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第44章（第1页）

通常每天看过工人的进度后，他会沿着河边步道散步，驻足在别家餐厅前面，观看他们的外观，透过门窗欣赏内部设计，有时也走进去享用餐点，感受一位观光客坐在餐厅用餐的感觉，有的空间宽敞有的空间拥挤，但有那条河流和沿岸的绿意，总有一种浪漫的感觉弥漫四周。他总会在河流转弯处的大片台阶上坐坐，看来往的船只，和船上的人挥手。常有人带着提琴在小船上演奏，他对着演奏者吹口哨，回应他的音乐，只有在这露天的大自然里才可以这么放肆的与音乐共处。

这天他和光明坐在台阶上看河上的船只，已是近黄昏，他们从休士顿回来又停留在装潢中的餐厅一会儿后，此时坐在这里，像打了一场仗回来的士兵在他的营帐前等待疲倦过去。风撩着，吹动繁花绿叶生色多姿，他问光明：「你觉得在这里开餐厅像在度假吗？」

光明手肘架在膝盖上，手掌托着双颊，他也在看船，笑开的宽脸显得更宽，他的回答很实际：「不觉得，基本上就是工作。」

「你是因为在老板面前才这样说吗？」

光明更哈哈笑起来，「才不是，因经验嘛，厨师就是在厨房，比较在乎厨房的动线好不好，设备够不够，顺不顺手，风景嘛，只有能得空出来抽根烟的时候才用得上。」

「这很重要，抽烟就是休息，有好风景，应该有助放松，烟也比较有味道吧？」

光明摸口袋，掏出一包烟，抽了一根给他，他推回去。「我不抽烟。」

光明把烟叼在嘴上，没有打火。「你从没抽过？」

「年轻的时候抽，工作后就不抽了。你也别抽了，放过你的肺，也不要破坏空气的清净。」

「我不在你面前抽。你跟女生一样怕烟味。」

「你胡说什么，很多女生也抽烟。」

他们两个都哈哈大笑起来。晋思内心里其实浮现了年轻时的恋人伏在他胸前闻烟味的画面，他此刻感到心疼，却没有机会说抱歉，往事像水流，让河带走吧！

「干嘛不说话了？那我来说。」光明把烟放回口袋，换了一副正经表情，发表起心得，「在好的环境工作让厨师有尊严，感觉做出来的食物充满美味，因为好心情做的菜也会有好的能量给客人。但不管环境多好，好的厨师只专注在他的工作，而且他没有节日，越是节日客人越多，他花时间在厨房，却无法陪家人过节，在家里他永远是节日的缺席者。你觉得这样厨师有生活质量可言吗？没有，对不对？其实有，他做出来的食物就是他的生活质量，他乐于做食物给客人，满足他们的食欲，他只有在家里呼呼大睡时，家人才感觉到他的存在。」

「你说什么啊？我不会那么苛刻不放你假的，你得把另一个厨师训练好，我可不要因为厨房少了一名厨师，生意就做不下去。」

光明少他五岁，讲话直爽到口没遮拦，但他喜欢这样透明的人，他刚才讲的那些话提醒他，做为餐厅老板也可能没有假日可陪伴家人，如果他像名厨师走不开餐厅的话。他不让这种事发生，餐厅会上轨道，会有几个厨师轮流放假，会有人代理他管理餐厅，会有时间让他走开，沿着河边散步，或躲到一个无人的角落，让自己安静下来。

「说真的，光明，你很聪明，为何选择待在美国？台湾不好吗？」

「你不也待在美国？而且还离开铁饭碗。当然，你有想法，你也有能力办到。我是没财力，就找工作，在台湾找个餐厅工作应该也可以，但来到美国，这里空空旷旷的，我还满喜欢，就想说待看看，陈老板人不错，也给我办了工作身份，一待就四年，时间很快，也就适应了，这叫什么？就风把我吹到哪里就落在哪里吧，还好，在厨房英文不必太好，大学学的英文购物还派得上用场。」

「没有女朋友？」

「你要介绍啊？」

「在台湾没有吗？」

「刚好分手，我来美国散心，就待下来了。」

「你想她吗？」

「我听说她嫁人了，我能想吗？又能怎样？当初是她劈腿我们才分手的。」

「那么祝福她，你会在这里遇到好女人的！」

「谢谢你，我也希望这样。」

光明静默了，他们都静默，看着前面来了一艘船，不远处另一艘船慢慢驶过来准备回到载客码头。船上都坐满人，导览员努力的透过麦克风介绍河岸的景点。河面上有几只鸭子沿着岸边的水草悠哉的游着。晋思抬头看看天色，春天的夜来得慢，五点的天色还很亮，他望向天空，是望向遥远的过去，那时候单纯，心里对人世有着疑问和探索，曾有个叫洋浩的女孩陪着他共度了日夜，那青春的影子虽很远，想起来时却又近在眼前，他那时将她遗落了。她可能像光明的女友嫁人了，她会嫁给什么样的人呢？她如今又在哪里？河的上空有树梢随风摇动，他略侧过身子，不让光明看到他的脸。他仍望着天空，还亮着的天空却有星子在闪动，他眨眼回应星子的闪动，不是星子，是他的眼里有泪光闪动。他无能控制那泪光，任它越闪越激烈，他将脸转向台阶后的群树，好遮掩泪光。他想，一定是经营餐厅的压力太大了，但他不是一个禁不起考验的人。

机场的倩影

票面上的时间是五天，他将在台湾停留五天，这张临时买到的机票很幸运的为他挤进一个位置，让他可以赶上爸爸的丧礼。爸爸过世三天后，那边的人才通知了妈妈，妈妈传给哥哥，哥哥又传给他时，他们都大感惊讶，好像一个人突然就走了，没有任何征兆和心理准备。或者说，他和哥哥因长居美国，消息总是落后，心里也迟钝到忘了去数爸爸的年龄。他们知道爸爸躺在床上，有一年多没下过床，端赖看护替他翻身，但他们忘了这样的人随时陷入危机。他们真正忘记的是，在地球的另一边住着与他们关系相近的人。先订到票的哥哥先飞回台湾，哥哥和爸爸才是真正有血缘关系，而跟他一样，将只能对着冰库里的遗体致哀。

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