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第317章（第2页）
鱼肉本身的选材就很新鲜，里面的豆花质地很是细嫩，豆香浓郁，吸足了鱼和汤汁的鲜美，两者搭配在一起，再加上那豆瓣酱的味道，整道菜都十分的鲜香美味。
“好吃！”段老太太赞不绝口，这倒不是吹嘘，是真的觉得这道菜味道不错。
那边的段娘子也微微点头，罕见地开了口：“是好吃。”
段老太太立刻笑了起来：“让我这个儿媳妇开口说话，那可是不太容易，她这个人就没有什么喜欢吃的，什么都是差不多，看来今儿的饭菜对她胃口了。”
段娘子被说了也不恼，又添了一句：“是真的不错。”
这鱼片切得特别薄，林金兰怕切不好，还让林杏月帮着片的，这么薄的鱼片放到那锅里没多久就熟了，因为煮的时间短，就保持了鲜嫩的口感，几乎是入口即化。
而且最让段娘子喜欢的是里面的豆花，柔软细腻，轻轻一抿就会在口中散开，和那麻辣鲜香的汤汁搭配在一起，让人直呼过瘾。
“为什么这么麻辣？”
林金兰正在吃豆腐卷，闻言抬起头说：“里面放了些葱姜蒜，还有那茱萸、花椒等等，吃起来自然味道就浓郁了。”
那豆腐卷的味道也是一绝，外皮因为煎过了，带着几分焦香，口感酥脆，里面的内馅味道也是香得很。
就拿那素馅的来说，吃起来更能察觉到那菜的清爽，和豆香融合在一起，吃起来清爽不腻。
“这个也好吃！”段老太太不过随便夹了一个，就像是现了什么新鲜的东西一样，直接竖起大拇指夸了起来。
那边的段秀才和徐勇他们也一样，几乎不用寒暄什么，大家都埋头大吃起来，连话也顾不上说。
“怪不得不愿意回来呢。”段娘子似乎是知道了段秀才不愿意回家的原因，有这样的一个小饭馆在这儿吸引着，就是她都有些愿意住在这里了。
张婶娘笑呵呵地说：“听说你们在汴京也有许多产业，每年过来住上一段时间也是可以的。”
“原先还真没想着。”段老太太接了话，手上的动作却没有停，“不过如今有这般好吃的，倒是真的有了这个想法。”
到时候每年过来小住上几个月，时不时来小饭馆吃些东西，可不就是美事一桩。
一顿饭吃得宾主尽欢，走的时候林杏月又给他们带了些桃酥，听说味道有很多种，还没有开始往外卖，段老太太也知道这份礼的贵重。
“要是不着急回去，等过几天了再过来，咱们这里重新开业，会有新的吃食。”
一听这个，段秀才的眼睛就亮了：“到时候我一定过来。”
段老太太也点头：“要是到时候家里没事，咱们就在汴京多待几天，到时候定然捧场。”
送走了他们，林金兰就跟着徐叔一块去找那些能帮忙收拾的匠人，说了段老太太的名号之后，果然价格就降了不少。
他们这边赶工着急，像徐泥瓦他们也是一早就过来帮忙干活，那些匠人也没有推辞，说好了过来的时间就定下来了。
李掌柜见他们把隔壁铺子都买下来了，感叹起来：“你们刚来的时候，咱们都还说你们能在这里干多长时间，别到时候没几个月就跑了。”
可现在再看，人家小饭馆哪怕位置偏僻，来的人照样不少，且好多都是达官贵人。
冯大娘让李掌柜帮忙算一算，什么时候动工比较好：“还有开张的日子，也得给咱们算出来。”
李掌柜立刻答应了：“都是邻居，我回去就给你们算。”
一直到正月二十，小饭馆门口来问什么时候开门的人越来越多，就连许多闲汉都过来问。
“其他好些酒楼都开门了，他们那边做的米线一点也不好吃，可因着咱们这里一直没有开门，大家都跑去他们那边吃了。”
这些闲汉虽然去哪里都是去，但是来小饭馆的次数多了，知道这里生意好不说，也不像那些大酒楼狗眼看人低。
更何况，每次累了，还能买上一些吃的。
林杏月这几天几乎没有闲着，把二楼收拾好之后，就开始钻研菜式。
年前的时候就说好了，他们这次再开门，就不会像之前那样只做米线了，而是开成快餐的形式。
石珍言打算等小饭馆步入正轨就离开，先同大家说了快餐都是什么，又该如何做。
像那些锅巴、沙琪玛这些点心，都放到了隔壁的早餐店里去卖，这样早上的时候是早餐铺子，等过了早上，就是专门卖这些的地方。
而他们的小饭馆也特地开了一个窗口，专门是让闲汉这些人来买。
菜式也要是大家都喜欢吃的，几乎不用林杏月怎么思考，直接把现成的那些菜色挪用过来就行。
譬如宫保鸡丁、鱼香肉丝、糖醋里脊这些，老少皆宜，吃起来又美味又下饭。
这样规划好，林杏月也就告诉了那些打听消息的人。
“定好了，真是二张？”
这个消息不胫而走，很快就在这些老顾客中传开了。
赵老丈几乎是奔走相告，拉着想要偷懒的许官人，挨个去说。
“哎呦，总算是开门了！”宋丈人这几个玩石头的，年前几乎已经养成了习惯，赌石到一半的时候去小饭馆吃点东西。
这次间隔的时间太长了，他们这些人几乎聊着聊着，就要说起小饭馆。
“等二十六那天什么事情也别干了，我看就去那边等着。”
“还用你说，正好天气也暖和了，我看咱们早点去也没事。”
“对对，咱们几个左右没事，肯定能排到前面，听说不单单是卖米线了，还有其他的东西，倒是让人好奇起来。”
“不管是卖什么的，我这都等着吃呢。”
他们几个想得挺好的，以为到了这天早早过来排队就能排到前面，可谁知道，一大早到了之后，就现前面已经站了不少人。
“老天爷，你们这是什么时候过来的？”
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