说实话,秦明也不知道为什么煮米之前必须要淘洗一下。
以前有人跟他说大米之所以需要淘洗,那是因为那些米都是工厂里面加工出来的。
上面附着一层防止米变质的米蜡,淘米就是为了将那些米蜡给它搓洗掉。
后面又有说法,说大米上面有什么浮沫,洗掉之后口感会更好。
很快米淘洗了两遍之后秦明把锅放到了炭火上。
然后加水。
让水淹没手指头一骨节就好了。
这个加水量全世界都通用。
随后盖上盖子,让它慢慢焖煮。
随后他又弄了一些菠菜,一些牛肝菌。
有了油之后,菌子当然是炒了吃才最香。
而且牛肝菌这玩意儿又没有毒,也不用担心那么多。
伴随着他熟练的翻炒,一盘清炒菠菜,一盘炒菌子就成功出锅。
小花一直在旁边盯着。
看到秦明准备收手,赶紧提醒。
“老爷,鸡蛋!焦焦的那个鸡蛋。”
看着小花心急的样子,秦明笑着摸了摸她的小脑袋。
“放心吧,不会忘了你最爱吃的鸡蛋的。”
随后他又摊了一大盘的煎鸡蛋。
不得不说,纯正土鸡蛋就是香,不是饲料鸡蛋可以比的。
很快饭也熟了。
秦明一揭开盖子,一股独属于米饭的清香就喷涌出来。
小花耸着鼻子闻了闻。
“好香啊,老爷,有种甜甜的感觉。”
秦明赶紧用勺子舀了两碗饭出来。
趁着米饭还热气腾腾,秦明直接夹了一筷子塞到嘴里。
熟悉的味道,熟悉的感觉。
赶紧夹一口牛肝菌,简直仙品。
看着秦明陶醉的样子,小花也赶紧夹菜尝了尝这个米饭。
“呜~好吃。”
很快,小花也是品尝到了米饭的美味。
就在她奋力嚼不知道第几口米饭的时候,突然眼前一亮。
“老爷,甜的。”
秦明一边往他的碗里夹了个鸡蛋,一边扒了两口饭。
嚼那么多次,当然甜。
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