沈锦书抱着软绵绵,从蔫吧中的青菘挑出两片叶子,撕了几片喂兔子。
“咦好冷。”
撕完叶子,她立刻将手伸进了软绵绵的柔软的毛毛中取暖。
“团团,你也吃两片。”
沈锦书顺势也扔了两片给木栅栏里围着的粉不溜秋直哼哼的小猪仔。
团团,是小猪仔的新名字。
沈丽娘自然是怕沈锦书受冷,将她裹成了一团球球。
头戴威风堂堂虎头帽,身穿色彩鲜亮厚襦袄。
短襦厚实,里三层外三层。里头是鹅绒内衬,外头是棉花袄子。藕粉的袄上绣了软绵绵扑蛾子,针脚细密,活灵活现。
软绵绵算是过上了好日子。自从进了门,有沈锦书一口吃的,便不会少她一口,不过短短十几日,便被养得毛润肚圆,整个小身板长大了不少。
明明是沈雁回聘来的,如今已成了沈锦书的跟班,整日与沈锦书形影不离,便是夜里睡觉,也要压在被子上咕噜咕噜,或是一不留神钻进被褥里头去了。
“昨日夜里的霜太大了。晴日霜花大,一会儿正午应不会太冷。”
陈莲正用刀使劲地剁着砧板上的肉馅,有些肉沫从砧板上飞溅下来,全入了底下等着的几只散步鸡口中,“等太阳出来就好了,太阳将霜都晒走,青菘会变得绿油油的,更加甜。”
“咚咚咚。”
那剁肉的声响并不沉闷,反而轻快且富有节奏,剁出的肉馅肥瘦均匀。
“祖母今日包什么馅的馄饨,凤姐儿想吃猪肉玉蕈的,猪肉白菘也好吃。”
沈锦书的身上挂着软绵绵,从旁揪了一点儿沈丽娘揉得正好的面团,团在手心里反覆捏玩。
“凤姐儿想吃,那祖母便都调呗,今日凤姐儿想吃啥馅都行。”
“好!凤姐儿去给祖母摘白菘去!”
沈锦书一把丢下手里的面团,带着软绵绵去菜地里拔白菘。
沈丽娘将那小面团摆在一边,无奈摇了摇头。
与软绵绵一块玩的小手将面团捏成了小灰团,可不能揉进这白玉面团里头。
“哎唷”
沈雁回手上提溜着一块用细柴串好的羊肉,气喘吁吁地踏进院中,“祖母你是不知晓,今日卖羊肉那儿的人也忒多了,给我脑袋都挤晕了,眼下脑中还是嗡嗡的。”
若不是她今日特地起了个大早,是绝对买不到眼下手里这块肥瘦相间的羊肉的。
“今个儿冬至,家家户户都买羊肉,自然人多些。雁雁可有用过朝食,厨房里还煨着豆沙馒头,你去用些。”
陈莲三步并两步,伸手接过沈雁回手中的细柴,“回头祖母给你缝两对暖耳,瞧瞧你的耳朵都冻红了。”
“祖母,我在外头吃过了,喝得羊汤,可鲜。本想给你们也带些,可那羊汤铺子的掌柜愣是忙不过来,连招呼铺子里的食客们都来不及凤姐儿你小心些拔,别摔个屁股蹲。”
“知道了!”
大雍人冬至好吃羊。
冬至晨起的朝食,定是要来一碗羊汤搭配干面饼子,体现出过冬至的仪式感。
这时候的羊汤铺子一早就排满了人,携老扶幼,定是要先尝一口新鲜的。
端上的羊汤暖呼呼的冒着热气,可按自己的喜好撒葱花与芫荽。先大口地饮一口羊汤,再将干面饼子揪成小块,泡在羊汤里头。
烘烤过的干面饼子外皮酥脆,内里柔软,散发着浓郁的麦香,即便是空口吃,也是很有滋味,更别说泡在羊汤里了。
被羊汤浸润过的干面饼子慢慢地吸了羊汤的精华,嚼起来更加饱满。
届时,汤汁醇厚不腻,香而不膻,沈雁回好吃芫荽,撒了一把便更有一股淡淡的辣味,此刻再嚼一口泡得恰到好处的饼子,从羊汤底部捞一块片好的羊肉作配
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