等姥爷发现,肉汤已香得勾魂,小老头气得吹胡子瞪眼,含泪吃了一大碗,结果上火流鼻血,躺了三天,足足一星期没搭理她。
要是让那个小老头看到这么一大堆百年人参,指不定得高兴的乱蹦!
她扬着嘴角,舀了几瓢灵泉水浇下,苗子像喝了仙露,没一会儿便挺直了腰。
出了空间,她拎起随意丢在地上的背篓,拖进厨房,找了块空地铺上麻袋。
蘑菇、药草、野果哗啦倒出,她仔细摊开晾晒,打算明天搬到院子里晒干。
拍拍手上的泥,她突然想起,明天宋星辰和宋平川就要去挖水渠了,得给他们备点吃食才行。
给他们准备细粮肯定不行,那边人多眼杂,被别人看到他们吃细粮,搞不好还会被举报。
可是,她家里似乎没有粗粮了,唯一一点粗粮上次都拿给宋平川她们了。
她有些犯愁,钻进空间厨房里,想看看有没有什么合适的东西可以给他们带着。
在厨房里翻箱倒柜寻摸了一会儿,终于算是找到了些能用上的东西。
她找出一袋子全麦面粉,一包黑豆粉和一包燕麦片。
她灵机一动,试着把这三样东西混在一起,加入发酵粉和水,揉成了一块大面团。
发现还真挺像那么回事的,黑黢黢的,带着燕麦粗糙的纹理,有种山寨版窝窝头的感觉。
嗯,这下对味了,看着就难吃!
整整和了一大盆面,面团揉好,盖上湿布,放着醒发。
趁着醒面的功夫,她准备再做点下饭的小菜。
想起之前孙秀英给她拿来的那坛子黄豆酱,便准备炒点肉酱给他们带着。
那种酱黑乎乎的,放了肉也不显眼,只要不吃,旁人一般看不出来里面放了肉。
她翻出宋星辰上次送来的那条野猪腿,上面的猪毛,她懒得处理,就一直没有吃。
割开一部分猪皮,从里面切一小块肉下来。
用绞肉机酱肉剁成肉末,又切了点葱姜末备用。
锅里加油,大火烧开,扔入葱姜末爆香,就随后加入肉末翻炒,炒到变色,又从坛子里舀了两大勺酱倒入锅里,继续翻炒。
瞬间,浓烈的肉酱香味弥漫了整个厨房。
翻炒均匀后,加入灵泉水,盖上锅盖闷煮。
等到把水收干,关火盛出。
肉酱的香味十足,酱色深沉,油光发亮。
要是再配上馒头一起吃,她都不敢想得有多香!
想着想着,她就不争气的咽了咽口水。
上次秋菊婶带过来的腌萝卜还有一些,她拿出坛子取出一把腌好的萝卜块,洗去咸味,切成细条,拌上辣椒粉和醋,酸辣爽脆,配着馒头吃很下饭。
将肉酱晾凉,连着腌萝卜一起,分别装进两个罐子里,宋星辰和宋平川一人两小罐。
现在天气冷,这些也都是不容易变质的东西,吃上二十天应该没什么问题。
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