叶归黑着脸,好家伙,这一群人专门拆台是吧!
不就是没给你们看小姐姐们,就故意拆我台。
我哪里知道,书上又没有写
“这个不重要,重要的是我们要去吃鸭血粉丝了,你们开不开心!”
“我们不开心,我们想知道名字!”
“对,我们要知道名字!”
“等我晚上托梦的时候告诉你们!”
叶归打了一个哈哈,早就来到了小推车这儿。
小推车的老板是一位戴着口罩和帽子的大叔。
有些看不清楚他的样子。
不过这一道鸭血粉丝的味道倒是极品啊。
从排队的人数之多就可以看出来了。
不少人都在这儿排队。
从学生到白领,再到刚刚唱完歌的人们。
看来大家都很认可鸭血粉丝的味道。
叶归排队等了一下,发现有前面买到的客人找地方吃,附近的小推车老板竟然主动招呼大家过来坐着。
有道是同行是冤家,按理来说看到这家鸭血粉丝的生意这么好,那些同行们应该会很嫉妒才对。
可在这儿完全没有,大家还非常热情。
甚至还有一位专门负责收钱的。
这位老板,有点东西啊!
很快就到了叶归,负责收钱的人问道:“帅哥,要吃点什么不?”
“一份鸭血粉丝,全料版!”
所谓全料,自然就是里面什么都要加。
全部满上!
“好,全料鸭血粉丝一份,帅哥编号是9527!”
这人对着厨师喊了一嗓子,厨师立刻抓起一把粉丝。
鸭血粉丝的粉丝就是常吃的那种粉丝。
不过在这儿用的是红薯粉丝。
提前泡发的红薯粉丝下锅得煮上个两三分钟。
首先起一口小锅,加入一勺高汤,等到高汤煮开就把粉丝下进去,等到第一次沸腾的时候下入鸭血一起煮开。
用漏勺装住鸭肠,鸭肝鸭心等,稍微烫一下就行了。
等到粉丝煮至透明,转移到碗中,将鸭肠等码上去,再撒上一勺葱花和白胡椒。
一份全料鸭血粉丝就完成了!
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