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第78章(第2页)

看着孩子们送过来的三样东西,宁归竹思索了下,将豆皮折叠在一起,将其全部切成丝放在碗里。

需要的配菜全部准备好了,宁归竹往铁锅里添了半锅水烧热,拿出家里的浅口陶盘。

总共十个陶制餐具,是屋子修起来后爹娘给添置的。熊锦州觉得陶制的太脆,怕自己没轻没重地弄坏了,干脆放到了地窖里面。早上宁归竹提了两句凉皮的事情,熊锦州就下去翻了出来。

想起熊锦州那期待的模样,宁归竹就忍不住想笑。

他将盆里沉淀出来的上层清水倒掉,往里加入适量的食盐后,用汤勺将其搅拌均匀放在旁边,将三个陶盘在面前一字摆开,滴入几滴食用油后,用手抹匀。

锅里的水已经烧热,宁归竹放上蒸格,往盘里舀入淀粉糊晃匀,将三个盘子放在蒸格上,盖盖等待蒸熟。

宁归竹心里默数着时间,中间揭开确定了下状态。

三个碗一起蒸面皮的速度还是很快的,宁归竹蒸了两回,确定这当中所需要的耗时之后,将旁边的炉子点燃了。

锅中烧油,将蒜片辣椒炒香盛出,再将切好的豆丝倒进去,加入调味料炒熟后盛出放在旁边备用。

锅盖揭开,宁归竹小心将凉皮取下来,随手放入凉水中过一遍捞出,往陶盘里舀入新的淀粉糊晃匀,重新放到蒸格上。

这样弄比较麻烦,但陶比不了不锈钢,反复将从蒸格里出来的陶盘,放入冰凉的井水中,可能会导致陶盘破裂。

对比下来,麻烦就不是麻烦了。

凉皮蒸着,将面筋切成丝,散到蒸格上同时蒸熟。

时间在忙碌中流逝得飞快。

玩出一身汗的小孩跑进堂屋里,熊川水第一个爬到凳子上,把桌子中间的水罐扒拉出来,伸手到罐子里舀了三碗水出来,把水罐推回去后爬下凳子,和哥哥妹妹一起蹲在一起喝水。

喝过凉凉的叶子水,他们带着碗到井边,将其放到水盆里涮了涮,又跑回堂屋里放碗。

来来回回,也怪忙的。

“金帛,带弟弟妹妹过来,可以吃午饭啦!”

“好哦~”

小孩在堂屋里应声,接着是三道乱七八糟的脚步声。

宁归竹将准备好的配菜放到碗里,只在其中一碗放了一点点辣椒末,倒入酱油、陈醋后翻拌均匀。

“师父!我们来啦!”

三个小朋友跑进来,扒着桌子期待地看着宁归竹手里的碗。

“这份是川水的,放了些辣椒,你们仨端着出去吃吧,别在厨房里,热得慌。”

“好的,谢谢师父~”

小孩跑了出去,宁归竹给自己调了一碗凉皮,将配菜和凉皮搅拌均匀,迫不及待地吸溜了一口。

他自己这碗凉皮放的辣椒要多一些,酸辣咸香,搭配着Q弹软糯的凉皮,吃起来分外开胃,其中又有豆丝、面筋丝,又有清脆的嫩黄瓜丝,和烫熟的鲜嫩青菜,一碗凉皮半碗料,让人从心底生出满足来。

宁归竹吃着,放下手里的凉皮,又拿了两个碗出来,分别装上配菜和凉皮放入橱柜中,等熊锦州晚上回来吃。

半掩的院门在这时被人推开,掐着时间过来的熊锦平扫遍家里,见只有自家娃在堂屋里吃东西,问道:“你们师父呢?”

熊茵茵抬起小手,朝着厨房的方向指了一下。

熊锦平看他们仨吃得头也不抬的模样,无奈地摇了摇头,走到厨房的窗户处和人道:“竹哥儿,我来拿凉皮。”

“大哥来啦。”宁归竹惊喜,“我刚准备送过去呢,桌上那些都是。”

“天热,省得你跑这一趟。”熊锦平解释了句,“这么多?给锦州留了吗?”

“留出来了。”

宁归竹拎着个篮子过来,说道:“带回去之后,把菜和凉皮拌在一起就能吃。酱油、陈醋和辣椒这些看你们的口味放。”

熊锦平点点头表示记住了,跟着宁归竹一起,将桌上的几个碗放到篮子里,然后拎着篮子走了。

宁归竹端着自己那碗凉皮,脱离了闷热的厨房,坐在堂屋里细细品尝着。

午饭结束。

宁归竹收拾干净厨房,喊回在侧面林子里玩耍的小孩,给他们洗了手脸,把人抱到堂屋的竹床上,“自己把鞋子脱了,乖乖睡觉。”

“师父你睡哪里呀?”熊茵茵趴在竹床上,一双大眼睛明亮极了,看着半点睡意都没有。

听见熊茵茵的话,熊川水和熊金帛凑了过来,“师父跟我们一起睡吧?我们只用一点点的空间就够了,师父那么瘦,可以睡下的。”

宁归竹做竹床的时候,参照的就是单人床的大小,稍微挤一挤甚至能躺下他和熊锦州。

这会儿被三人邀请,宁归竹扇着扇子道:“不要,师父不困,准备缝点东西。”

古代没有手机,天黑无所事事,每天运动完后睡眠特别好,今天上午又没做什么事,宁归竹没有丝毫的睡意可言。

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