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第5章 饭店偶遇（第2页）
拿木棍搅个来回。
脸盆口大小的捞子。
控下水再丢进黑黑的大铁锅。
白菜也是不怎么清洗。
没办法。
厨房只有一个人。
做饭做菜一个人完成。
几百号学生。
根本洗不过来。
好在那个年代。
菜是农家肥种的。
没有农药残留。
自然生长。
真正的绿色蔬菜。
菜丢进锅里。
架柴烧开。
大铁勺子盛一勺豆油飘在上面。
看着有油花。
加盐。
一锅菜就可以出锅。
米饭用大锅煮的。
米是学生从家里带来的。
有的人会带好米。
有的会带米碴子。
米喳子是磨米用箩过完漏下的米。
碎碎的那种。
当时大米金贵。
农民好米用来换钱。
自己都是吃差的。
米饭看起来不规整。
米粒大小不一。
像杂粮饭。
老霍头冬夏一件大背心。
饭煮熟了。
大铁锹上下翻动。
盛到大铝盆里。
锅底留有一层锅巴。
锅巴是好东西。
脆脆的。
嚼起来特香。
有些会来事的学生。
哄着老霍头。
拿来当做零食吃。
他的目光离开食堂。
转移到宿舍。
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