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第386章 汽水配栗子的奇妙碰撞（第2页）

【这哪是厨房，这是我的精神慰藉所！电子榨菜启动！】

【围裙皮肤！限定款！】

【这背景好温馨啊，感觉像去朋友家做客】

【已经开始饿了！口水不争气地流了下来】

【摄像师加鸡腿！这滤镜这光线，看起来太好吃了】

“在开始之前，要先感谢两位老朋友。花漾汽水和美嘉乐牛奶对这次分享活动的大力支持。“苏浩泽侧身，展示了台面上摆放整齐的联动产品，语气真诚，“所以今天，我们不仅会分享苏氏的秋季新品，可能还会尝试一些意想不到的有趣搭配。“

他走到操作台中央，首先指向一旁光泽诱人的生栗子：“今天的第一位主角，是我们调整了无数次配方才定版的——糖炒栗子。“

徐娇站在镜头之外，。

她的目光像雷达一样，既要紧盯苏浩泽的每一个动作，又要飞速扫视旁边监视器上疯狂滚动的弹幕。

指尖在平板电脑上快速记录要点，大脑高速运转，筛选需要回应的内容。

苏浩泽的操作手法出乎意料地熟练，他一边将栗子倒入预热好的炒栗机，一边讲解：“很多人觉得炒栗子简单，但想让每一颗都香甜粉糯，有几个关键点。首先是开口……“

他拿起一颗生栗子，展示用刀尖轻巧划出的十字口，“这样不仅入味，更重要的是防止爆裂。“

【一看就会，一做就废系列+1】

【苏总这手稳得，以前是新东方的吧？】

【这刀工！这栗子！这手！嘶哈嘶哈——】

【请问这刀能拍个链接吗？是我的钱包不配拥有的锋利！】

糖釉熬煮时，他仔细地盯着锅中变化：“看，现在糖液开始从大泡转成细密的小泡，颜色呈琥珀色，这个时机下料最好，能挂上均匀漂亮的糖衣。“

就在这时，因炉火中心温度过高，糖浆猛地窜起一大簇焦黄的泡沫，眼看就要溢出锅沿、染上糊味。

苏浩泽眉头倏然一蹙，动作却快如闪电。

左手瞬间将锅离火，右手抄起手边的冰水碗沿锅边迅速淋入一圈。

“滋啦”一声烈响，汹涌的泡沫应声回落。

他额角几乎立刻沁出一层细密的汗珠，但对着镜头的笑容却丝毫未变，语气甚至更轻松了：“大家看到了吗？家庭灶火不稳定，特别容易出这种状况。别慌，离火、降温是关键。咱们继续……”

【卧槽！帅炸了！这波操作行云流水！】

【《关于我来看美食直播却学到了物理降温知识这件事》】

【老公好手速！（我承认刚才称呼大声了点）】

【助理姐姐刚才是不是倒吸了一口冷气？我听到啦！哈哈哈！】

镜头外，徐娇攥紧的手心这才松开，在心里对着老板的临场应变点了赞。

整个演示过程行云流水，伴随着栗子在机器里翻滚的沙沙声和渐渐弥漫开的焦糖香气，令人食指大动。

【看起来好治愈啊】

【原来糖浆要看到这种颜色才行，学到了！】

【我妈问我为什么跪着看炒栗子】

“家庭制作的话，“苏浩泽适时地拿起徐娇准备的提示卡，面向镜头，“如果没有专业设备，可以用厚底锅中小火慢炒，秘诀是耐心，感觉锅底烫手了就要不停翻动。判断生熟可以听声音，听到密集的噼啪声，闻到浓郁的焦糖香，基本就成功了。“

【没有厚底锅怎么办？空气炸锅行不行啊苏总！】

【同问！求空气炸锅版！】

【+！】

接着是红豆小圆子的演示。

苏浩泽将浸泡得饱满圆润的红豆倒入炖锅：“红豆要好吃，前提是泡透。判断方法很简单……“

他捏起一颗红豆轻轻一掐，“像这样，能比较容易地掐开，就好了。炖煮时要一次加足水，小火慢炖，让它从里到外酥烂开花。“

说着，他下意识地低头，深深嗅了一下红豆的香气，脸上露出了一丝沉醉的表情。

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