“哥哥。”
“嗯?”
“我的力气又变大了,在学院也有好好吃饭,在家我能帮你做更多的活,这段时间你一定要带着我一起。”
“嗯,好。”
“嘿嘿。”
尼尔确实活泼了很多,这是好事。
莱伊心想。
但一想到家里最近发生的事,又有些头疼起来。
希望最近不要发什么事。
他叹了口气,载着尼尔回到了小山村——
作者有话说:哇哦~好多营养液哦~
(敲盆)
快都来看看预收!!!
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第149章毒?熬油,油焖大虾,糖醋排骨……
家里的荤油经过这段时间的消耗早就见了底。莱伊回到家后第一件事就是洗手切肉熬浑油。
尼尔帮莱伊把今天买回来的东西拿到客厅后,就被他赶上楼收拾自己房间去了。等到尼尔再下楼时,肥肉和板油已经洗净切块下了锅,莱伊正站在灶前看锅。
煮肉的水里虽然加了姜和葱段去腥,但煮肉的味道还是不太好闻,有股腻乎乎的腥膻味。
等到锅里涌出泡沫,把血水煮出来后,莱伊就把肉块捞了出来,冲凉水洗净,装在干净的盆子里。
肉块上只带了一点瘦肉。瘦肉出不了多少油,只是为了增加肉渣的口感,莱伊才特意留出来的。
这些肉的状况已经很好了。相较于山上打回来的野生咕噜兽,这些劁掉某部位后的家养咕噜兽,肉上那股肉骚味淡了非常多,几乎可以忽略不计。
铁锅重新刷好,莱伊把洗净的肉块重新倒进锅里,加了凉水没过肉块,小火慢慢熬煮。
“尼尔,洗点土豆和葱,晚饭咱们吃卷饼。”
“好!”
土豆和红薯依然堆在仓库里,还没开始制作粉条,也不知道会用掉多少原材料,放在仓库之后取用会更方便些。
尼尔取了三个大土豆回来,一个就有成年人一个半拳头那么大。
罗森镇这边都是黑土地,土壤营养丰富,又有莱伊挖了腐殖土回来,再加上他的精心照看着,结出的果实又大又好。
除了土豆,尼尔又拔了四五根葱和一小把香菜叶回来,都放在盆子里,他坐在小板凳上洗菜。
锅里的水开始沸腾了,咕嘟咕嘟的,肉块在沸水里翻滚,可以看到一层油。
莱伊用木铲翻炒,锅里的水渐渐只剩下了个底,已经变成了乳白色。接下来他需要小火不停的翻炒这些肉块,把里面的油脂通过这种方式炒出来。
这时候的味道依然不好,有股子肉腥味,甚至有些呛人。
锅里的水渐渐干了,肉块直接接触到热锅开始滋啦滋啦的响,油很快就溢了出来。
莱伊必须不断地用铲子翻炒这些肉块,不然它们受热不均有些会糊,甚至直接粘在锅上。
这时候香味已经出来了,极其勾引人的食欲。
塔塔绕着他的腿转了两圈给他信号,莱伊知道里安过来了,但他手里的活暂时不能停。
油脂炸裂发出啪的一声,滚烫的热油直接崩出来一滴,烫得莱伊胳膊一抖。
“哥哥你烫到没?”
“没事。”
里安动作灵活的躲过了刚刚飞溅出来的油滴。
刚才,祂正在子树上休息的时候,突然闻到了一股非常浓烈的香味,让祂忍不住过来一探究竟。
这个人类经常鼓捣出很多祂没见过的食物,味道也闻起来非常不错。
里安看着莱伊忙碌的身影想到。
那一声炸响就好像是号角般,随后又有不少油脂炸开了,油溅得哪里都是,莱伊只好把锅盖挡在自己身前,遮挡一下。
边翻炒边把油舀到早就准备好了的瓦罐里。
这次熬的油不是很多,只装了两个小瓦罐。如果从瓦罐的上面往下看,能看到每个瓦罐的罐底有几颗黄豆粒。
剩下来的猪油渣只盛了一个小盆子的盆底,这些足够吃一顿饭的。
锅壁挂着不少油,莱伊直接就着锅下了葱蒜,把尼尔切好泡了好一会的土豆丝扔锅里炒了,又加了几个切碎的红辣椒作为点缀。
卷饼里的土豆丝不用炒得过于软。酸辣土豆丝,脆一点卷饼更好吃。
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