630中文网>宋朝 厨娘 > 31 珍珠奶茶VS蛋挞（第2页）
31 珍珠奶茶VS蛋挞（第2页）
将整理好的钱放入暗格内，便迷迷糊糊睡了过去。
次日三人天方亮，便已将早摊支起，柳慈音留袅袅、阿武二人守摊，自己则在后厨忙着做今日夜摊新品。
昨日柳慈音让袅袅买了硝石，硝石制冰前朝已经诞生，大宋已具备成熟技术，大宋百姓夏日制冰、品冰已是常见，甚至出现了卖冰块的行当，硝石可重复使用，所以柳慈音决定自制。
将水放入罐内又取一个大盆，在盆内也盛上水，将罐置于盆内，不断地在盆中加入硝石，等待罐内的水结成了冰。
做完这些，柳慈音也不多管它，又烧了一锅水，便开始准备做蛋挞，蛋挞好不好吃，皮可是关键。
将酥油捏碎，融入面粉中，少许水和盐，便开始反复揉搓，直至成团。
在揉好的面团上切上十字花，放入碗内，放置在已结冰的罐内冷藏。
眼见水烧开了，柳慈音将一个小砂锅，将牛奶倒入其中，隔水低温加热，左手拿起前段时间用竹编的打蛋器开始搅拌，右手时不时加入糖浆，搅匀后，又打入几个鸡蛋开始顺时针打蛋。
“你在忙活什么？”
闻声望去，是盛安公主赵清河，柳慈音急忙放下手中的东西，出门迎接。
盛安见不远处早摊前排起的长队，未免引人注意，一个飞身从墙围上跳了下来，拍了拍身上并不存在的灰尘，便走向柳慈音，“柳娘子在做什么？”
“拜见...”
盛安见此摆摆手，“都说了，不用行这些虚礼，你唤我清河就行了，你在做什么。”
柳慈音想到小说中公主身边必有暗卫，一下子不敢回应，盛安似乎也反应过来，悄悄靠近柳慈音耳边，“没事，那些人虽然是官家给我的，但是已经为我所用，只听我的，没事，你要是老是动不动请安拜见，我就让官家赐婚我和陆远之。”
柳慈音愣了一下，随即开口：
“好的吧，我在做蛋挞，不过还得等会儿，清河吃早食了吗，我让人给你准备一碗清汤鱼面？”
“看你这早摊生意极好，这么长的队，味道肯定好。”
“谬赞了，也是街坊邻里给面子。”
“那可不是，我都听到好多人说了，柳家娘子厨艺出众，听说连办着两场大席，做了很多闻所未闻的菜肴？”
柳慈音摇摇头，“都是一些乡野之食，这员外大户没吃过才尝着新鲜，我带你去堂前坐会儿。”
“不用了，我就在后厨，我想看你做饭。”
“啊？厨房，我怕怠慢了您？”
“我喜欢厨房，以前我娘经常待在小厨房给我熬粥，可惜她死了，偌大宫殿除了娘的小灶一点烟火气也没有。”
“抱歉，圣人在天之灵一定希望你好好地。”
柳慈音想着书中怎么描写这位先圣人，好像只提过一嘴，先圣人故去，只留下一女，官家未再立，过继了个看好的皇子在先圣人名下。
“别说这些了，你做饭好看。我想看。”
说完盛安便挽着柳慈音进了厨房。
进了厨房，柳慈音便旁若无人地开始干活，毕竟木府还等着试品，可怜他人不如可怜自己，一家子小孩要养呢。
将过筛后的蛋挞液置于一边，忽然想起一旁的盛安公主还没吃饭，急忙走到酒楼前，对着阿武小声交代了几句，阿武向里面看了看，点点头。
盛安独自待在厨房左看右看，上看下看，叹了句：“这厨房看着真幸福。”
端着碗面进
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