“怎么你开车?”杨宇上前去接容教授手里的礼物。这是预备给老寿星的。
“你那傻儿子打不着火了。我担心路边窜出来小孩子,他反应不过来。”容教授关上尾箱。
也是。
“儿子,锁车了。”容教授招呼杨梓。
杨梓慢了一拍,甘露轻推了他一下,提醒道:“你妈麻要你锁车。”
杨梓慌慌张张去拉开驾驶室的门,拿出手机和钥匙。
容教授招呼儿子过来替父亲拿东西,然后说杨宇:“你儿子傻了!”
“跟我那时候一样。”杨宇笑。容教授想起丈夫第一次到自家时的慌张,情不自禁地也跟着笑了。
“走啊,屋里说话,外面太晒了。”
这时甘洪禧的大堂兄带着去报信的甘泉迎出来,他朝客人招呼道:“亲家老太爷,老太太,亲家老爷、亲家奶奶请屋里坐了。”
甘父就给杨家人介绍说:“我大堂哥,甘家的族长。”
寒暄几句,甘家兄弟便往家让客。
甘家院子里搭了几个临时大灶。烧木柴明火烤鹅的方式一下子镇住了容教授母子,两人没少吃烧鹅,但还真没见过烧鹅的制作现场,也没见过大灶做饭的阵仗。
杨大夫笑着对甘家族长说:“亲家大老爷太客气了。”
“应该的,应该的。”甘族长很真诚。他已经从甘泉嘴里得知了杨家的提亲礼,那是杨家看重堂侄女。他正为这迎亲宴的准备不足遗憾呢。要是洪禧早说一两天,绝对会办得更漂亮。
“这面请。我老窦老母昨天听说你们来,高兴得小半宿没睡。”
甘家的正厅里开了空调,老寿星公婆俩在大儿子夫妇和老儿子夫妇的陪同下,叽叽咕咕地说着杨大夫不懂的“鸟语”,但他们欢迎远方亲家的笑脸是真诚的。
杨大夫挽着罗主任一起拜下去,嘴里说着吉祥话:“祝老寿星寿比南山。”
老人家站起来,伸出手含糊地说了一句什么,甘洪禧立即翻译:“我阿爷说你们也能活他这么大岁数。”
杨大夫和罗主任赶紧致谢。等杨宇夫妻见过老寿星,甘洪禧又介绍自己的伯父、伯娘和父母等,引导他们就坐。
轮到杨梓了,他把父母亲精心准备的礼物递给甘露的大堂伯,跟甘露一起拜见老寿星夫妇。老太太欢喜杨梓模样靓,把腕上岁月久远已摩挲出包浆的菩提子手串给他戴上。
“和露露好好过日子,恩恩爱爱,白头到老。”老太太又以为重孙女要出门了。
“谢谢太嫲。”
族长见祖母又糊涂了,便提醒妻子该摆宴了。
两个大圆桌很快架起来,极具乡土气息的白瓷大盘子,盘盘都盛得满满地端上桌。当先便是甘父推崇的明炉烧鹅,金红的鹅肉色泽鲜润,整齐地码在白色的粗瓷大盘子里。
咬一口,皮酥肉嫩,油而不腻,美味鲜香。
第83章83陈皮炆鸭卫华,你先别慌,你慢慢……
这第一道明炉烧鹅就获得了杨家人的一致赞美。
这赞美令族长父子俩特别欢喜,俩人高声劝杨大夫父子多尝几口。甘洪禧见堂兄父子俩不靠谱,赶紧举起酒杯敬酒,算是岔过去一个菜让客人连吃第三口的茬。
容教授喝一口玉竹麦冬煲瘦肉汤,心说甘家选的汤倒是极合时令,煲的汤也极有滋味。就是这让菜的热情,令人有些招架不住。
接着上的是色泽棕红的陈皮鸭,鲜香浓郁的奇特味道,令人不禁就口舌生津。夹一块鸭肉咀嚼,有明显的甘甜却不油腻、
“好味道!”杨大夫大声称赞。“我还从没吃过做得这么好吃的鸭子呢。”
这道菜是族长妻子带到甘家的。她娘家在新会。四十多年前嫁到甘家时,也把新会的这道特色菜带了过来。当然还有新会的陈皮粥等。便是族长父子极为推崇的明炉烧鹅,也糅合了新会古井烧鹅的做法,从而创造出甘家长房独有的待客佳肴。
在众人的赞美声里,族长妻子谦虚地向杨家人介绍:“陈皮有行气健脾、燥湿化痰、疏肝利胆、理中和胃等功效,而鸭肉性凉,正是炎炎夏日最适合的一道菜。”
再上来的是双水烧猪,也是新会菜。只见表皮松脆金黄、其下肥肉却如凝脂一般。容教授却不过新亲家的热情,捡了最小的一块放入嘴里,入口就先尝到如丹麦曲奇般的松脆猪皮,然后是香滑的猪肉,热辣辣、喷喷香的分明层次,令容教授好悬打破自己的是肉不吃第二口的戒律。
杨宇不吝赞道之词,道:“比澳门烧肉还好吃。”
“哈哈哈。”族长朗声大笑。“澳门烧肉是新会烧腊改良的。那道菜逢迎了番鬼喜欢的味道,肯定不如原汁原味的好。”
长房帮着出的这三个硬菜,都受到杨家人的一致称赞,甘父举杯致谢。
老族长便说:“露露系我最钟意的侄孙女,也系我们甘家孙女这辈里最出息的一个。亲家啊,往后还得你们多教导她,让她几十年后能像我老母这样堂上高坐,子孙成群。”
他说一句,容教授便给公公婆婆翻译一句,末了容教授说:“亲家老太爷放心,我个要做人婆婆的也有女,想别人怎么待我的女,自会那么待露露。”
甘妈妈举杯向容教授敬酒。亲家们又喝出一个小高潮,气氛更热烈了。
飘香的清蒸荷叶鸡端上来了,嗯,不是甘露父母亲早先商量好的荷叶焗鸡。这回连甘家自家人都欢喜起来。除了扑鼻的荷叶清香,还有鸡肉的酥烂脱骨。鲜嫩异常的鸡肉,同样换来两桌人的大力称赞。
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