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第293章（第1页）
徐柏都被平安这无赖的样子给弄笑了，要不是认识多年的兄弟，徐柏高低得说他两句。
最终他也只是认命的站起来：“我去就我去，你在这里慢慢吃”。
平安乐滋滋地挑起米粉吃起来，只觉得总算没白等，就是忘了问徐柏在小饭馆里都吃的是什么。
第二天早上，在闫大娘他们都还没来的时候，林杏月先做了鸡蛋灌饼，打算吃了饭就开始做牛油锅底。
玉姐儿干脆搬了个小凳子坐在旁边，问徐勇：“勇子哥，你打算什么时候教我们认字？”
徐勇先去外头扫了雪，正在那边擦汗，见了就说：“得空了就教，可我手上也没书本，我也不会写，这可咋整？”
冯大娘给他出主意：“这也好办，你待会儿提些东西去找纸马铺子的李掌柜，让他给写几个字，他保准乐意。”
“也行，我这就去看看。”
鸡蛋灌饼曾经是林杏月很喜欢的一道早点，她喜欢从面团就开始自己做，再把油酥做好，放到面团里面，醒之后面饼就做成了。
在之后就好做许多，主要就是把鸡子灌进去，翻面让饼皮变得金黄就行。
林杏月还拿了火腿切了进去，可惜没有辣椒酱，只能放些酱菜。
林金兰一块儿帮着做，看那鸡子灌进去的时候，饼皮鼓了起来，只觉得好玩。
“怎么才能鼓起来？”
“也简单，中小火加热，再勤快的翻着面，等出现这种小气泡的时候，差不多就可以灌了。”
林金兰试了几次，自己现了一个好法子。
用筷子压着灌饼的四个角的话，那些小的气泡就可以慢慢的赶到中间，便能鼓起来一个大泡。
就连林杏月也不得不赞叹了几句。
刚出锅的鸡蛋灌饼，热气腾腾的，咬下去的瞬间还能感受到股子焦香的饼皮，边缘微微鼓起来的地方还带着几分焦脆。
中间灌了鸡子的地方格外的嫩滑，再加上火腿、酱料、咸菜混合在一起的味道，把人的味蕾结结实实的霸占着。
玉姐儿立刻把要来徐勇的事情抛之脑后，捧着鸡蛋灌饼大口吃起来。
“好香啊。”
“是啊，真香！”
张婶娘也爱吃，觉得吃这个要比吃那肉夹馍也不差什么。
“等咱们以后开了早点铺子，咱们就卖这个。”
“行。”林杏月笑眼弯弯答应。
徐勇吃了两个才停，去找李掌柜时候就提了这个鸡蛋灌饼。
李掌柜这几天除了那个要做厨子纸扎人的生意之外，并没有其他生意，是以铺子也开得不那么早，听见开门声才问：“勇子，有事？”
徐勇和李掌柜已经熟络，就说了想请他帮忙写几个常用的字。
李掌柜满口答应下来，目光在徐勇带来的吃食上转了一圈。
徐勇把那鸡蛋灌饼笑呵呵地递上去：“是今早刚做出来的，热着吃香的嘞。”
李掌柜嘿嘿笑了起来：“你们家那林小娘子的手艺可真是没话说。”
那鸡蛋灌饼还没在他手上捂热，就被李娘子和两个姐儿给拿去了。
“可给我留一点尝一尝。”李掌柜赶紧喊。
“放心吧，肯定给你留一口。”
李娘子拍着胸脯保证，他都自己说了要留一口，那她自然也就留一口。
徐勇拿着字回去的时候，沈大爷正在和林杏月说昨儿吃的那高汤，又把用它做了索饼的事情说了：“往里头扔个碎布头，怕是也香得很。”
林杏月被大爷这语气给逗笑了：“都是邻居，一碗高汤而已，说什么给钱不给钱的，倒是见外了。”
“那可不行，我要是不给钱，回去我老婆子肯定要说我，再者说，下次再有什么好吃的，我也不好意思过来了。”
说着就把那两个铜板放在了桌子上，使劲吸了吸鼻子，问林杏月，“这闻起来有些辛辣，你们这是要做什么？”
林杏月先赞了一声他的鼻子真灵：“我们家勇子哥，还有我先前那邻居，也是个鼻子特别灵的，我做什么，老远都能闻到。”
沈大爷却不好意思接受这夸奖：“什么灵不灵的，是你做的太香了，不然怎么能一下子就闻着。”
他越看林杏月越觉得满意，想着自家儿子也还没成亲，虽然只是个门兵，每个月挣的不多，差事又辛苦，但和他儿子长得还算周正。
于是，他克制住了问了那辛辣爆香的东西是什么，急匆匆回了家，想和沈大娘商量商量这事。
林杏月见他扔了钱就走，也只得收下，看他脚步那么匆忙，还叮嘱让他慢一点，别摔了。
她正在炒牛油锅底，普*通人很难买到太多的牛油，之前在大厨房能用那么多，都是占了国公府的光。
徐勇带回来的牛油不太多，林杏月打算回头问问采买的路管事，看着能不能牵个线。
还有石娘子那边也不知道什么时候才能有信儿。
她迫不及待地想吃上辣椒了。
即便用的茱萸，牛油特有的香味也被炒制了出来，比那高汤的味道还要浓郁。
昨天的雪下到前半夜就停了，只不过接连下了两天，有的地方还是不大好走，林杏月便和昨儿的米粉做的数量差不多。
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