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第99章（第1页）

浓郁的香气弥漫而出。崔时钰将炒好的米和香料倒入盘中，略略放凉便取来石臼研磨。天知道她这时候有多想念研磨机。好在经过炒制的米和香料已褪去水分，质地干燥脆硬，容易研磨，且因粗粉能让粉蒸排骨的味道与口感更好，无需磨成太细的粉末。再放适量的盐和一小撮糖进去一起磨，很快，两大罐蒸肉米粉就磨出来了。把寸寸匀称的排骨滚进去，每一块都挂得饱满，金黄的粉衣内透出隐隐的粉红肉色，极是好看。取一只瓷碗，抓一把去皮芋头垫底——菜单上的粉蒸排骨可没有芋头，只有荷叶垫底，这是崔时钰为谢宵特意准备的。她将裹了米粉的排骨堆进碗中，一同放入已经上汽的蒸锅，合盖没多久，芋头的清甜混着排骨肉香就从锅缝里飘了出来。这样蒸上小半个时辰便差不多了，锅盖一掀，一股浓香便劈头盖脸地撞了出来。碗中的排骨早已脱胎换骨，裹上了一层浅褐色的软米粉壳，莹润的米粉吸足肉汁，变成半透明的酱色，软糯糯地黏在酥透的排骨上，被油脂浸润得微微透明，能瞧见里头几乎脱了骨的排骨肉。蒸汽携着各种香料的复杂香气，混着油脂被逼出的肉香，还有大米糯米的谷物香，热腾腾往人鼻子里撞。外头的三只小鸡都被香得叫了好几声。蒸锅余温未散，崔时钰不怕热地将粉蒸排骨碗拿了出来，仔细装进保温食盒。酥烂的排骨被浓稠的米粉包着，油润发亮，堆成小排骨山，底下的芋头也炖得绵软，几乎要化进浓稠的汤汁里，想来也是一抿就化的口感。崔时钰还嫌不够，想了想，又往食盒里添了一碟自己腌的脆萝卜和一碗新焖的稻米饭。至此，食盒里已经有了肉、菜、饭，还有一碟小咸菜，将食盒堆得满满当当，瞧着颜色丰富极了。崔时钰这才满意了。这样，谢小郎君应该能吃好了吧。她朝门外唤了一声：“阿竹，把这食盒送去务本坊。”广文馆。博士们一声悠长的“散学”落下之后，学子们三三两两踏出学馆大门。一日课毕，学子们全都满脸疲惫之色，面色青白，眼底发青，活像被谁吸了精气似的。人群当中，唯有谢宵依旧是那幅清贵如玉的模样，甚至连头发丝都没乱。他正与杨明朝书舍方向走去，沿途瞧见各家奴仆捧着巾帕、食盒候在道旁，周围同窗的谈笑声里夹杂着此起彼伏的“郎君留步”。学子们多为贵族子弟，从小到大都是由奴仆伺候惯了的，广文馆虽不禁生徒携仆，却也不让仆役入内，一来二去，临近的务本坊便成了奴仆们的居住场所。谢宵素来不喜被人伺候，奈何爹娘变着法地体贴，硬是将青松塞了进来。上有政策下有对策，自从青松进了务本坊，别说像其他奴仆那样递手炉送香枣，谢宵连膳食都没叫他送过几次，但最近除外。崔娘子的食肆开了，他自然要去捧场的。谢宵这样想着，心不在焉地与杨明谈论课上的讲义，有意无意地朝廊柱后头望了几眼，结果竟真的瞧见了。青松捧着一方食盒，微圆的半个身子从廊柱后探出来，与其他仆从挤在一起，在石阶下跳着脚张望。谢宵耳聪目明，几乎一眼就看清了食盒上的“崔记”二字。这是怎么一回事？他对身旁的杨明道了声“稍等”，几步上前从青松手中接过食盒。他速度太快，青松一时没反应过来，张嘴便道：“诶诶你别抢我食盒……哦，是二郎啊！”“二郎，你方才吓死我了，我差点以为食盒被人抢走了！”边说边心有余悸地狂拍胸脯。从接过食盒开始，谢宵的目光便没从上面移开过，听到这句话才低头瞧瞧对方，“我这两日好像没叫你去崔记，怎的送食盒过来了？”怀中食盒温热，里头有肉香飘出，本来没什么感觉的谢宵也有了几分腹内饥饿之感。青松盯着食盒解释：“这是崔小娘子特意着人送来的，说是给二郎的谢礼。”谢礼？谢宵反应过来，是那日上巳节宴。他轻轻一笑，回过神来，对青松道：“好，我知道了，你回去吧。”说罢拿着食盒折返而回。站在原地等他的杨明见状忍不住打趣：“这次的暮食是哪位小娘子给你送来的？”谢宵淡淡瞥他一眼。“不要造谣。”“是是是，广文馆内谁人不知谁人不晓，你谢承安最是洁身自好，哪里有小娘子给你送什么吃食……”说着说着，杨明突然话音一顿。

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