秋妧笑着同他一一介绍,把屋里几人全都介绍了一遍。
“我都记住了。”酒肆掌柜看出来了,他们这是一大家子人自己干营生。
说实话这样的搭配在镇上还真不多,毕竟现在是兄弟以后为了银钱可就不一定是兄弟了。那田三不就是最好的例子。
不过这都是他心中所想,自然没有说出口。
“我姓郭,单名一个毅。我妻儿有时也在铺子里,改日等你们不忙我带他们过来捧场。”
“好,那就多谢郭大哥了。”
等人一走,屋里几人再也按耐不住,他们纷纷拿起筷子品尝起来。
不管是红烧肉还是火腿炖肘子,就它们肉上挂着的黏糊料汁,配着干馍都好吃。
若是现在有上一碗蒸饭,那简直了,一个字,香。
秋妧其实没有和宗安吉一起做过这样的肉菜,就火腿炖肘子这道,宗安吉还是第一次做。
也不知他是不是天生就是做饭的料,只说步骤他竟能复刻出八分。
“如何?”宗安吉早已想听大家评价。
“两个都好吃。”怀雪笑眯眯看着他。
宗安吉搓搓她的小脸,“只能选一个,你选哪个?”
怀雪可不笨,她摇摇头,“不选不选,这两个我都喜欢。”
小孩如此说,但大人们就不这样了。
率先提出问题的是宗骁,他觉得有一个红烧肉有点甜腻。
再一个是月阳,她指着宗骁说甜腻的那盘红烧肉,很是肯定道:“这一定是安吉做的,你们看这肉切得一点也不方正。”
这么一说众人这才发现,还真是,虽说都是红烧肉颜色模样差不多,但有一盘肉的大小基本一致。
“菜不仅得美味还得好看,你啊还是要多练。”月阳拍拍他的肩膀,鼓励道。
剩下便是刘忠和三水。
刘忠觉得都差不多,分不出好赖,这几个他都喜欢。
而三水他到底是在食肆待久的人,他一针见血把四份菜全都分析一遭。
没有好坏,只有优缺。
“掌柜的做的菜,模样好也入味,但是有些淡。对于在咱们铺子喝酒的食客来说,这菜再重口一些更好。”
“小掌柜做出的菜,确实模样一般,味道嘛,感觉外面入味里面没那么入味。不过总的来说还是很好吃。”
宗安吉着急问道:“里面不入味?”
三水点头,“不如掌柜的那个入味,感觉嘛。掌柜的是
不是腌过肉?”
众人纷纷看向秋妧,全等着她开口。
“倒也不是腌,只是用竹签在上面扎了些小孔。”
宗安吉还真没想到这一步,听了秋妧的话他又学会一招。
见大家没再说别的,秋妧道:“那明日咱们就把这两道菜当做招牌菜,多预备几个肘子出来,到时候明日一早就炖上。”
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