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第281章 大展厨艺（第2页）
顾北城迅速将切好的五花肉块倒入锅中，用铲子快速翻炒，使每块肉都均匀地裹上糖浆。
随着肉块在锅中滋滋作响，一股诱人的香气逐渐弥漫开来。
接着，顾北城倒入一瓶料酒，翻炒均匀，去腥味的同时增加香气。
加入姜片、葱段和几颗八角，继续翻炒几下，使调料与肉块充分融合。
随后，顾北城倒入足够的清水，水量刚好没过肉块。
“媳妇，这个锅现在需要小火！”
顾北城意示宋苒苒将土灶里的柴火，移到另外一个大铁锅下。
“收到！”
宋苒苒将正在燃烧的木材移到旁边的大铁锅下面后，夹了几个木炭放了几个在红烧肉的大铁锅之下。
顾北城见水开后盖上锅盖，让红烧肉在锅中慢慢炖煮。
炖煮的过程中，他时不时地打开锅盖，用铲子轻轻翻动肉块，确保它们均匀受热、充分入味。
随着时间的推移，锅中的汤汁逐渐收浓，红烧肉也变得越来越红亮。
最后，顾北城撒上一把葱花点缀即可出锅。
红烧肉色泽红亮、肥而不腻、入口即化，散发着令人陶醉的香气。
同时，另一个炉灶上，顾北城开始制作辣子鸡。
他将鸡块腌制入味后，放入热油中小火慢炸，直至外皮金黄酥脆后，装进大碗里。
顾北城在锅里放入干辣椒和花椒炒香，再将炸好的鸡块倒入锅中，大火快炒，使鸡块充分吸收辣味和麻味。
辣子鸡色泽红亮，香辣诱人。
“北城哥，虾线我都去好了。”
宋苒苒一边烧火，一边将鲜虾去掉虾线后洗净沥干水分。
宋苒苒将沥干水分的大虾递给顾北城后道。
“很棒！”
顾北城微笑着接过大虾，开始制作香辣虾。
他烧热一锅油，将虾炸至金黄酥脆捞出备用。
然后，顾北城留底油在锅中，放入葱姜蒜爆香，再加入一勺豆瓣酱炒出红油，最后倒入炸好的虾翻炒均匀即可出锅。
香辣虾色泽鲜艳，口感鲜美且微辣适中。
最后，顾北城取出新鲜的羊肉，将其切成薄片，每一片都薄如蝉翼，晶莹剔透。
接着，顾北城将铜锅中间的洞口放入土灶里点燃的木炭。
倒入清水，撒上一把葱姜蒜，待水沸腾后，便将羊肉片轻轻放入锅中。
随着肉片在滚烫的汤水中翻滚，一股浓郁的肉香渐渐弥漫开来。
随着四道佳肴的完成，厨房内弥漫着令人垂涎的香气。
“好香啊，爸爸可以吃饭了吗？”
“有我最喜欢的涮羊肉哦！”
“爸爸做的怎么都是妈妈喜欢吃的菜！”
顾文静双手叉腰，嘟着嘴不满的问道。
“你今天中午已经吃过你最喜欢的烤鸭了，红烧肉你不是也喜欢吃？”
顾北城将铜火锅涮羊肉摆放好后，淡定的问道。
“可辣子鸡跟香辣虾我吃不了，太辣了。”
闻着香香的，吃着太辣了，顾文静深深的吸了一口气，口水都差点流了下来。
“爸爸炒这两道菜，是因为妈妈中午没有吃到自己喜欢的菜。”
顾北城平时对孩子的确不错，可跟宋苒苒比，还是差了点。
从今天做的菜就能看出一二。
“北城哥，今天辛苦你了，饭我已经给你打好了，赶紧吃饭吧。”
宋苒苒看着桌子上的菜肴，笑的一脸幸福。
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