630中文网>小学食堂怎么承包 > 第254章 夹沙肉什么是德高望重（第2页）
第254章 夹沙肉什么是德高望重（第2页）
“嗯。”
江梦汐劝他将心思放在学习上，奈何人没听我一句就跑了。
…
林晨连续打了几个喷嚏。
天气一冷就想喝点热乎的。
学校组织集体吃火锅，林晨简简单单切配菜，牛肉卷什么的。
这菜比流水席上还要好吃。
“我给大家调一份秘制小酱料！”
江师傅重出江湖，本来食堂被林晨盖住锋芒，现在他不想调酱料，只好自己来了。
小米辣，葱花，芝麻酱，香油，香菜，生抽，花生碎等等。
这便是林晨酱汁，每个人的口味不一样，新型做法还加了雪碧，咸辣鲜爽，吃的时候还带上清甜。
【叮！解锁菜谱——夹沙肉】
【随机任务：做出五份夹沙肉，给学校德高望重的人领导，获得好评即可获取奖励！】
“夹沙肉，这个名字好有趣。”
不说还以为是沙子里加肉。
纵使林晨上辈子是个爱吃的人，但是有一些名字还从没听说过。
吃完火锅后，开始制作加沙肉，食堂留下他一人，安静氛围才是能做出最完美的菜。
夹沙肉，也即是甜烧白，这是一道川渝美食，是农村饭桌酒席上菜品。
用火枪将五花肉的毛毛烧掉，冷水下锅，倒入料酒葱白姜片去腥三件套。
煮熟后清洗干净，便切成连续片，也即是薄薄两层肉片不切断。
以此类推肉片差不多够五人份才停下来。
紧接着泡上个小时糯米以及红豆。
期间，林晨去看看什么叫做德高望重领导，校董一个，校长一个，老师以及体育老师，校医也算一个。
“诶，总之比我大就是了！”
林晨回到食堂，将泡发好的两样食材放进锅里煮熟，红豆想要细腻口感绵密，往破壁机里打碎加点糖，打发出来变得沙沙。
而糯米煮到半生熟后捞出来，趁热放上猪油，红糖水，白糖，倒入陈皮碎搅拌。
将连皮肉中间放进豆沙，一块块夹起来，腾出鸡公碗倒入一点油，放入夹沙肉。
腾出中间位置倒入糯米。
“这就去起火烧水蒸熟。”
蒸这种东西需要一个半小时，林晨不仅要看火，还要找他们来。
这时，洗碗的小助理刚从外面清理一大堆垃圾，刚回到食堂就闻到一股甜香味道蔓延。
“你又开小灶！”
“正好，你回来的正好，帮我看火。”
林晨招了招手让她过来看煤气灶。
“凭什么？”小助理不服。
“凭我高你一级。”
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