因为,对于他的味觉来说,一上来,便这么刺激,其实并不是很好。
这也是之前,连翘专门问了师傅,师傅说的。
对于一个常年,嘴里没有味道的人,一下子突然吃的太过于重口味,就会导致,嘴里的神经出现问题。
反正,排骨的做法,有好多种,刚才,她还看到了,几个新鲜的鲜橙呢!
那今天,就给他来一个,鲜橙排骨吧!
……
连翘仿佛回到了之前给顾严军,准备饭菜的样子。
一边准备着排骨,一边,把几个鲜橙,全部都用刮刀,削好了皮。
待会,不是要用里面的橙子,而是要用清洗好,削的薄薄的橙皮来做。
这些橙皮,在连翘的手中,被刀快速的划落。
仿佛是,一片片的花瓣一样,掉落下来。
格外的富有美感。
再加上她,削好的橙皮,薄如蝉翼一般,连一丝白色都不曾有。
这对于这道菜来说,就已经完成了一个很重要的步骤了。
紧接着,连翘把排骨,在开锅的水里,撇去浮沫,然后捞了起来。
便放在锅里,开始煸炒一下,焖煮起来。
然后把之前,处理好的橙皮,全部都放进了锅里。
然后,加入了连翘调制的一些调料,尽量,在不影响橙味和排骨的鲜味的同时,去带来更好的味道。
等到连翘做好之后,锅里,慢慢的散发出了一种,浓郁的果香。
和以往的排骨,不同的是,这次的排骨,看起来,很是清新淡雅,但是,吃起来,却绝对让你,忘不了它的味道。
等到锅里的排骨做好了之后。
连翘便把它们,都捞了出来。
然后把里面缩好的汤汁,全部都撒在排骨的身上。
然后,还在盘子边,点缀了几片之前切好的橙片。
显得更加让人充满食欲。
而且,排骨,一根根,被汤汁,都浸染的有些发红。
颜色,晶莹而又亮丽。
像是一个傲娇的小公主一样,等待着客人的品尝。
连翘为了配这道菜,还专门,做了一种独特的主食。
说是独特,是因为,这道菜,是连翘,自己创作的。
用了紫薯,还有面粉,还有核桃!
对!
你没有看错!
就是核桃!
因为,连翘觉得,顾严军可能是‘脑子’受伤了,急需要补充一下。
不管怎么样,总之有可能的,她就去试试。
……
于是,在刚才炖排骨的时候,连翘便开始,动手做起了紫薯核桃馒头。
说起来,很复杂,但是,做起来,又很简单。
连翘把核桃仁,全部都用擀面杖碾碎了。
紫薯也蒸熟碾碎。
然后面粉都揉好了之后,便开始调入紫薯和核桃。
最后,被连翘,做成了一个很漂亮的开花一般的形状。
里面的核桃碎,是花蕊,外面的紫薯,一层层的,是花瓣。
格外的漂亮。
……
等这道菜做好之后,连翘又做了几个清淡的素菜,统统,都是对身体有益的。
无一例外,所有的素菜里,连翘都加了核桃……
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