二楼开业第一天,王梦梅采取了简梨提出的新建议。
【长青饭馆开业大酬宾!办会员卡八折优惠了!】
简梨给王梦梅描述过会员卡这种东西,总的来讲,最大的好处就是锁客。
客人既然花钱买了会员卡,那么最后卡里总不会正正好就是一顿的价钱,花完了再充卡,等于这个客人就锁在了这里。在卡里的钱没花完之前,对方要消费,首选就是办会员卡的地方。
其实这样的会员卡现在也不是没有,在王梦梅和林慧经常去的那家美发沙龙店,就有做美发之后送洗护的套餐,洗发护发是免费,但是要买店里的产品。
王梦梅没买,但是林慧买了。
所以等到简梨一提会员卡,王梦梅立刻就想到这上面去。
就拿林慧来说,本来做头发是不必非要去那一家,但是随着买了产品寄存,林慧去关顾的次数就大大增加。
简梨的提议,王梦梅拒绝也没拒绝,直接采用。
定制了一批名片之后,不管是谁来办卡,就在背面写上金额,王梦梅店里也多了一本会员册。
每次消费,都要在上面写清楚花了多少剩余多少,这样两边对上才算是消费了。
充卡八折,就是八十块钱当一百块钱用。王梦梅把横幅一拉出来,很多慕名而来的老顾客就爽快的充了钱。
王梦梅一个个的记着名字和电话,招呼道:“咱们办卡的,今天都赠送一份凉拼。”
卤猪头脸,卤鸭信,还有藕片土豆,看上去黑乎乎的,入口却是酱香浓郁,甜辣的口味叫人吃了还想吃。
“老板,再来一份卤土豆片!”
“这个东西怎么做的啊,真是绝了。”
可不就是绝了,王梦梅花了大几百跟人买的老卤和配方。
她自己也会配料,但还是比不过那些干久了的卤味店。
就拿这种老卤来说,那是自己怎么都配不出来的味道。有些卤味店,老卤是谁也不给的。王梦梅这也是赶巧了,遇上一家关店的,她一尝,觉得味道其实很好,就是太辣。
买回来的卤料配方,王梦梅又加了些糖和配料进去,味道就从原来本地人不太能接受的麻辣口变成了甜辣口。
本地人对甜辣倒是十分欢迎。别说是客人了,最近连薛玲和倪浩都会下班带一些走。
薛玲苦恼的捏着自己的小肚子:“我最近已经胖了十斤了!”
她终于通过了会计资格考试,家里为她庆祝了好几顿大餐,再加上王梦梅新店开业,铆足了劲改革了菜单,拿出来的新菜样样好吃。
这么吃下去,薛玲原本窄瘦的肩膀都有了肉,看上去圆润了一些。
王梦梅:“好啦,我们的大会计,赶紧去干活吧,咱们中午吃清淡点。”
薛玲拿下资格证之后,王梦梅就给她提成了会计。原先薛玲一个月就是两三百的工资,现在直接提到了五百一个月。
店里之前还在别人那儿挂着账,这下好了,不用再给开工资,直接把任务交给薛玲。
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