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第275章 百草堂之冬瓜（第2页）

村民们窃窃私语，有人偷偷往济世堂的方向望。刘二狗见势不妙，撂下句"你们等着"，带着人灰溜溜地走了。王雪气鼓鼓地捡起地上的冬瓜皮："哥，孙玉国肯定没安好心，咱们得想办法多弄些冬瓜。"

王宁看着竹篮里的野冬瓜，眉头舒展些："婉儿，这野冬瓜采了多少？"

"后山摘了一篮子，够今晚用的。"林婉儿擦了擦额角的汗，发间的忍冬簪闪着微光，"但野冬瓜性子烈，用的时候得加三倍生姜中和，不然伤脾胃。"她自小在山里长大，认得各种草药习性，这野冬瓜还是她小时候跟着爷爷采过。

张娜忽然"呀"了一声，拍着大腿："我差点忘了！去年埋在窖里的老冬瓜，还有十几个呢！"她转身就往后院跑，裙角扫过药架，带落几片陈皮。那是她去年特意选的霜后老冬瓜，挖了地窖埋着，本想留着做冬瓜糖，这下倒派上了大用场。

王宁眼睛一亮。霜后的老冬瓜经过窖藏，水分收了些，药性更纯，正是治水肿的好东西。他刚要跟过去，药材商人钱多多摇着折扇进来了，绸缎马褂上绣着铜钱纹样，一看就透着精明。

"王老板，别来无恙啊。"钱多多皮笑肉不笑，眼睛在药铺里转了一圈，落在那筐野冬瓜上，"听说你缺冬瓜？我这儿有，五十文钱一个，保准新鲜。"

王雪啐道："你抢钱啊！市价才五文！"

钱多多折扇一合，敲着掌心："此一时彼一时嘛。孙老板说了，要多少有多少，就看王老板舍不舍得花钱了。"他瞥了眼墙上贴的冬瓜用法，嘴角撇了撇，"说真的，王老板，冬瓜这东西贱得很，哪能当药使？还是孙老板的人参靠谱。"

"钱老板怕是忘了，"王宁淡淡道，"三年前你爹水肿，躺了三个月，最后还是靠冬瓜皮煎水好的。"他走到药柜前，取出本泛黄的《本草纲目》，翻到"冬瓜"那页，"冬瓜，治小腹水胀，利小便，可不是我说的。"

钱多多脸上的笑僵住了，干咳两声："那是陈年旧事了......我就是来问问，王老板要不要货？"

"不必了。"王宁合上医书，"镇上乡亲们自家种的冬瓜，够我们用了。倒是钱老板，做药材生意，总得讲点良心，别让人当枪使。"

钱多多悻悻地走了。王雪看着他的背影骂道："唯利是图的家伙！"王宁却望着窗外，眉头又皱起来："他这话提醒我了，孙玉国肯定会在冬瓜上动手脚。"

果然，没过半个时辰，就有村民慌张跑来："王大夫！不好了！李家庄的冬瓜地被人泼了粪水，好好的冬瓜全烂了！"

王宁心里一沉。李家庄是镇上最大的冬瓜产地，张娜今早刚从那里收了两车。他快步往外走，张娜和林婉儿立刻跟上，王雪也抓起药篓里的镰刀："哥，我也去！"

赶到李家庄时，夕阳正把菜地染成金红色，可往日挂满冬瓜的藤蔓上，如今只剩些烂得流汤的瓜体，空气中弥漫着刺鼻的粪臭味。李老汉蹲在田埂上，手拍着泥土直哭："这可是俺们全家的指望啊......哪个挨千刀的干的！"

张娜蹲下去，捡起块没烂透的瓜皮，指尖沾着黑色的粪水："是刚泼的，还没渗进土里。"她抬头看向远处的土路，有车轮印通向镇子方向，"车辙很深，像是拉了重东西。"

林婉儿走到田边的老槐树下，指着树干："这里有刀刻的印子，是郑钦文的记号，他小时候偷东西被抓，总爱在树上刻这歪歪扭扭的郑字。"

王宁闭了闭眼，再睁开时，眼里已没了怒意，只剩平静："李老汉，您放心，损失我赔。"他转向众人，"大家帮忙把还能救的冬瓜摘下来，带回去削皮洗净，还能用。"

"王大夫，这都脏成这样了......"有村民犹豫。

"冬瓜皮厚，削掉外层就行。"王宁拿起一个半烂的冬瓜，用随身带的小刀削去表皮，露出里面青白的瓜肉，"你们看，这部分还是好的，药效没受影响。"

村民们见状，纷纷动手摘瓜。王雪一边削皮一边抹眼泪："哥，孙玉国太坏了，咱们告官吧！"

王宁摇摇头："没证据，告了也没用。"他看向张娜，"今晚辛苦些，咱们做冬瓜霜。"

