总之,都是十分文雅的菜名,加上送来的酒,清一色二两重的小酒壶,配上那小酒盅,啧啧啧,反正温润觉得吧,自己能喝好几十杯酒都不带醉的,是不是诗仙李白也是用的这个小酒盅啊?
那可真是千杯不醉了!
不过大家名义上是来参加小文会的,但是也不能饿着肚子去挥毫泼墨吧?于是大家先坐下来,吃一吃饭菜,喝一点小酒。
尤其是这菜名,小二上菜的时候就唱出来了。
众人对这个菜肴的名字还是很有兴趣的:“这东坡肘子还真是跟东坡肉一个味道啊!”
“配料都一样,一锅出的,一个肘子一个肉。”
“东坡先生除了诗词,也就是这吃的是一绝了。”
温润听了就哈哈一笑:“其实猪肉在宋朝的时候,连普罗大众都不吃的,觉得猪肉脏,又没什么营养,宋朝人们普遍吃的是羊肉,不过东坡先生被贬去湖北黄冈,因当地猪多肉贱,才想出这种吃肉的方法。当时东坡先生差一点连生计都维持不住,也就不在乎是猪肉还是羊肉了,不过这猪肉当时不好吃,于是他就用了一些佐料来炖肉,其实这做法,用来做红烧肉也一样,只不过一个是甜口,一个是咸口。甜口的就是东坡肉,咸口的是红烧肉。”
东坡肉是杭州名菜,用猪的五花肉炖制而成。
其色、香、味俱佳,深受人们喜爱。
酒楼做的更是地道,慢火,少水,多酒,是制作这道菜的诀窍。
一般是一块约二寸许的方正形猪肉,红烧肉最好是五花,而东坡肉则是一半为肥肉,一半为瘦肉,入口香糯、肥而不腻,带有酒香,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,十分美味。
酒楼比起自家更舍得放佐料,那味道就更浓郁了。
“不错,不过东坡先生的诗词跟他的手艺一样,都是能流传千古的啊。”
这提起来,就说起了苏轼。
提起苏轼,就提起了苏氏一门。
都是有名的文人雅士,诗词一绝。
等到吃完了,也聊的差不多了,正好,大家提起了诗词歌赋,那就一起来写一下,展现一下子的才华。
尤其是诗,词倒是好办,现在流行的是诗多一些,词的话,还真是没人敢下手,因为唐诗宋词元曲,都是定了型的,哪儿能有多少的诗词曲调,能盖得住前人流传下来的名篇?
但是一些小词,还是可以的嘛。
不过这个时候,没人敢露怯,就没人写词,只有人写诗。
其他人都在沉思,或者是在寻找灵感,只有温润端着一杯酒,看着楼下街面上的情况。
如今天黑了,但是酒楼挂满了灯笼,照的周围也亮堂了许多。
对面的面摊儿竟然还有人呢,仔细一看,哦,刘三儿他们几个都在,人家面摊儿收了,他们在那里坐着喝水,好像是高沫的茶水吧?
这是跟来的人,在酒楼里吃喝,但是酒楼里坐着太吵了,他们就去外头坐着了。
在外面坐着的都是车夫。
长随跟小厮,都在一楼呢。
二楼能伺候他们的就是书童了。
而且只有几个而已,一般都没。
温润也没带,他也没什么举动,只是跟人寒暄,作为东道主,他跟每一个人都要寒暄到,尤其是几个举人。
有的竟然是跟原主一起考的乡试。
只是他们竟然都不认识温润!
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