630中文网>县令家的财迷小夫郎红茶泡泡机 > 第182章（第2页）
第182章（第2页）
“想什么呢？”聂丛文看他走神，“馋了？”
温安臣：“……”
“没什么。”
与他们一起坐在院里的沈明尧，听完全程，不由想起了在镇上，姜宁和卫长昀还未互诉心意时，顾苗一脸笃定跟他分析着分析那。
想起顾苗，又望向厨房，要是顾苗也在就好了。
“久等了。”姜宁把最后一道菜放上桌，“谢谢大家赏脸，帮我试菜。”
“你快坐下吧，忙一下午。”谢蕴挪了挪凳子，“要不是你不方便，我都想天天来你这儿蹭饭。”
谢蕴不是哄姜宁，是真这么想。
天知道她这段时间在客栈里，想家乡菜想得梦里都是。
偏偏金陵虽大，但没有一家专门做黔州菜的店，偶尔有几道，味道也一般。
卫长昀伸手，虚扶在姜宁后面，等他坐稳了才在他旁边坐下。
“难得宁哥儿做了新菜，结果苗苗不在，他要是知道，又得念叨一阵。”
沈明尧看着那一锅有些粘稠的豆汤，里面放了几节辣椒，又有蒜叶，不过还放了肉丸，“这菜是……？”
姜宁拿起筷子，往里下菜，“豆米火锅，就跟之前的酸汤一样，可以煮菜吃。”
“你们面前的蘸碟，可是我试了好几种辣椒，才找到差不多的，没那么辣，比较香。”
“酸汤是什么？”谢蕴问完，露出恍然，“不会又是你自己琢磨出的吧？”
姜宁笑起来，“也不是我自己琢磨的，就是有感而发。”
他的这版酸汤已经是经过改良的，要说最开始的酸汤，估摸着不是人人都能接受的。
米汤发酵成的酸汤，味道太原生了，大部分人吃不惯。
“在金陵不能做吗？”聂丛文看着桌上的菜，“这些菜都是黔州特色？看着和岳州有些像。”
卫长昀给姜宁夹了一个肉丸，“两地都能吃辣，在口味上有些相近。”
“这倒是。”聂丛文点头，“金陵就跟我们差别很大。”
“不过安臣就习惯了，不知道还吃得了辣吗？”
温安臣：“……”
“桌上有不辣的菜。”
姜宁咬着肉丸，掀起眼看了下聂丛文。
他都有些同情温安臣了，怎么喜欢上这么一根木头。
不过今天的菜，的确是做了一些口味调整。
比如宫保鸡丁、麻婆豆腐、干锅土豆，还有炒青菜、笋尖，再加了几道在家里才吃的菜。
炸土豆饼、卤菜、冷串串。
唯一一道算得上大菜的，就是他蒸了一条鱼，光是选鱼和调汁，就花了不少时间。
要不是他不会做松鼠鱼，就把与做成松鼠鱼了，看品相，比蒸鱼好看得多。
汁会调，就是不知道怎么切刀。
“这菜……”谢蕴吃了一口豆米火锅里的菜，“吃着好香，总觉得裹了一层豆子的味道。”
不腻，反而和菜搭在一起很下饭。
“豆子煮得软烂，碾碎后加水，汤汁稠而不腻，倒是好吃。”
温安臣从前就不嗜辣，在家里也吃得清淡。
其他的菜他尝了，也好吃，但要说能吃一个新和鲜，就是这锅汤。
“大多人应该能适应，只是汤汁如粥，若说品相，与其他酒楼里比起来，稍微逊色，有的人去酒楼或者请厨子，便是觉得卖相好。”
起初姜宁担心温安臣不便露面，心道少了一个帮忙试菜的人，没曾想温安臣能来。
一听他这么说，立即问：“品相的确差了点，但味道好就能吸引客人来，口口相传，自是长久之计。”
大厨做菜自然是要色香味俱全，尤其是达官贵人，一盘菜光摆盘就七八样，真正能吃的就一点。
好看是好看了，可味道才是最重要的。
“那日后你要开店，我一定带认识的人给你捧场。”聂丛文咬了一口土豆饼，“这是土豆做的？”
“外酥里嫩，分明是炸出来的，竟然不觉油腻。”
“上面的酱是什么？”沈明尧自问吃过不少姜宁做的菜，却第一次尝到，“是甜的，却又——”
不完全甜。
请勿开启浏览器阅读模式，否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
相邻推荐:网络行者会梦见赛博后宫吗？ 假千金被团宠，侯府一家跪求原谅 容朝公主不想被开苞 赤道雨 [星穹铁道]星际和平公司入职指南 心之全愿 我的百变魔头夫君 假千金靠真柔弱翻车了 女权婊被舔狗狠狠操爆，最后堕落沦为厕所接客妓女 被赶出家门后，我误打误撞地住进了他的心房 听不见 少女前线之因你而在的格里芬 天才少年剑士不会输给巨剑美少女 风雪又逢春 COS挚友组就是要OOC 路人被阴湿男缠上了 稻荷崎经理每天都想爬墙 春天里 末日中的丧尸新娘 永昼时分
已完结热门小说推荐
