王郎君指了那芝麻酱问:“这是什么时候要用的?”“林小娘子说今儿咱们吃锅子的时候就能用,平日里也可以用来凉拌菜,再放些姜蒜、豆腐乳、韭菜花等调料,配着羊肉吃,那是香的很。”“那这边的芝麻香油呢?”“这就是那油碟,里面要多放些蒜泥、芫荽、葱花等等,咱们吃菌菇类的时候可以配着用,能把那香薰衬得格外鲜美。”谢青光记这些都费了他老大的功夫,可他说完也是颇有成就感。那边的赵郎君已经动手自己调配起来,二郎君就问他:“你是要吃什么酱料碟子?”“自然是一样来一个,都要配着吃一吃,才知道到底是哪个好吃。”一旁的昌哥儿听到了,也觉得这样甚有道理,可惜他人比较小,桌子很是高,刚才仰着头听了一番还不觉得,如今要自个儿调,可不就抓瞎了。跟着的小厮都在亭子外面站着,他先往问学那边看了一眼。问学和他身边的那小厮两个人都没敢过来,昌哥儿想了想,只能又迈着小短腿回去找大郎君。大郎君故意板着脸:“这时候想起我来,先前还对我一副爱搭不理的样子。”二郎君看到大郎君和昌哥儿在那里互相拉扯,只觉得有意思,眼里就带了几分羡慕。王郎君把二郎君的眼神尽收眼底,颇有些同情的拍了拍他的肩头。二郎君早就顾不了那么许多,把调好的碟子一一地摆放在跟前,那桌子很快就被放得满满当当。谢青看见锅体已经冒起了泡,想着林小娘子说的,就要把那羊肉等东西一并放进去。只是不知道两个锅底郎君们都爱吃哪些,也就一边各放了一点。几个人看着那羊肉在里面翻转,没多大会儿,就见那羊肉变了颜色,由最初那粉嫩透明的样子变成了浅褐色,肉片也都蜷缩起来。知道这就是好了,也不用小厮动手,一个个的都伸了筷子去夹。二郎君就坐在昌哥儿旁边,想起他刚才鼓着脸生气的表情,笑着也给他夹了一筷子。昌哥儿立刻就喜欢上这二叔,朝他露了个笑,很快又低下了头,把羊肉放到了自个儿的酱料碟里。只不过每一样酱料他都放了不少,一时不知道该吃哪个,就斜了眼去看旁边的人。大郎君和赵郎君他们都听了谢青的话,把这羊肉放到了芝麻酱碟里。那芝麻酱也不知道是怎么调出来的,里面放了韭花、油炸黄豆和豆腐乳之后,味道就格外的鲜。羊肉放进去之后,立刻就被那浓浓的芝麻酱包裹着。放到嘴里,先尝到的是那芝麻酱浓稠顺滑的口感,非常的醇厚。等舌尖咬上那鲜嫩多汁的羊肉时,立刻感受到了那羊肉的鲜香。再接着就是韭菜花的咸香、豆腐乳的咸鲜在嘴里依次的绽放,只吃了一口,一个个的都不住的点头。赵郎君吃的是最快,转眼间,他嘴边就因着吃的太着急而沾了些芝麻酱,也顾不得擦,又赶紧去夹下一个。嘴里还含糊不清地说着:“这也太好吃了些。”赵郎君先前只以为这锅子没什么好吃的,可他先前夹的是那清汤锅的汤底,很清淡,羊肉也是原汁原味的,就是平时吃着有些腻歪的羊肉,这时候也觉得很是鲜嫩。他的目光就不由自主地落在了那牛油锅底上,这牛油锅底开了之后,咕嘟咕嘟的冒着强烈的香味,上面还飘着那胡椒、茱萸等香料,里面的羊肉也被那茱萸本身熬煮出来的红色包裹着,看着就诱人的很。二话不说,赵郎君就夹了那牛油锅底的羊肉,放到自个儿碗里,这次他没有选择那芝麻酱料碟,而是听了谢青说的,选了那香油碟。羊肉在这牛油锅里煮过之后,本身表面上就裹着一层红润润的油,再往那香油底儿里一放,那香油立刻就挂在了那油花的肉片上。赵郎君先咽了个口水,迫不及待的就把这肉片送到了嘴里。入口先是尝到了那香油本身的芝麻香气,再然后就是那牛油熬煮出来的醇厚香辣,以及那胡椒带来的麻感,还没来得及仔细的品尝,这个时候羊肉的鲜嫩多汁又在唇齿间迸发开来。“香,太香了。”赵郎君吃的都说不清话。想他自诩吃遍汴京,就是街头市井也不是没吃过,什么时候像今天这样失态过!实在是这锅子特地美味了。那边的大郎君看见赵郎君吃着牛油火锅这样的香,也伸了筷子想要夹。一旁的昌哥儿看见冒着热气的锅子,再看赵郎君吃的那样香的样子,心痒痒了起来,拉拉大郎君的袖子。大郎君这次没再逗昌哥儿,他顾不上来,恨不得现在就把那牛油锅的羊肉片尝一尝,和那香油碟儿放在一块儿到底是个什么味儿,让赵郎君吃的头也不抬,话也顾不得说。
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