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第41章开始酿酒日出而作，日落而息。……
“秀莲大姐，家里还收粮食不？”
今儿一早又有妇人登门，同刘家关系不甚亲近，听说刘家正在收粮食，平日里话都说不上几句的，这会儿也都携着笑脸上了门。
“还收。”
阮秀莲正在灶房烙饼，闻言在腰裙上随意擦了把手，瞧了眼妇人袋子里的粮食，摸上一把是新粮，便到杂间取了秤。
“三十六斤九两，算作三十七斤吧，妹子稍等会我进屋拿银子。”
“哎。”
待阮秀莲进屋，妇人一双眸子便四处打量开。
这刘家买那些粮食到底想干啥，还打镇上运回这么几口大缸，又是囤水又是囤粮，莫不是要发旱灾？
可这天儿瞧着也没啥异常啊。
妇人瞧着堆了满院的物什，心里直犯嘀咕。
片刻后，阮秀莲将银子取了来，妇人接过银钱笑容越发灿烂。
“大姐家还需要多少粮食？我娘家田地今年拾掇得好，交了秋税还剩下不少余粮哩，大姐收不？”
“只要是新粮就收。”
“我娘家都是实诚人，大姐尽管放宽心。”
妇人揣着铜板高高兴兴出了院子，阮秀莲刚把粮食搬进屋，整好瞧见二儿子夫夫进门。
“回来的可巧，饼子刚捞出锅，还热乎着呢。”
阮秀莲招呼二人洗手吃饭，自个儿到东屋把还睡着的夏哥儿唤醒了。
唐春杏今儿回了娘家，走前夏哥儿还没睡醒。
“奶，娘呢？”小家伙举着胳膊，睡眼惺忪地问。
阮秀莲边给乖孙穿着衣裳，边道：“你外婆染了头疼，你娘天不亮便回去探望她了。”
小家伙听了，脸蛋皱成一团，“外婆没事吧？”
“没事儿，这阵已经好多了，你娘不放心这才要回去瞧瞧呢。”阮秀莲将人抱下床，拍着脑袋道，“找你小叔么梳头去吧。”
“好。”
“小叔么！”
宋听竹端着碗筷从灶房出来，便瞧见夏哥儿抓着头绳，兴冲冲朝自己跑来。
“小叔么小叔么，夏哥儿今天想要个小兔子头～”
宋听竹微怔，“小兔子头？”
夏哥儿举着小手，在脑袋两侧来回摆动。
“就这样哒，像小兔子的耳朵一样。”
小家伙模样实在可爱，宋听竹忍不住笑出声，摸着夏哥儿发顶，温声应道：“好，等小叔么把木梳取来便帮你梳。”
“嗯嗯，那夏哥儿先去洗脸啦～”
水井边刘虎已经帮小家伙打好了水，见他跑得急险些摔倒，忙伸着胳膊捞进怀里。
“慢点跑，当心跌倒。”他嘱咐道。
夏哥儿拍着胸脯，奶声奶气：“吓死啦，谢谢小叔。”
“娘，您烙饼子了？”刘小妹从屋里头出来，嗅见香气忍不住吞咽起口水。
阮秀莲道：“还剩下些陈粮，再不吃该生虫了。”
用过早饭后，刘大生拎着柴刀去了后山，阮秀莲跟刘虎母子俩，推着板车到邻村收粮食，刘小妹则留在家给宋听竹当帮手。
家里粮食已经攒下不少，宋听竹便想着先酿上一批，院儿里没那么大地方堆放，先前盘算着至少再收个千八百斤，等下批粮食运来，这批也该进酒甑提纯出酒了。
宋听竹唤小妹帮忙将粮食倒入大肚缸中。
酿酒的第一个步骤便是泡粮，将粮食浸入水中泡足十二个时辰，使其吸收足够的水分，一为去除粮食皮壳以及灰尘杂质，二为后续蒸煮创造良好条件。
十几袋粮食，装了两口大肚缸，一通忙活下来，二人皆累出一脑门子汗。
刘小妹擦着汗水，一脸憧憬地问：“这么多粮食一定能酿不少酒吧？”
宋听竹用笊篱捞着皮壳，闻言笑着说道：“制酒一行有句老话叫‘三斤粮一斤酒’，眼下这些粮食最多不超过一千三百斤。”
刘小妹掰着指头算过，表情无比震惊，“这么些粮食才能酿四百来斤酒？半口大肚缸都填不满呢！”
“且得是出酒量好时，若中途出了岔子，便是四百斤也难。”
刘小妹咋舌：“怪不得镇上酿酒的商户那般少，这制酒的营生可真不是个容易活儿。”
见小姑娘有些泄气，宋听竹鼓舞道：“万事开头难，酒曲方子咱们都能研制出来，旁的便也算不上什么困难了。”
“是哦，没有酒曲可酿不出酒来。”
刘小妹重拾信心，面上露出笑容。
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