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第231章（第1页）

“柴恒。”“柴大官人？”季舒白给她解释，若要种花生，那便需要足够多的沙地。沙地不比水田，价格低廉一些，但是需要人随时照应，她眼下人手不足，所以买地也困难。但若是种植艾草就不一样了，可以见缝插针，试着在田垄边缘种植。早前洪武皇帝初登基时，百废待兴，地里种菜，垄上种果，这都是有先例的。只要他去柴家说一声，许他们在桑叶地的空隙里种些艾草，也无需专人打理，定时割除便是了，想必柴家是不会拒绝的。宋瑾咬着口中的小银勺，心里知道这是个好主意，只是“那租金呢？”季舒白听了一笑：“保证公道。”宋瑾不想白白占便宜，季舒白也明白她的心思，五十两的赏银已经叫她收的很难受了，这回租地方种艾草就不能全免费，只是绝对不会贵的。季舒白答应出面帮她去谈，等商议妥当了再转告她，这一回宋瑾高高兴兴地答应了。“季大人待我这样好，只怕我无以为报呢。”宋瑾说着无以为报，嘴上却笑开了花，季舒白没有放过这个机会，只听他道：“还是有法子报答的，我想吃鱼了。”宋瑾听了哈哈一笑：“我帮你做。”这进士扇的火就是不一样哈宋瑾答应给季舒白做午饭，给他做鱼吃。谁知进了厨房，见到陈妈妈也买了新鲜的板栗，板栗炖鸡是来不及了，便提出帮他做个板栗红烧肉。宋瑾在厨房里说话的时候，季舒白就靠在门框上，双手抱胸看她一边指挥陈妈妈帮忙，一边自说自话地要给他做个什么菜，热闹至极。“你做什么我就吃什么，别太麻烦就好。”宋瑾拿刀切着板栗壳，头也不抬道：“不麻烦。”宋瑾手起刀落，都是做惯的事情，季舒白也不走，就倚在门框上一边跟她说话，一边看她做菜。陈妈妈看不过眼，觉得厨房里不干净，撵了他几回却也不走，最后只得由着他去。这日中午，宋瑾给季舒白做了两道以前没做过的菜，一个板栗烧肉，一个水浸鱼。水浸鱼的做法简单，她只切了鲈鱼两侧的鱼腩来做。锅里添水烧开，加入盐调味，然后下切好的鱼腩，同时停火盖锅盖，只用开水的的余温将鱼肉慢慢浸熟，约莫一盏茶的功夫也就好了。捞起鱼肉后放进碟中，同清蒸鱼相同的调料，姜丝葱丝盖上，浇上一勺热油，最后添些酱油便算完成了。至于板栗烧肉，那需要五花肉才好吃。五花肉切成小块，放到热锅里用小火慢慢煎出油来，避免太过油腻。煎完了要盛出，锅底留油去炒冰糖，小火炒出了糖色再加入五花肉翻炒上色，添葱段姜片大茴香桂皮翻炒均匀，然后用一个瓦罐盛出，加开水和几粒冰糖，以及一大把去皮板栗，放在炉子上用文火慢慢炖着。那炉子就摆在天井中，宋瑾搬了一个小交杌蹲在那里慢慢扇火，滚开的水炖着肉，翻涌出香气来，她就托着下巴慢慢地扇着火。季舒白觉得有趣，也搬了交杌坐在身边，托着下巴看她扇火。“你干嘛蹲在这里看着人扇火，不热么？”季舒白笑笑，也不说话，宋瑾只好依他去。“我跟你说啊，等板栗炖到粉粉糯糯的，里头带着肉香气，趁着热的时候，一口咬下去，甜的，咸的，粉的，全在嘴里，可好吃了。”季舒白依旧托着下巴看着她笑，宋瑾嫌他有些傻，又有些遭不住那眼神，索性将扇子往他手里一塞：“你也别闲着，给我扇火。别太大了，不然水干了就粘锅了，那就不好吃了，最后收汁的时候可以大些。”季舒白莫名其妙地就被安排了活，此刻也只好坐在那里帮着干，倒是陈妈妈见了心疼，伸手过来抓他手里的扇子。“哪有叫小主人干活的道理，你去里头歇着，这饭菜一会儿就好了。”“没事的陈妈妈，我闲着也是闲着。”“你闲着可以看看书喝喝茶，做什么都好，哪有干活的道理。”宋瑾听了这些话，也不去忙了，就倚在门上看着他。心中不禁想：这个娇生惯养的哈，曾经再穷也是个娇生惯养的。她也想娇生惯养，可惜不同人，不同命啊。季舒白大抵是感受到了背后射来的目光，回头一下就看见了宋瑾正带着一丝不太善的笑意看着自己，他更不肯放手了。“陈妈妈，你叫我试试吧。”他不撒手，陈妈妈也只好由他，只是跟在身边叮嘱他风别太大，炭火旺起来就要停手，不然一会儿就烧完了，费炭。季舒白嗯嗯嗯地应着，宋瑾见了好笑，使唤一个人干活，还得配个人陪着，这活干的，可真娇贵。

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