张娜点头："我这就回去烧大灶。"冬瓜霜要反复蒸煮晾晒，最费功夫，但药效比鲜冬瓜强数倍，眼下看来，只能靠这个了。

暮色渐浓时，众人背着半筐抢救回来的冬瓜往镇上走。李老汉非要塞给王宁一把新摘的豆角："王大夫，您是好人......俺这就去跟相熟的村子说，让他们把冬瓜都送来，一分钱不要！"

王宁看着田埂上摇曳的冬瓜藤，忽然想起父亲说过，冬瓜这东西皮实，就算被虫咬了、被水淹了，只要根还在，就能接着长。他回头望了眼暮色中的镇子，济世堂的灯笼还亮着，像只贪婪的眼睛。

"走吧，"他对众人说，"回去做冬瓜霜。霜要结得厚，得经得住夜寒才行。"

夜风吹过菜地，带着泥土和药草的气息。王雪忽然指着天上："哥，你看！有星星了！”稀疏的星子挂在蓝黑色的天上，照着一行人回家的路，也照着田埂上那几株没被毁掉的冬瓜苗，正悄悄往上爬。

三更的梆子声刚过，百草堂的后院还亮着灯。张娜站在大灶台前，额前的碎发被蒸汽熏得打了卷，手里的长柄木勺正搅着锅里的冬瓜块。铜锅里咕嘟咕嘟地冒着泡，青白的瓜肉渐渐煮得透明，混着芒硝的咸涩气，在夜色里漫开。

“还得再煮半个时辰。”张娜用手背擦了擦汗，鬓角的铜簪子沾着水汽，映出灶火的微光。她面前摆着三个陶盆，分别盛着削好的冬瓜肉、刮下的瓜瓤和收集的瓜皮——王宁说过，冬瓜一身都是药，半点浪费不得。

王宁坐在旁边的小板凳上，借着油灯翻《本草备要》，指尖在“冬瓜霜：治噎膈，化痈疽”的字句上停顿。窗外忽然传来轻响，他抬头时，林婉儿已掀帘进来，手里捧着个瓦罐，罐底还沾着泥。

“后山找的野芒硝，比镇上买的纯。”林婉儿将瓦罐放在灶台边，罐口的白霜簌簌落在青石板上，“孙玉国让钱多多把药铺的芒硝都收走了，说要断咱们的炮制料。”

张娜搅锅的手顿了顿：“怪不得下午去买芒硝，药铺都说卖完了。”她舀起一勺煮烂的冬瓜，汁水浓稠得能挂住勺，“还好有婉儿姐，这野芒硝性烈，配老冬瓜正好。”

王宁合上书，看向锅里翻腾的白沫：“冬瓜霜要的就是这股子清劲。孙玉国只知芒硝能软坚，却不懂老冬瓜得配陈芒硝，新硝太燥，反而伤津。”他想起小时候看父亲做冬瓜霜，总要等霜降后才取芒硝，说是“借天地寒气凝药魂”。

正说着，王雪揉着眼睛从里屋出来，辫子睡得歪歪扭扭：“嫂子，我来帮你烧火。”她走到灶台前，添了块松木进去，火苗“腾”地窜起来，映得她脸颊通红，“哥，李家庄的人刚送了两车冬瓜来，堆在门口呢，说是邻村听说了，明早还有来送的。”

“让他们记上账，秋收后用粮食抵。”王宁道。他知道村民们日子紧，白拿东西心里不安，用粮食抵账，大家才肯安心接受。

张娜把煮烂的冬瓜倒进竹筛，滤出的汁水盛在陶缸里：“这些汁水明天晒，能析出白霜；滤出来的瓜渣拌上麸皮，给李老汉的猪吃，不糟践东西。”她过日子向来仔细，在药铺待久了，更懂得“物尽其用”的道理。

忽然，街面上传来“哐当”一声，像是有人撞翻了东西。林婉儿立刻吹灭油灯，闪身到院墙边，青布裙扫过墙角的冬瓜藤，没发出半点声响。王宁按住要起身的王雪，自己摸到门后，抓起那根用来捣药的枣木棒。

片刻后，林婉儿回来，手里捏着片撕碎的麻袋布：“是刘二狗他们，在门口泼了脏水，还想往院里扔石头，被我赶跑了。”她声音里带着点喘，发间的忍冬簪歪了，“他们嘴里喊着‘让百草堂断子绝孙’，听着像是喝了酒。”

王雪气得发抖：“太过分了！我去跟他们拼了！”

“别冲动。”王宁放下枣木棒，走到门口，借着月光看见石阶上泼着的污水，混着碎砖块，“他们就是想逼我们关门，越是这样，咱们越要把药做好。”他弯腰捡起块瓦片，上面沾着点酒气，“孙玉国急了，说明他怕了。”

张娜重新点亮油灯，火光颤了颤，照见她眼里的坚定：“不管他们耍什么花样，这冬瓜霜我今晚必须做出来。”她把滤好的冬瓜汁倒进陶盘，端到屋檐下的石台上，“露一宿，明早就能结霜。”

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