王梦梅的店面开业了,一到下午放学,一股酸辣勾人的气息就飘到了学校门口。
“什么味道?好香啊!”
简梨下了课就跑出去,程瑜原本还蠢蠢欲动想去蹭饭的心思顿时歇了。
无精打采的背上书包,程瑜去车棚推车子。最近阿姨老是给她做各种白菜,也不晓得是不是因为天气冷了,白菜成为了市面上最便宜的菜。
天天豆腐炖白菜,要么就是白菜炖粉条,程瑜看到白菜就恶心。
她讨厌的菜,基本都是这么一次次吃讨厌的。
走到门口,程瑜就闻到了好香的一股味道。酸酸辣辣的,程瑜纳闷。
这味道,怎么那么熟悉?
再闻一会儿,程瑜确认了。
这就是简梨妈妈给自己做的酸辣粉味道!
身边不乏跟她一样被香味勾的走不动道的学生,闻着闻着就调转了车把。
程瑜也把车子蹬的飞快,顺着香味的方向去到隔壁的街道。
新开的店面前一地红,大大的招牌格外显眼。
长青饭馆。
之所以叫长青,是因为这条街就叫长青街。
王梦梅在店里招呼着这群刚下课饿狼一样的学生:“酸辣粉和麻辣烫,酸辣粉一份一块五,麻辣烫一份两块。”
麻辣烫是在酸辣粉基础上做的改良,试吃员依旧是嘴挑的简梨。
简梨在王梦梅的将信将疑眼光中,一次又一次的喊加辣,最终的麻辣烫辣的王梦梅吃一口就找水喝。
“这么辣,有人吃吗?”
王梦梅一边灌水一边问。
简梨辣的嘴巴红红,却还吃的格外起劲,额头上的汗水亮晶晶的。
“一定有人吃的。”
没有任何一个人会不爱麻辣烫!
王梦梅最后还是信了简梨,把麻辣烫加入了菜单,虽然简梨建议她把菜弄成一串一串的,好让大家可以自选。
“这样单价会更高啊,有些人选的多,就能卖贵点。”
但是王梦梅还是否决掉了:“串串太费时间了,现在店里腾不出人手来。”
这次是因为一楼的店面是个宽门面,其实严格意义上来说,这其实是两个门面。
所以王梦梅才想着把门面一分为二,一部分就做学生生意,卖麻辣烫和酸辣粉,另一边就还是做小饭馆。
学生的生意,王梦梅主打就是一个短平快。
直接用一次性的纸盒子,省去洗碗的时间。
酸辣粉和麻辣烫都是熬一锅汤底,配料和底味都提前准备好,剩下的就是一样样的菜蔬和主食分好,来一个学生,就直接下菜,一锅里面放四个漏勺。三两分钟就能出四份。
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