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第57章 锅巴（第1页）
李卫东怔了怔，很快就收回了视线。
他笑着调侃道：“所以那个人真的是他，怪不得怪不得，你看你脸都红成什么样子了，哈哈。”
知青点其他人问闻婷这事，她还能沉得住气。
但李卫东也是认识贺建明的，被他这一调侃，闻婷反倒更加不好意思了。
“我什么都没听懂，天不早了，我要回去做饭了。”
闻婷三步并作两步走在前头，李卫东看着她越走越远的距离，不由地低头一笑。然后很快地抬起头，脚步迈开追上去。
嘴里说道：“诶，别走这么快呀，你今晚打算做什么饭呢？我那还有点好东西，不然跟我搭个伙呀。”
对于闻婷的厨艺，他是打从心眼里佩服的。
只是平时苦于没机会能够蹭上一顿，今儿好不容易有这样的机会，他倒是厚着脸皮就贴了上去。
总归还是让他盼到了。
闻婷拿了一节腊肠，鸡蛋、干香菇、胡萝卜和玉米，打算做一下简版的煲仔饭。她也是前世随着江俊伟一家子去羊城那边探望亲戚的时候，有幸吃过一回。
虽然她手上没有合适的一人份小砂锅，但是倒有个大点的砂锅，李卫东刚也是给她解了围，做碗饭回报他也是应当。
煲仔饭，也称砂锅饭的做法还挺容易的。
配菜先处理，李卫东给拿了一根排骨，闻婷便将排骨剁成块，然后用生抽、豆酱、水和淀粉给抓匀，切了点姜丝进去，先放一边稍微腌制一下。
闻婷拿的是腊肠，因为是腌制品，所以只要先切好片就行。
香菇洗净，赶时间就用点热水泡发一下，然后切成丁，胡萝卜和玉米一样，切丁的切丁，剥粒的剥粒。
砂锅里，先再周围抹上点菜籽油。锅底放入洗好的大米，加水，然后把香肠、香菇粒、胡萝卜玉米粒和排骨都铺在上面，然后开火煮饭。
等饭煮开后，转小火再煮一会。
闻婷喜欢吃稍微焦香点的锅底，所以饭煮熟了后还多炕了一下，就能吃到好吃的锅巴米饭了。
闻婷喜欢吃熟一点的鸡蛋，所以她还另外煎了两个荷包蛋。
因为是用李卫东的煤油炉子做的饭，所以李卫东以看火的借口，一直守在旁边。焦香的米饭混合着香肠排骨等肉香味，还有胡萝卜独特的甜香味，把其他还等着晚饭、饥肠辘辘的知青们都勾得忍不住咽了好几下口水。
闻婷的手艺大家见识过，只是没想到还有这种做吃食的方法。
连林晓月刚从老乡吃完饭回来，都忍不住过来瞧了瞧，眼底满是羡意。
闻婷拿了个小饭盆，给李卫东盛了大概三分之二左右的煲仔饭，上头给洒了把葱花，夹上一个荷包蛋，再浇上她调制好的蒜头酱油，不仅好看又美味，李卫东接过饭盆的时候都觉得肚子里的馋虫冒出来了。
他看着闻婷拿了自己的铝饭盒，把那里头剩下的都盛出来，看着也就一碗的饭量，还觉得自己的分量太多了。
没想到闻婷接着把锅底沾的锅巴都弄下来了。
他忍不住道：“闻知青，你给我盛的太多了，我怕吃不完，给你装回去点吧。”
闻婷摇摇头，笑着道：“不用，我也够吃。”
“那你看着锅底的都焦了……”
闻婷怔了下，很快反应过来。
“其实这锅底我是故意煮焦点的，这煲仔饭最好吃的地方就是这点锅巴，不然你尝一尝就知道了。”
她本来也没打算分给他，但是瞧着他一脸愧疚的样子，还是给他分了一小块。
李卫东瞧着她在锅巴上面浇了些酱油，也随着她一样，然后咬了一小口，突然觉得口感和平时的那种酥脆的锅巴不一样，反而有些发硬，还有些米饭香糯的味道混合在一起，有一股淡淡的焦香味，是属于越吃越惊艳的味道。
“确实好吃！”
他惊喜地看着闻婷夸道。
林晓月下意识道：“真的假的？”
李卫东不开口了，这么好吃的东西，自己知道就行，管别人信不信。
林晓月见他只顾着低头吃饭，连个眼神也没给她，面上有瞬间的难堪。
闻婷拿着筷子的手顿了顿，还是在碗里捡了块硬币大小的锅巴，蘸了点酱油，夹到她嘴边，笑着道：“试试。”
林晓月怔了怔，第一反应就是张开嘴吃了进去。
她跟李卫东不一样，从来没吃过锅巴，也是头一次吃到原来烧焦的锅底是这么好吃的，一边嚼着一边眼神发亮地看着闻婷。
“啊，这东西还真的挺好吃的嘛，不错不错。”
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