只见。
张国栋熟练的将蟹壳掰开,将椰子蟹的蟹足全部用刀切了下来。
然后用石头将坚硬的外壳砸裂。
丢到炭火架上开始炙烤。
手中只留下腹部的蟹黄。
相比帝王蟹的蟹黄。
椰子蟹的蟹黄不仅香浓而且非常多。
张国栋用嘴吹了吹炭火。
将炭火弄旺。
蟹肉架在火上炙烤,慢慢的蟹壳就变的通红。
油脂滴落。
香气迷茫开来。
苏轻雪不由的吞了一口口水,说道:“老公,没想到这椰子蟹烤出来,竟然这么香,不比之前老鼠斑差啊!”
张国栋笑道:“别说老鼠斑了,这椰子蟹的肉,就像是龙虾和帝王蟹的结合体,它的肉更加紧实,烤出来外焦里嫩,待会你们尝尝就知道了。”
张可可蹲在一边,双手拖着下巴,眼巴巴的看着炭火,说道:“爸爸,还要多久呀,太香了,我忍不住想吃了。”
张国栋用树枝戳了戳蟹肉。
他必须保证椰子蟹要烤熟。
因为。
椰子蟹很容易滋生寄生虫。
不烤熟的话。
吃了容易生病。
确定烤熟之后。
张国栋才趁热拿起一个大的鳌足,将外壳剥开,递给女儿说道:“小心烫,慢点吃哦!”
张可可接过蟹肉,迫不及待的咬了一口。
瞬间。
鲜甜的汁水在口中爆开。
蟹肉的香味混着炭火的焦香。
让她顿时口水直流。
疯狂的点头。
“好吃,太好吃了!”
“爸爸妈妈,你们也吃,我觉得这个椰子蟹太好吃了。”
张国栋和苏轻雪两人也忍不住挑了一块来吃。
果然。
椰子蟹的蟹肉非常紧实。
又不乏充盈的汁水。
咬一口。
香迷糊了。
苏轻雪眼睛亮了起来,说道:“老公,难怪这椰子蟹一只能卖到三百块,这味道,简直绝了。”
张国栋轻笑道:“蟹肉是其次,主要是这蟹膏,闻到没有?这香浓的蟹味,简直让人垂涎三尺啊!”
苏轻雪点点头,她挖了一点蟹膏。
放入口中。
浓郁的香味充斥口腔。
不由的倒吸一口凉气。
香浓。
绵密。
仅仅一小口,就让她的整个口腔都充满了蟹味。
苏轻雪不由的震惊道:“老公,太美味了,这竟然还能吃出一些椰子的味道。”
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