第16章最新章节，第1页_马头墙的意思免费全文阅读

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程渝白说：“我家因为是从黄山走出去的，所以长辈们保留了很多这边的传统，春节期间，也喜欢把馄饨当早餐，不过到了我妈这一代并没有传承下去。”

姜愿说：“很正常，毕竟你妈妈不是徽州人。对了，我们过年还会包很多粽子，还有米糕，米糖，也是老一辈喜欢折腾，到了我妈和我这一辈，就没那么热衷了。我妈包粽子也是一绝，跟我外婆学的，等过年杀猪后，用猪排骨包咸粽子，一口咬下去，全是排骨的香味。”

程渝白听得流口水，他矜持地忍了忍。

等姜澜芳做好晚饭，一道道硬菜端上来，姜愿和程渝白肚子还是饱的，不过看到饭桌上她妈妈烧的菜，有清蒸鲈鱼、红烧鲫鱼、梅干菜红烧肉，豆腐衣炖肉圆，辣椒炒豆腐干，还有腌制的酸辣萝卜，姜愿还是食欲大开，甚至去厨房冰箱里找了一小碗豆腐乳。

姜澜芳忙好后，摘掉围裙，热情招待叔侄俩，把自己酿的杨梅酒拿出来，问叔侄俩喝不喝？

程青衍很爱这一口：“渝白，你陪我喝两杯。”

程渝白问：“都喝了酒，晚上谁开车？”

姜澜芳指着姜愿：“大侄子，想喝就喝，晚上让愿愿开车送你们回市里，愿愿大学时候就考了驾照，她会开。”

姜愿连连摆手：“妈，你别高看我，我车技一般般。”

姜澜芳说：“胆子怎么这么小？你们尽管喝，我也考了驾照，有时候会帮弟弟开车运茶叶，车技不是我吹。”

姜愿在桌子底下踢姜澜芳：“妈，你别瞎吹。”

姜澜芳自信满满：“实在不行，我在村子里喊个人开车送你们回去，多大点事情，别扫兴，这杨梅酒我自己酿的，大侄子，过了这个村，可没这个店。”

程青衍已经拿杯子倒了两杯，其中一杯递给侄子。

程渝白盛情难却，尝了一口，意外好喝，便不拒绝了。

再伸筷子夹菜，眼睛又亮了。

尤其是那道豆腐衣肉圆汤，很有奶奶以前做菜的味道，还有梅干菜红烧肉，也能寻到她奶奶烧菜的影子。

程渝白一边贪嘴，一边悲哀地想：完了，丈母娘抓住了二叔的胃，又有年轻漂亮的小姑娘，二叔赖着不走完全合理。

奶奶去世这几年，二叔应该是最怀念奶奶的，因为二叔是奶奶最疼爱的儿子。可惜奶奶在医院病危未时，做子孙的没有一个人在她身边，二叔对这件事久久不能释怀。

有时候会在饭桌上感慨：“再也吃不到妈做的菜了。”

现在回祖籍老家，在一个网红的家里吃到同样的味道，可想而知，二叔有多贪恋，程渝白觉得这次爷爷指派给他的任务，十有八九完不成，因为就连他的胃都被瞬间征服了。

程渝白看了姜愿一眼，心道：有个好妈果然很重要。

姜愿敏感地抬头，回看程渝白一眼，程渝白已经收回了目光，姜愿觉得这男人又开始莫名其妙了，不过她此刻眼里只有妈妈做的家常菜，懒得深思，喝着雪碧，吃得津津有味。

后来，她给自己盛了小半碗米饭，专门夹辣椒炒豆腐干，又辣又上头，太下饭了，这才是她的最爱，她在上海吃不到，不知道有多怀念这道家常菜，因为就算上海能买到辣椒，也买不到这么好吃的豆腐干，只有家乡能买到。

陈渝白看她专挑辣椒炒豆腐干，有些好奇，也夹了一筷子送到嘴边，被辣得连连咳嗽，苦不堪言。

姜愿幸灾乐祸，哈哈大笑：“这个辣椒很辣的，要不要我给你倒一杯水缓缓？”

程渝白痛苦地点头：“谢谢，给我来一杯。”

姜愿去热水瓶里给他倒了一杯水，坐下来继续吃饭，饭桌上程青衍也在笑：“你别吃辣椒，尝尝豆腐干，这个是五城豆腐干，我小时候经常听太奶奶提，说黄山的五城豆腐干好吃，若是有人从上海回老家，一定会拜托对方帮忙带点去上海。”

程渝白说：“太辣了，我不行。我出生的时候，太奶奶已经去世了，豆腐干不是上海也能买到，超市里到处都是。”

程青衍说：“应该不一样。”

这点姜愿最有发言权：“当然不一样，五城豆腐干在我心里排no1，不接受反驳。不是我跟你吹，明朝开国皇帝朱元璋，还有清朝乾隆皇帝下江南时御品了五城茶干之后，都称赞五城豆腐干是江南一绝，后来还成了朝廷贡品呢。”

姜澜芳说：“卤制豆腐干的汤汁很讲究，现在外面买的豆腐干点浆时大多用石膏制作，五城豆腐干是用特质的臭卤制作，需要12道工序，又薄又有韧劲，就是在屯溪各大菜市场也很难买到正宗的，只有黎阳菜市场有一家最正宗，明儿我去买点，让你二叔带给你，当零食吃配茶吃，味道包你喜欢。”

程渝白说：“谢谢阿姨，不过我更好奇的是，为什么叫五城豆腐干，这个名字有什么含意？”

姜愿说：“这是五城镇出产的豆腐干，五城是我们休宁县的一个镇，与jx省婺源交界，是我们黄山通往婺源的必经之路，还是皖浙赣三省交汇处，所以大家都叫五城豆腐干。”

姜澜芳则更了解：“哦，其实是因为五城镇曾经有五个城门，五城已经有千年的历史，据说在唐代就已经是这边很大的村镇，自古就有做豆腐干的传统，五城除了豆腐干比较出名，五城米酒也好喝，回头你们回上海的时候，我买几瓶给你们带回去，这边土特产特别多，千万别和阿姨客气。”

程渝白喉咙里缓过那股辣劲儿后，说了一声谢谢。

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