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第19章（第1页）

景熙听着张老夫子犹如晚钟的醇厚嗓音，思绪回到了前世。前世里十五岁时，这位张老夫子亦是来告知他真实身份，又继续教导了他两年。当时得知自己是官家皇子，往后还会公诸于世封王赐府，冥冥中，心态已起了变化。南京应天府生养他的已故母亲，兰氏，在十六年前官家还是睿王名奕时于应天府相识相知，欲订终身之时太上皇病重，睿王将封太子，即刻回了汴梁城受封。兰氏等待太子奕来应天府娶她时，得知有孕，派人快马加鞭告知太子。谁知造化弄人，又是时机不对，太子得知之时太上皇病故，太子奕即刻登基，事务繁忙之中托付母亲派人将母子接回。那时，得知太子奕已登基，兰氏自知未来可能已无望，遂未将奕的身份告知父母。而后私自生子。未婚生子为爹娘不容，将女儿兰氏草草嫁于刘员外作为续弦。皇太后了解故事原委后，亦不喜兰氏先行生子，只欲去母留子，将皇子接回皇宫抚养。已成为官家的太子奕改名为赵熠，不敢忤逆母亲，又不忍兰氏母子分离，遂将小皇子留在兰氏身边，养于刘员外宅中，暗中派人看护，只遣人定期将母子消息传回宫中。直到兰氏一尸两命，官家才派人将小儿子接回东京汴梁城培养。在景熙被封翊王之前的两年里，病重的两位皇兄薨逝，另两位皇兄则因结党而获罪。重生后再客观一些看待，景熙深知自己实则是因官家对现有皇子失望而加以重视，先养在寇府里备用，有了变化再起用的最小的私生皇子。历经一世惨死的景熙，已不再将皇家身世看得有多重。只愿今生能与小雨共度一生，弥补前世遗憾，其他的倒是没那么重要了。自此，张老夫子教授二人经史子集外，景熙继续学习科举相关内容，并不是为了真的去考科举进入仕途，而是作为皇室，他需知晓士人的选拔等事务以利于日后掌权。寇听雨则于其他时间继续向徐嬷嬷学习点茶直至精通。初入冬一日，寇听雨坐于饮墨轩偏厅中，徐嬷嬷在她身前不到三米处相对而坐，身前皆有一翘头香案。香案上放置四类茶具，茶碾、茶罗、茶盏以及茶筅。寇听雨学着徐嬷嬷的动作，先将茶饼敲下一块，在火上烤酥。再用茶碾子碾成沫状，用茶罗过筛取细，将茶沫取一点放入茶盏底部，此茶盏需先用热水预热过。徐嬷嬷将筛好的茶末放入预热的茶盏中，用刚刚煮沸的井水绕圈缓缓浇入茶盏。此时徐嬷嬷开口提醒道：“小娘子此时要注意，沸水的水量一定是到茶盏的一半以下，不可多于半盏。”寇听雨闻言举着水壶，抬头望向徐嬷嬷注水完毕的茶盏以确认水量。努力看去时，惊觉自己竟看不清徐嬷嬷手中茶盏的水位具体在哪个位置！于是，徐嬷嬷此刻见到，小娘子一副怪相观察她手中的茶盏，一会微微眯着眼，一会又瞪大了眼向前探着脖颈，最后一副呆相滞在那里不动了。徐嬷嬷关切地问道：“小娘子？可有疑问？”寇听雨轻摇头，放下水壶，用手背揉了揉双眼极目望去，回答嬷嬷：“无事，只是屋内好似光线不足，有些看不清具体。”徐嬷嬷闻言看看四周，正值午后，外头阳光正足，屋内怎的会光线不足？徐嬷嬷诧异着未多问，继续示范点茶。寇听雨心下有些慌，急忙注水跟上徐嬷嬷步骤。徐嬷嬷继续讲解：“下一步是点茶中最重要的，叫做打拂。你看，”徐嬷嬷拿起茶筅开始快速搅拌着茶汤，将茶沫与沸水充分混合直至在表面形成白色的泡沫，“这个动作需要一定的巧劲儿和力道，来，你试试看。”寇听雨学着嬷嬷的动作，用茶筅不断搅动，一边敲打一边搅动，指绕腕旋，前后七次不间断。发现她此时打出的泡沫与徐嬷嬷不一样，不是白色的细腻泡沫，反而是微微发青的颜色。徐嬷嬷见状笑道：“小娘子不必着急，此动作需多次练习配合才可出现与我同色的乳饽，乳饽即是上头这层白色的细腻泡沫。”徐嬷嬷指着寇听雨茶盏中的青白色泡沫说着，“坊间时常有斗茶比赛，用于比较茶质的优劣。其中‘斗茶先斗色’，以打出的乳饽颜色纯白为胜，青白其次，灰白、黄白为负。乳饽上还可用茶膏提词作画，称为分茶。”寇听雨听至此处，口中嘟囔：泡沫上作画题词，不就是相当于现代的咖啡拉花么？徐嬷嬷未听见小娘子嘟囔，一边讲解一边拿起身前茶盏：“乳饽渐渐散去后，我们先要观察茶汤的颜色，好的茶汤应呈现清澈的绿色或黄色。然后去闻茶香气，最后小口浅啜品尝茶汤的滋味。来，你做一下罢。”

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