嚼了两下,又改口,“味道居然还不错,就是卖相磕碜了一点。你吃吗?”她说着,递了一个给江黛。
江黛还有点心理障碍。虽然通过这段时间的接触,她已经知道唐妈是个非常爱干净的人,收拾这些吃的也从来都不会省事。但这柿子干没有像外面卖的那样用蜂蜜饯过,所以颜色也没有那么金黄透亮,卖相确实是太差了一些。
不过她犹豫片刻,还是伸手接过去,咬了一口。眉头便舒展开来。
唐含继续往下一扒拉,发现竟还有一个袋子。这回不必请教唐妈,她已经认出来了,是地瓜干。这个卖相就比柿子干好看得多,颜色金红,上面挂着一层薄薄的霜,捏起来也是软的,想必口感不会太差。
“你吃这个吧。”她将地瓜干递给江黛,“这个应该好吃。”
江黛尝了一口,地瓜干果然更加软糯香甜。陈放过的地瓜糖分十足,烤出来几乎要流蜜,这蒸了晒干的也不逊色,糖分完全融合到果肉之中,口感非常好,甜而不腻,让人吃了还想吃。
唐妈总共就晒了这么一袋,估计有两三斤重,一伙人一下午就吃光了,还意犹未尽。
反正地瓜现在是现成的,这两天的天气也不错,一直都出太阳,于是就商量着,打算再晒一回。实在要是晒不干,放在火上烤也不是不能考虑,虽说烤出来的色泽估计没那么好看,但味道对就行了。
于是又去洗地瓜,蒸地瓜。
虽然说是蒸来晒干的,但是等地瓜出笼时,闻着那香甜的味道,谁还能忍得住?蒸笼端下来放在一边晾凉,所有人路过时都忍不住去拿一块。就这么你一块我一块,没多久就吃完了。
“明天再蒸吧。”唐妈回来检查的时候,见蒸笼里就剩下块,索性都拿了出来,一边吃一边拍板道。
“给我一块。”唐含立刻伸手。
唐妈腾出手来,在她手心里拍了一下,“你吃了那么多还不够?”
唐含心虚地揉了揉肚子,觉得今天的晚饭可以不吃了。但是之前她怕蒸不熟,地瓜切得很薄,这么小一片,总是吃得下去的。
但嘴里说的是,“你那里太多了,你吃不了,我给你帮个忙。”
“我谢谢你了,但我不需要帮忙。”唐妈白了她一眼,转头招呼小泽,“来小泽,奶奶分一块给你——还能吃得下吗?”
小泽毫不犹豫地点头。
“那你分一块给江黛呀!”唐含在一边指挥。
江黛连忙摆手拒绝,“不了。我等晚上吃炸土豆片吧,感觉那个应该也好吃。”
晚饭因为大家都吃得差不多了,所以只煮了两碗米。难得倒了油出来炸东西,除了土豆片之外,还炸了花生米和米花,米花也是自己做的,糯米蒸熟之后染色,用模具捏成一个个各种形状的小饼,晒干水分就做成了。
这个是专门做来节日用的,已经没剩几个,都下锅炸了。
花生米打底,米花和土豆片被放在上面。炸得焦黄酥脆,还没开饭,大家就默契地开始动手了。江黛吃了一块土豆片,口感跟薯片很不一样,有一种十分独特的风味。
虽然油腻的东西容易发胖,但江黛还是没忍住多吃了几片。
过完年就跟秦屿一样早起锻炼,她第无数次在心里下定决心。
刚下完决心,就听见唐含说,“这个油留着,明天炸麻辣土豆吃吧,好久没有吃过了。本来那天回来,我是想路上买一碗的,结果就疫情爆发,根本都顾不上了。”
眼看现在疫情越来越严重,还不知道什么时候能恢复正常,在那之前,估计是别想在街上买到这些零食了。
“炸嘛,土豆反正是现成的,辣椒我也给你买了。”唐妈说。
江黛有些奇怪地看向唐含……的肚子。大家一样的吃,不知道为什么,唐含似乎就从不担心这些,好像她的胃通向异次元空间,吃下去的食物都消失了一样。
不过再看看唐妈和唐爸,大概这家人就是遗传的吃不胖体质吧?
作者有话要说: 再吃几天应该就开始种田了……【扶额】
第18章笑
炸土豆很简单,切成块放在油里炸就完事了,真正决定味道的,除了土豆的品种之外,更重要的是辣椒。
本地人吃辣椒多,家家常备辣椒面。除了平时做蘸水的,还有街上买的烧烤用的辣椒面,不过不同商家做出的辣椒面,味道各不相同。唐妈买的这一款,是唐含吃遍县城,挑出来最好吃的一家。
又香又辣,吃一口上脸,吃两口上头,但是又十分过瘾,让人越吃越想吃。
听唐含这么介绍,江黛就已经暗生警惕。唐家平时吃的辣椒,在她看来已经够辣了,但听唐含的意思,跟这个辣椒比起来,也是小巫见大巫。
在来到这里之前,江黛一直以为自己已经够能吃辣了,至少在熟悉的人之间是这样。
但是这边却是顿顿不离辣椒。
然而即便已经抱着警惕之心,只沾了少少一点,辣椒入口,还是立刻就在江黛脸上激起了一片热意。她吃完这一块土豆,立刻就放下筷子,端起了水杯。
“这个辣椒够劲!”秦屿尝了一口,也是赞叹不已,“是在哪里买的?到时候开门了,我也去买一点带回去。”
小泽站在爸爸身边,眼巴巴地看着。小孩子就是这样,不管那东西好不好吃,但既然是大人吃的,自己就也很想尝一尝。但这辣椒太辣,秦屿不敢给他吃,被盯了半天,才用筷子沾了一星半点,让他尝了个味道。
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