肩接踵,男女老少,个个脸上洋溢着好奇与期待的笑容,嗡嗡的议论声汇聚成一片欢乐的海洋。
“听说里头吃食花样可多了!”
“比庙会还热闹哩!”
“解放军弄的,准差不了!快往前挤挤!”
负责现场秩序的几位解放军干部看得头皮发麻,连忙又临时抽调了一批治安员赶来支援!
拉起简易的隔离绳,声嘶力竭地喊着!
“不要挤!排好队!注意老人孩子!”
这才勉强控制住场面,让人流得以缓慢而有序地进入小吃街。
当百姓们真正踏进那条青砖灰瓦、装饰一新的街道时,眼前的景象让他们瞬间睁大了眼睛,发出阵阵惊叹!
街道两侧,整齐的档口依次排开,每个档口上方都挂着醒目的木牌或布幡,写着极具诱惑力的名目!
“金陵汤包”
“襄阳牛肉面”
“西安肉夹馍”
“四川麻辣烫”
“广东肠粉”
“天津煎饼果子”
“苏式糕点”
“老北京炸酱面”
……
还有许多他们根本叫不上名字、但看着就让人食欲大动的新奇小吃!
蒸汽飘渺,香气四溢!那是面食刚出笼的麦香,是高汤翻滚的醇厚,是油脂煎炸的焦香,是各色香料混合成的!
从未闻过的奇异诱人气息。各种香味交织在一起,形成一股无法抗拒的洪流,冲击着每个人的嗅觉和味蕾。
“咕咚……”
不知是谁先咽了一大口口水,随即此起彼伏。
档口后面,那些被百姓们私下称为“天厨”的大师傅们(斯坦星主厨们)!
此刻也收起了培训时的严肃,脸上带着专注,手上动作快得让人眼花缭乱。
扯面、包馅、煎炸、调味!行云流水,如同艺术。
但他们也架不住这人潮,额头上沁出汗珠,一边忙活,一边用带着点口音但清晰的汉语催促着身边的帮工!
“三号桌的牛肉面好了!快端!”
“煎饼果子面糊没了!快补上!”
“收钱!找零!动作快!”
帮工们,包括穿着整齐工装的张寡妇,更是忙得脚不沾地。
张寡妇负责的包子蒸笼一掀开,白胖胖、热气腾腾的包子瞬间引来一阵骚动。
“给我来两个!”
“我要五个!”
张寡妇一边麻利地用油纸包着包子,一边收钱找零,脸上红扑扑的!
虽然累,但眼神亮晶晶的,充满了干劲和一种被需要的喜悦。
她能清晰感受到周围人对自己手里包子的渴望,这让她觉得自己的工作意义非凡。
整条街都沸腾了,每个档口前都排起了长龙。
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