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第166章 茶砖（第2页）
陈阿公果然带着舜华，去了村子里的老宅。
陈阿公最初炒茶，就是在院子左边的厂棚里，那里现在还保存着灶台和一些晒茶、捡茶的工具。
祖孙俩把鲜叶倒在筛子上摊晒。
“要晒到什么程度啊？”陈阿公问，然后又摇着头说，“你也没亲手做过，问你有啥用？”
舜华感到好笑，老人家这是，被她讲的高昂的价格吓坏了，有点缩手缩脚。
“阿公，这个你是行家啊，晒到茶叶变软，适合杀青就可以了。”
杀青的环节，舜华和阿公试了用炒锅杀青，和用蒸汽杀青两种办法。
陈阿公用炒锅的时候，杀青的程度可以随意掌握。
用蒸汽的时候，杀过了头，茶叶都被蒸熟，一揉就烂掉了。
揉捻茶叶，后世都是用机器，这时代，只能用人工了。
舜华和陈阿公，在簸箕上揉啊揉，揉的两手都是绿色的茶汁。
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陈阿公心疼的说：“大姐儿别揉了，看看手都变成绿色的了，姑娘家家的，小手要白白嫩嫩才好。”
看看揉出来的茶叶，有点后世普洱砖茶的样子，舜华和阿公才住了手。
“接下来的步骤很关键，”舜华说，“堆放的地方，既要通风，又要湿润，阿公看看，放哪里好呢？”
“靠山墙边，那边有一条小溪流，咱们家挖了一个山坑，有水气，又能吹到山风。”
接下来的成败，只有交给时间。
舜华掏出随身的纸笔，画了一个长方形的模具，和一套带杠杆的压制工具。
“阿公，这套工具，要找信得过的人打制，否则，咱们今天的功夫，都白费了。”
“只好让你大舅亲自做罗，他用心点，应该能制作出来。”
祖孙俩回到村口的作坊，小徒弟陈小元迎上来问：“师傅，您老人家有事，吩咐徒弟就行了。
何必亲自跑出去，山高路陡的，徒弟不放心呢。”
这位小师叔，还是那么油嘴滑舌的，舜华冲他笑笑：“我跟阿公去看新开的茶园。
小师叔，把你炒的青茶拿过来尝尝，看看学到了阿公的几成本事？”
陈小圆不理她这茬，双眼放光地对舜华说：“听说袁小姐到南京开店了？我要是能去南京，就太好了。
我不想学二师兄，我想学大师兄，去外面卖茶。
听说大城市的人，不用每天下地，那他们吃啥？穿啥？哪里来的铜钱买米？”
“那你给师傅讲啊，请他老人家准你下山嘛。”
陈小元的脸立即垮了下来：“我是想请袁小姐为我求情的，我去讲，师傅肯定打断我的狗腿，我阿爹也不容许。”
舜华遗憾地说：“那，只有等你出师，到时候，你愿意炒茶就炒茶，愿意卖茶就卖茶，谁管得了你？”
陈小元叹了口气，认命地走向灶台，继续炒茶去了。
第二天一大早，雷大刀父子，就领着袁家村的运输队伍，赶到了陈家村。
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