“迦,以后海边城市越来越多,你们这里没什么特色貌似也不好。”
迦一听她这话就知道她有新主意了:“安安,你是不是有新点子了。”
“豆瓣酱你们这边有吗?”
“有啊,你做过之后你们酱油厂就开始做了,后来我们也带回来了一些,怎么了?”
“你去让族人给我准备些牡蛎,别用蒸过的,要生的牡蛎。”
“这个以后就是你们独门的调料了,要是泄露出去了,也是你们自己的事。”
迦和鲨眼睛都亮了:“独家的东西,以后可是能换不少东西的。”
“你要什么,你说,我们一次给你准备齐了。”
“豆瓣酱和牡蛎就可以了,其他的不需要。”
“一会我送你们住的院子去,你先教我们两个就可以。”
“行,反正也不难。”
中午吃过午饭,还准备爬到床上睡个午觉,就被这兄弟两个搅合了,觉是没得睡了,只能起来教他们做东西了。
“你们先把牡蛎的外壳撬开,要它里面的肉。”
不过安安一拍脑门想起来,这两家伙是海族没爪子,任命的只能自己动手,离和墨也放弃了睡觉来帮忙。
“我说你们以后的找几个。能兽化爪子的族人帮忙你们,不然靠你们撬到什么时候。”
蚝油
鲨和迦也开始考虑安安说的这件事了,的确自己撬或者敲碎都容易带进外壳,还不好清洗。
等他们带来的牡蛎都撬完,收获了满满的一大盆的牡蛎,把牡蛎清洗干净就端到了厨房。
“帮忙烧个火呗。”安安对兄弟俩说。
迦做菜没有什么天赋,就很自觉的担任起了烧火师傅。
“迦,小火就可以了。”
说完就把盆里的牡蛎都倒入了锅里,什么都没放。
“安安,什么都不用放吗?”
“不用,一会再放。”
等开始出汤汁的时候,加入豆瓣酱,继续煮个十五分钟左右。
“这个一般要咸一点容易保存。”
“这样就可以了?”
“还没呢,等他变得浓稠了就把里面的牡蛎捞出来,用来做菜都可以,别浪费了。”
“你们要是喜欢吃辣的可以再放上些辣椒面,要是不喜欢辣的这样熬到浓稠就可以了。”
等熬好了用个坛子把他盛出来,几人就迫不及待的用手摸了一点尝尝。
“这个味道好鲜,做菜或者是凉拌放上一些,味道还是不错的。”
迦感觉这味道实在是太好吃了:“这叫什么?”
“蚝油,简单又好吃。”
“以后你们就可以把这个作为你们的特色,这个也能保存的时间长一点,方便远距离的运输。”
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