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第406章 菜越是精细就越是有惊喜（第1页）

原来，王玉这么做，竟然是准备要清蒸螃蟹。

但是，她所要做的，和别人，则是大不相同。

别人清蒸，只是清洗好螃蟹，抹上盐即可。

可是……

她的做法，简直是让人闻所未闻。

她先是把在螃蟹的身上，用针扎着，但是，却绝不是那种随意的扎着。

毫无章法。

而是很是仔细的，一点儿一点儿的，用心去做。

刚开始，连翘也没有明白，为什么会这样。

要是说，只是让螃蟹，待会儿，蒸制的时候，好入味，随意的扎几个孔，不就好了吗？

可是，她却不是。

再接着，她便把螃蟹，放在了盐水里。

这点，一看就是要清楚螃蟹的腥味，以及他身上的脏东西。

直到连翘看到，她拿起了等量的绳子之后。

她终于明白了，王玉想要做什么。

她的眼神，越来越亮。

仿佛是看到了什么让她无法置信的事情。

你们听说过，螃蟹会有关节吗？

连翘也是第一次看到，会有人，把螃蟹，观察的那么的细致入微。

这个时候，她也就明白了，王玉的那一系列的让人毫无理解的手法，其实，在背后，却隐藏着，让人心惊的事情。

简单的来说。

就是王玉，她把螃蟹的每一处的关节，都研究的很是仔细。

那么，她在关节处，扎了一个孔，螃蟹会疼，但是，它只要不动，这种疼痛，就会减缓很多。

所以，在刚才的时候。

本来扎针之前，螃蟹还有些乱动的，结果，在扎完针之后，反而它们安静了很多。

但是，很显然，让螃蟹不动，并不是王玉的最终目的。

紧接着，她便开始，把螃蟹，放在了盐水里。

那么，螃蟹就会收到盐的刺激，开始挣扎了起来。

因为，那些盐水，会随着它的关节，一点点渗进去。

然后，再随着它的挣扎，再流出来。

所以，盆子里的水，开始有些浑浊，但是却没有人在意。

他们在意的，是蹲在旁边，像个傻子一样的王玉，在意的是盆子里，那些想要挣扎出来的螃蟹。

这个世界上，谁要是把谁当傻子，那么，也许，她才是那个真正的傻子。

连翘不会觉得，她所做的这些，都是无用功。

厨房里的菜，越是精细，就越是有惊喜！

连翘一直坚信这个道理。

王玉所做的这一切，要是连翘没有猜错的话，她之后，肯定是要利用螃蟹的鲜美，来制造出一种，没有杂质，没有腥味，没有土气，一种真真正正的全蟹宴。

而更是让连翘心惊的是。

在上一场的小组赛的时候，王玉给人的感觉，是那种力气比较大，性格大大咧咧的感觉。

不管是她在挥舞铁棒时的游刃有余，亦或者是她本尊的样貌，都很让人误以为，她是那种‘力量型’的选手。

但是，连翘却没有想到，她做这样精巧的工作时，竟然也是不惶多让！

这就让人觉得，有些难以置信了。

这样的手法，就算是连翘自己来做，都很难做到。

这不像是刀工那样，只要长时间的熟练，便可以越来越好。

这种，真的是需要考验，一个厨师的观察力，以及耐力，以及创新的意识。

连翘的额头上，不禁有些汗意。

如果，她真的是在刚才，没有仔细的观察，然后自己还洋洋得意的做好了自己的菜。

虽然自己的菜，很有味道，也是自己自创的。

但是，远远没有她这道菜，给人的震撼！

到时候，自己输得可能性很大！

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